儲(chǔ)能技術(shù)是解決用電峰谷電負(fù)荷差距大,、能源短缺的有效方式,。需要注意的是，這里所說(shuō)的儲(chǔ)能,，并不光包括熱能的存儲(chǔ),，還包括蓄冷。通過(guò)夜間蓄冷,，可在電價(jià)較為低廉的夜間儲(chǔ)存能量,，用于轉(zhuǎn)移用電高峰時(shí)的空調(diào)負(fù)荷，具有很高的經(jīng)濟(jì)性,，可以起到很好的平衡用電負(fù)荷,，發(fā)揮＂移峰填谷＂的作用，是一種可以獲得長(zhǎng)遠(yuǎn)效益的節(jié)能形式,，這種方式的實(shí)現(xiàn)就需要一種成熟的冰蓄冷技術(shù),。按照制冰方式的不同，蓄冰系統(tǒng)可分為靜態(tài)制冰和動(dòng)態(tài)制冰兩種方式,。其中,，靜態(tài)制冰技術(shù)雖然技術(shù)、理論較完備，但是在靜態(tài)制冰系統(tǒng)中,，由于為冰晶靜態(tài)生長(zhǎng),，期間結(jié)成的冰塊直接在換熱面上不斷生長(zhǎng)變厚，使得換熱熱阻不斷加大,，隨著蓄冰過(guò)程的進(jìn)行,，工作情況只會(huì)繼續(xù)惡化。與靜態(tài)蓄冷方式相比,，動(dòng)態(tài)冰蓄冷方式制成的冰漿為有大量懸浮微小冰晶粒子的固液兩相溶液,，具有很好的流動(dòng)性與傳熱性，是一種具有很好發(fā)展前景的蓄能技術(shù),。冰球循環(huán),，減少冷卻設(shè)備體積，節(jié)省空間,。北京乳業(yè)動(dòng)態(tài)冰裝置

工藝流程,，動(dòng)態(tài)冰蓄冷技術(shù)可應(yīng)用于新建系統(tǒng)以及既有系統(tǒng)的節(jié)能改造。新建系統(tǒng)需要根據(jù)冷量輸送需求進(jìn)行全新設(shè)計(jì),，其它過(guò)程相同,，包括根據(jù)制冷機(jī)組的額定功率搭配制冰機(jī)組；根據(jù)負(fù)荷情況合理配置蓄冰槽,，并根據(jù)應(yīng)用場(chǎng)合配置不同的控制系統(tǒng),。動(dòng)態(tài)冰蓄冷技術(shù)的原理主要是利用水的過(guò)冷特性，通過(guò)專(zhuān)門(mén)設(shè)計(jì)的板式換熱器將水冷卻至零下2℃,，使其處于過(guò)冷狀態(tài),，然后通過(guò)超聲波的空化效應(yīng)使過(guò)冷水瞬間轉(zhuǎn)變成流態(tài)化冰水混合物（冰漿），從而實(shí)現(xiàn)制冰和蓄冷,。這種技術(shù)相比傳統(tǒng)的靜態(tài)冰蓄冷方式,，具有更高的傳熱效率和更快的制冰速度。佛山冰晶式動(dòng)態(tài)冰儲(chǔ)能融冰回收,，將已融化的冰水收集，再次制成冰球,。

以下對(duì)本機(jī)組的三個(gè)功能工況做簡(jiǎn)單的介紹,，系統(tǒng)原理圖如下：1制冷水工況，可同常規(guī)機(jī)組制取供空調(diào)末端直接使用的空調(diào)工況的冷凍水,，本報(bào)告不再詳述,。2制冰晶工況，同上述原理,，本系統(tǒng)采用的是以約3.5%溶度改性抑制性乙二醇水溶液或丙二醇水溶液替代水作為供冷（蓄冷）介質(zhì),，溶液集載冷、蓄冷,、供冷于一體,，蓄冰時(shí)溶液在蒸發(fā)器（換熱器或冰晶生成器）中降溫析出冰晶,，溶液析出冰晶后成為流態(tài)冰，此時(shí)流態(tài)冰平均質(zhì)量溶度2.5～3.5%,，在蓄冰槽內(nèi)冰晶與溶液自然分離,，溶液在下部，冰晶在上部,。

流態(tài)化動(dòng)態(tài)冰蓄冷技術(shù)：制冷系統(tǒng)COP高,、能耗降低。將制冷蒸發(fā)溫度可以保持在-5℃～-8℃之間,，而且在整個(gè)蓄冰過(guò)程中保持穩(wěn)定不下降,。相對(duì)于冰球、盤(pán)管式冰蓄冷中-10℃以下的蒸發(fā)溫度（而且隨著蓄冰量的增加逐漸下降）可以明顯提高系統(tǒng)COP,。融冰速度快,、負(fù)荷響應(yīng)靈敏。由于動(dòng)態(tài)冰蓄冷制出的冰以冰漿形式存在,，因此在融冰釋冷時(shí)冰晶與水之間接觸面積大,，融化速度快，可以快速響應(yīng)空調(diào)末端負(fù)荷的變動(dòng),。占地面積小,、場(chǎng)地適應(yīng)性強(qiáng)。動(dòng)態(tài)冰蓄冷無(wú)需盤(pán)管,、冰球等預(yù)制設(shè)備,，因此蓄冰槽有效利用率提高，占地空間減小,，而且對(duì)空間形狀要求降低,，場(chǎng)地適應(yīng)性增強(qiáng)。熱交換系統(tǒng)簡(jiǎn)單,、節(jié)省設(shè)備和材料費(fèi)用,。適用于各類(lèi)實(shí)驗(yàn)室的低溫實(shí)驗(yàn)。

動(dòng)態(tài)冰蓄冷的技術(shù)優(yōu)勢(shì)：1,、系統(tǒng)耗材少,。當(dāng)蓄冰量為65%蓄冰槽與盤(pán)管蓄冰槽體積相當(dāng)，但無(wú)需盤(pán)管,，且在蓄冰槽內(nèi)不需要預(yù)留檢修空間,。2、可供熱,。通過(guò)吸收蓄冰槽內(nèi)水的熱量進(jìn)行制熱,，經(jīng)冷卻塔或其它方式散冷，若為四管制系統(tǒng)，可同時(shí)利用此冷對(duì)空調(diào)末端進(jìn)行供冷,，達(dá)到使用熱回收的節(jié)能目的,。3、可隨時(shí)蓄冰,。4,、增加蓄冰量代價(jià)小。加大蓄冰池和蓄冰時(shí)間即可,。注：對(duì)于系統(tǒng),，須考慮綜合能耗。（對(duì)于大于1200RT,同樣需要用雙工況冷水機(jī)組經(jīng)制冰換熱器實(shí)現(xiàn),。）隨著智能化,、自動(dòng)化技術(shù)的發(fā)展，動(dòng)態(tài)冰系統(tǒng)將更加智能化,、人性化,。珠海過(guò)冷水動(dòng)態(tài)冰工程案例

動(dòng)態(tài)冰在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，助力種子低溫儲(chǔ)存,，提高種子發(fā)芽率,。北京乳業(yè)動(dòng)態(tài)冰裝置

因此，刮刀式換熱器的內(nèi)表面（刮刀葉片接觸面）處理要求非常光滑,，而且刮刀葉片與換熱壁面之間的接觸必須緊密,。另一方面，由于由純水生成的冰晶顆粒較粗,，而且容易聚集硬化,，更容易導(dǎo)致堵塞，因此此種制冰方法中往往需要在水中添加一定濃度的冰點(diǎn)抑制劑,，如乙二醇,、NaCl等。由此又引入了對(duì)設(shè)備材料的防腐問(wèn)題,。換熱器內(nèi)表面和整個(gè)刮刀組件都是長(zhǎng)期浸泡在乙二醇（或NaCl等其他鹽類(lèi)）水溶液中,，并且處于高流速的不利腐蝕條件下，因此金屬材料必須具有特殊的耐腐蝕性能,。刮刀葉片一般采用塑料材料,，在與金屬換熱避免長(zhǎng)期高速摩擦的情況下，必須具有高耐磨的性能北京乳業(yè)動(dòng)態(tài)冰裝置