冰蓄冷就是將水制成冰的方式,，利用冰的相變潛熱進(jìn)行冷量的儲(chǔ)存。與水蓄冷相比,，儲(chǔ)存同樣多的冷量,，冰蓄冷所需的體積將比水蓄冷所需的體積小得多。由于工業(yè)發(fā)展和人民物質(zhì)文化生活水平的提高,，空調(diào)的普及率逐年增長,，電力消耗增長迅速，高峰電力緊張,，離峰電力又得不到充分應(yīng)用,。因此，如何轉(zhuǎn)移高峰電力需求,，“移峰填谷”,，平衡電力供應(yīng)，提高電能的有效利用,，就成為當(dāng)前許多國家重視解決的問題,。采用“分時(shí)電價(jià)”政策以及某些鼓勵(lì)性政策進(jìn)一步推動(dòng)了使用離峰電力的積極性。這就使離峰蓄冷技術(shù)得到重視和發(fā)展,。 [1]冰蓄冷空調(diào)是利用夜間低谷負(fù)荷電力制冰儲(chǔ)存在蓄冰裝置中,，白天融冰將所儲(chǔ)存冷量釋放出來，以減少電網(wǎng)高峰時(shí)段空調(diào)用電負(fù)荷及空調(diào)系統(tǒng)裝機(jī)容量,。冰蓄冷原理簡單,，通過低能耗時(shí)冷卻水,，將水冷卻至冰點(diǎn),，待需要時(shí)釋放冷能以降低環(huán)境溫度?；葜荼P管式冰蓄冷設(shè)備

占用空間不同：1,、冰蓄冷，由于冰蓄冷的蓄冷密度大,，故儲(chǔ)存同樣多的冷量,，冰蓄冷所需的體積將比水蓄冷所需的體積小得多。2,、水蓄冷,，由于水蓄冷是顯熱蓄冷方式，實(shí)際使用的供回水溫差為5~11℃,，故水蓄冷的蓄冷密度小,，水蓄冷槽體積相應(yīng)龐大，占用空間大。特點(diǎn)不同：1,、冰蓄冷,，冰蓄冷具有削峰填谷、平衡電力負(fù)荷的特點(diǎn),，具有制冷快,、效果好、供冷溫度低等優(yōu)點(diǎn),，缺點(diǎn)是初始投資略高,，且不適用于夜間用電的用戶。2,、水蓄冷,，水蓄冷優(yōu)點(diǎn)是初投資較低，技術(shù)要求低,，維修簡單，同樣具有削峰填谷,、平衡電力負(fù)荷的特點(diǎn),，但占用空間大，冷損耗也大,，對(duì)蓄冷水池的保冷及防水措施要求高，且由于水池部分是開啟的,，循環(huán)水容易污染,。廣州屠宰場(chǎng)冰蓄冷保溫冰蓄冷系統(tǒng)的設(shè)計(jì)和安裝需要專業(yè)技術(shù)支持，確保系統(tǒng)運(yùn)行穩(wěn)定,、高效,，達(dá)到預(yù)期節(jié)能效果,。

內(nèi)融冰釋冷特點(diǎn)：來自用戶或二次換熱裝置的溫度較高的載冷劑在盤管內(nèi)循環(huán)，使盤管外表面的冰層自內(nèi)向外逐漸融化進(jìn)行取冷,；冰層自內(nèi)向外融化時(shí),，由于在盤管表面與冰層之間形成薄的水層,，其導(dǎo)熱系統(tǒng)只為冰的25%左右,，導(dǎo)致取冷速率低，水溫高,。盤管式內(nèi)融冰系統(tǒng)簡化原理圖：圓型及U型盤管冰蓄冷：蓄冷特點(diǎn)：管材導(dǎo)熱系數(shù)對(duì)蓄冷性能影響不大,；管內(nèi)流速低,，阻力大；管外自然對(duì)流,，換熱系數(shù)小。完全凍結(jié)式：釋冷特點(diǎn)：殘冰量大,；取冷溫度高,；不能攪拌。

與傳統(tǒng)的制冷空調(diào)系統(tǒng)相比,，冰蓄冷技術(shù)在許多方面具備獨(dú)特的優(yōu)勢(shì),。一、實(shí)現(xiàn)快速放冷和瞬間冷卻,，對(duì)于那些熱負(fù)荷波動(dòng)非常大的場(chǎng)所來說，冰蓄冷技術(shù)通過儲(chǔ)存大量的冷能,，并在短時(shí)間內(nèi)釋放出大量的冷量,，實(shí)現(xiàn)快速降溫和瞬間冷卻，可以滿足特殊工藝對(duì)溫度的嚴(yán)格要求,。在食品飲料行業(yè)中,，對(duì)于某些產(chǎn)品的加工和儲(chǔ)存需要臨近冰點(diǎn)的低溫環(huán)境，以確保產(chǎn)品的質(zhì)量和安全,，冰蓄冷能夠提供0~2℃臨近冰點(diǎn)的較低溫水,，達(dá)到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求。二,、減少能耗和噪音,，在傳統(tǒng)的制冷系統(tǒng)中，為了滿足制冷需求,，通常需要大量的冷水流動(dòng)和空氣循環(huán),，消耗大量的能源并產(chǎn)生噪音。而冰蓄冷技術(shù)通過在低負(fù)荷時(shí)儲(chǔ)存冷能,，在高負(fù)荷時(shí)釋放冷能,，可以提供較大的溫差供冷效果，減少了冷水流量和循環(huán)風(fēng)量,，從而有效降低了能耗和噪音水平,。冰蓄冷工藝根據(jù)不同需求可采用冷媒循環(huán)和直接冷凍兩種方式實(shí)現(xiàn)制冷貯存和釋放冷能的功能。

系統(tǒng)指標(biāo),，蒸發(fā)溫度,，蓄冷空調(diào)系統(tǒng)特別是冰蓄冷式空調(diào)系統(tǒng)在蓄冷過程中，一般會(huì)造成制冷機(jī)組的蒸發(fā)溫度的降低,。理論上說蒸發(fā)溫度每降低 l℃,，制冷機(jī)組的平均耗電率增加 3%,。因此在配置系統(tǒng)，選擇蓄冷設(shè)備時(shí)應(yīng)盡可能地提高制冷機(jī)組的蒸發(fā)溫度,。對(duì)于冰蓄冷系統(tǒng),，影響制冷機(jī)組的蒸發(fā)溫度的主要因素是結(jié)冰厚度，制冰厚度越薄,，蓄冷時(shí)所需制冷機(jī)組的蒸發(fā)溫度較高,，耗電量較少；但是制冰厚度太薄,，則蓄冰設(shè)備盤管換熱面積增加,，槽體體積加大，因此一般應(yīng)考慮經(jīng)濟(jì)厚度來控制制冷系統(tǒng)的蒸發(fā)溫度,。冰蓄冷系統(tǒng)的高效運(yùn)行取決于冷卻水質(zhì)量和冷凍系統(tǒng)設(shè)計(jì),，對(duì)設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)要求高?；葜荼P管式冰蓄冷設(shè)備

冰蓄冷技術(shù)能有效改善特定季節(jié)高峰期電網(wǎng)壓力,，實(shí)現(xiàn)負(fù)荷調(diào)節(jié)的智能管理，提升供暖,、制冷系統(tǒng)的運(yùn)行效率,。惠州冰盤管式冰蓄冷設(shè)備

安全性,，蓄冷空調(diào)系統(tǒng),，主要應(yīng)用于商用大樓，特別是都市人口稠密的地區(qū),，其系統(tǒng)首先應(yīng)考慮安全性,。 通常蓄冷設(shè)備的維修量很小，如內(nèi)融冰式,、容器式,、優(yōu)態(tài)鹽式等．但對(duì)于冷媒盤管式系統(tǒng)，由于制冷劑在蓄冷設(shè)備內(nèi)直接蒸發(fā),，蒸發(fā)面積很大,，制冷劑需求量也很多，蓄冷設(shè)備的安全性與可靠性是十分重要的,。而對(duì)于制冰滑落式,，冰晶式蓄冷設(shè)備的機(jī)構(gòu)維修問題應(yīng)予以重視。使用壽命,，通常常規(guī)空調(diào)系統(tǒng)的使用壽命 15—25年,，同樣對(duì)于蓄冷設(shè)備的使用壽命也應(yīng)加以限制，一般較少應(yīng)有15年以上的使用壽命,，以保證設(shè)備的可靠性,。 例如,，對(duì)于優(yōu)態(tài)鹽式系統(tǒng)，其使用壽命周期應(yīng)在相變次數(shù)3000次以上仍保持系統(tǒng)原有的名義蓄冷量和凈可利用蓄冷量,?；葜荼P管式冰蓄冷設(shè)備