蓄冷的意義：對于用戶端：　　充分利用峰谷電價(jià)的低價(jià)電力,，降低用戶空調(diào)系統(tǒng)運(yùn)行費(fèi)用約30~60%；蓄冷：就是用晚上3毛錢的電做白天1元錢的事,。降低其制冷主機(jī)及其配套設(shè)備的裝機(jī)容量,，降低相應(yīng)的配電容量，減少用戶的設(shè)備初投資費(fèi)用。減少主機(jī)的裝機(jī)容量及配電容量達(dá)20~50%,。滿足用戶的一些特殊使用場合需求,。與常規(guī)制冷空調(diào)系統(tǒng)相比，能夠?qū)崿F(xiàn)快速放冷,、瞬間冷卻,，適合用戶熱負(fù)荷波動非常大的場所，如啤酒的麥汁冷卻,、乳業(yè)的巴氏殺菌工藝,。能夠提供0~2℃臨近冰點(diǎn)的較低溫水，適用于衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)高的食品飲料行業(yè),。提供大溫差供冷,，降低冷水流量和循環(huán)風(fēng)量，減少耗能和降低噪音,。,。大型商業(yè)中心常用冰蓄冷系統(tǒng)，以提高制冷效率和降低運(yùn)營成本,。乳業(yè)冰蓄冷適用范圍

空調(diào)蓄能技術(shù)是一種非常有效的節(jié)能技術(shù),。它能夠充分利用分時(shí)電價(jià)差異，幫助節(jié)省制冷或制熱的運(yùn)行費(fèi)用,。這種技術(shù)在國外已經(jīng)得到了普遍應(yīng)用,，目前國內(nèi)也在大力推廣。其中,，“大溫差水蓄冷中央空調(diào)水蓄冷系統(tǒng)”該技術(shù)是目前全球較先進(jìn)的水蓄冷系統(tǒng),，其各項(xiàng)指標(biāo)均超越了美國、日本等發(fā)達(dá)國家的類似系統(tǒng),。水蓄冷中央空調(diào)系統(tǒng)，一種將冷量以顯熱或潛熱形式儲存在介質(zhì)中的空調(diào)技術(shù),，能夠在需要時(shí)釋放冷量,，實(shí)現(xiàn)高效節(jié)能。它利用夜間低電價(jià)時(shí)段的多余電力,，通過水的顯熱來蓄冷,，以低溫冷凍水形式儲存，并在高峰時(shí)段使用,，從而節(jié)省運(yùn)行費(fèi)用,。乳業(yè)冰蓄冷適用范圍冰蓄冷系統(tǒng)能夠減少空調(diào)運(yùn)行時(shí)的噪音污染。

水蓄冷：水蓄冷技術(shù)利用3-7℃的低溫水進(jìn)行蓄冷,，與常規(guī)系統(tǒng)兼容,，無需額外設(shè)備。其投資省、維修費(fèi)用低,、管理簡便,。但需注意的是，由于水的蓄能密度較低,，只能儲存顯熱,，因此蓄水槽占地面積較大。若利用高層建筑內(nèi)的消防水池進(jìn)行水蓄冷,，可依據(jù)消防水池容量計(jì)算蓄冷量,，再根據(jù)剩余負(fù)荷確定制冷機(jī)組容量，并校核冷水機(jī)組是否能滿足夜間蓄冷需求,。冰蓄冷與水蓄冷的經(jīng)濟(jì)比較分析：接下來,，我們將深入探討冰蓄冷與水蓄冷兩種技術(shù)的經(jīng)濟(jì)性。

在運(yùn)行策略上,，系統(tǒng)采用了水蓄冷系統(tǒng)及部分蓄冷策略,。部分蓄冷相較于全部蓄冷，具有更高的制冷機(jī)組利用率和更小的蓄冷設(shè)備容量,。機(jī)組與蓄冷槽口采用串聯(lián)流程,，確保高效能量轉(zhuǎn)換。同時(shí),，根據(jù)俱樂部營業(yè)情況和系統(tǒng)分區(qū),、運(yùn)行時(shí)間差異等因素，采取區(qū)域性調(diào)控和適時(shí)調(diào)度方法進(jìn)行冷量分配,，以滿足不同區(qū)域的冷量需求,。雖然采用水蓄冷系統(tǒng)可以節(jié)約初投資8萬元，但考慮到俱樂部的經(jīng)濟(jì)狀況和資金不足,，較終選擇了使用二手機(jī)組（232kW合眾開利機(jī)組,，價(jià)格8萬元，總差價(jià)為8萬元）,。盡管舊機(jī)組的效率可能有所下降,，但在工況較差和營業(yè)高峰時(shí)，通過適時(shí)調(diào)控和分區(qū)控制,，仍能完全滿足俱樂部的冷量需求,。冰蓄冷系統(tǒng)相對傳統(tǒng)制冷系統(tǒng)而言，其運(yùn)行和維護(hù)成本更低,。

冰蓄冷空調(diào)系統(tǒng)是在電網(wǎng)低谷時(shí)段蓄冰儲存冷量,，在電網(wǎng)高峰時(shí)段融冰供冷的空調(diào)系統(tǒng)。冰蓄冷系統(tǒng)融冰供冷時(shí),，可以不開制冷主機(jī),、冷卻塔和冷卻水泵,。冰蓄冷空調(diào)系統(tǒng)具有降低空調(diào)系統(tǒng)運(yùn)行費(fèi)用、均衡電網(wǎng)負(fù)荷,、部分負(fù)荷性能優(yōu)越,、減少系統(tǒng)配電容量。冰蓄冷空調(diào)系統(tǒng)是在電網(wǎng)低谷時(shí)段蓄冰儲存冷量,，在電網(wǎng)高峰時(shí)段融冰供冷的空調(diào)系統(tǒng),。冰蓄冷系統(tǒng)融冰供冷時(shí)，可以不開制冷主機(jī),、冷卻塔和冷卻水泵,。冰蓄冷空調(diào)系統(tǒng)具有降低空調(diào)系統(tǒng)運(yùn)行費(fèi)用、均衡電網(wǎng)負(fù)荷,、部分負(fù)荷性能優(yōu)越,、減少系統(tǒng)配電容量等特點(diǎn)。冰蓄冷系統(tǒng)通過高效的冷能儲存和釋放,，實(shí)現(xiàn)了能源的優(yōu)化利用,。浙江屠宰場冰蓄冷原理

冰蓄冷不僅能節(jié)省電費(fèi)，還能通過減少高峰用電幫助穩(wěn)定電網(wǎng),。乳業(yè)冰蓄冷適用范圍

技術(shù)優(yōu)勢：節(jié)省空調(diào)系統(tǒng)運(yùn)行費(fèi)用30?50%,。“移峰填谷”用戶可利用峰谷電價(jià)差節(jié)省可觀的運(yùn)行費(fèi)用,。設(shè)備高效運(yùn)行區(qū)運(yùn)行時(shí)間比例增大,，充分提高設(shè)備利用率和工作效率，增強(qiáng)系統(tǒng)運(yùn)行穩(wěn)定性,。大溫差低溫送風(fēng),。與大溫差低溫送風(fēng)系統(tǒng)結(jié)合，增加建筑節(jié)能的收益,，提高空氣品質(zhì),。蓄冰系統(tǒng)可提供低溫冷源（1-4°C)，冷凍水系統(tǒng)或末端空氣系統(tǒng)均可采用大溫差形式,，從而減少輸送系統(tǒng)的能耗和減少輸配系統(tǒng)的空間,。減小水泵、風(fēng)機(jī)容量,，減小管道尺寸，降低系統(tǒng)輸配流速,，降低系統(tǒng)能耗同時(shí)提高空調(diào)房間舒適度,。可減少空調(diào)機(jī)組裝機(jī)容量25?45%,?？蓽p少變壓器,、配電柜等電力設(shè)備初投資15?25%。乳業(yè)冰蓄冷適用范圍