肉鴿的屠宰與加工處理要點(diǎn)屠宰加工重質(zhì)量衛(wèi)生,。屠宰前禁食12-24小時(shí),，排空腸胃、凈體,。刺殺放血用鋒利刀具,，頸部血管,、心臟部位精細(xì)下刀，確保放血充分,，血污處理合規(guī),。燙毛水溫60-65℃，時(shí)間30-60秒,，依鴿齡,、季節(jié)調(diào)，脫毛凈羽后開膛破肚,，去內(nèi)臟,、氣管，清洗腔膛,。分割依市場需求,，分胸肉、腿肉,、翅等,，包裝冷藏保鮮，全程低溫,、無菌操作,，遵食品標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)質(zhì)量鴿肉產(chǎn)品,。肉鴿的養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益分析與成本核算養(yǎng)殖肉鴿效益可觀,。成本含場地建設(shè)、鴿種引進(jìn),、飼料,、藥品等,。場地依規(guī)模2-10萬元；鴿種一對40-80元,，千對約4-8萬元,。飼料年成本2-3萬元/千對，藥品,、疫苗2000-5000元,。收入方面，一對種鴿年出乳鴿6-8對,，按市價(jià)20-30元/只算,，千對種鴿年入12-24萬元，扣成本,，年純利3-10萬元,，合理管理、擴(kuò)規(guī)?？商嵝б?，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖致富。肉鴿的肉質(zhì)細(xì)嫩,，味道鮮美,，是制作燒烤、燉湯等美食的理想選擇,。歐洲肉鴿廠家

肉鴿的日常衛(wèi)生與清潔措施衛(wèi)生是肉鴿養(yǎng)殖“防護(hù)盾”,。每日清掃鴿舍，清糞便,、雜物,，保持地面干凈，糞便堆積及時(shí)運(yùn)離處理,，防氨氣積聚,。定期更換巢箱墊料，每周1-2次,，用干草,、木屑等，吸濕除臭,。食槽,、水槽日洗，每周消毒1-2次,，用0.1%高錳酸鉀或百毒殺溶液,，浸泡30分鐘后清水沖凈。鴿舍每月***噴霧消毒，交替用不同消毒劑,，如過氧乙酸,、戊二醛，防病菌耐藥,。舍外環(huán)境同步清理,，除草、滅蚊蠅,，減少病媒滋生,，為肉鴿筑牢衛(wèi)生防線，助力健康生長,。浙江蘇威1號肉鴿價(jià)格卡奴肉鴿體型中等，肉質(zhì)細(xì)膩,，皮下脂肪少,，市場受歡迎。

肉鴿的生長階段劃分與飼養(yǎng)側(cè)重肉鴿分雛鴿,、青年鴿,、成年鴿階段。雛鴿0-25天依賴親鴿哺育,，重保暖,、防病害，確保親鴿營養(yǎng)足產(chǎn)質(zhì)量鴿乳,。青年鴿25天-5個(gè)月,，是骨骼、肌肉發(fā)育黃金期,，飼料提高蛋白質(zhì)占比,，達(dá)18%-22%，增豆類,、魚粉,，定期驅(qū)蟲，防體內(nèi)外寄生蟲阻礙生長,，加強(qiáng)飛翔訓(xùn)練,，鍛煉體能、提升,。成年鴿5個(gè)月后,，關(guān)注繁殖性能，調(diào)整飼料適配繁殖需求,，提供舒適巢箱,、安靜環(huán)境，做好配對、產(chǎn)蛋,、孵化管理,，發(fā)揮生產(chǎn)效能，各階段精細(xì)飼養(yǎng),，促肉鴿高效生長,。

肉鴿經(jīng)過人工長期選育飼養(yǎng)，飛翔能力較信鴿相差甚遠(yuǎn),，高不過10m,、遠(yuǎn)不過100m。肉鴿的辨巢和歸巢性不及信鴿,，但仍然存在,。一般情況下，偶然逃籠或脫棚的肉鴿,，均在其籠舍或散養(yǎng)棚乃至鴿場附近,，即使飛出去也會自動歸來，大可不必為其脫籠逃走而犯愁,。異常行為是對鴿精神與身體有害,，非正常生理活動所必需的行為，這種行為的發(fā)生與鴿的禁閉飼養(yǎng),、過多的刺激,、強(qiáng)度生產(chǎn)及不適宜的環(huán)境條件有關(guān)。最常見的異常行為為啄癖,。這種惡癖在任何年齡中均可發(fā)生,。其他如來回踱步、狂暴理羽等,，多發(fā)生于爭斗或打敗后,，精神異常所致。肉鴿的飼養(yǎng)要定期更換墊料,，保持鴿舍干燥,。

飼料應(yīng)存放在干燥、通風(fēng),、陰涼的倉庫中,，避免陽光直射和潮濕環(huán)境，防止飼料發(fā)霉變質(zhì),。儲存時(shí)要離地面和墻壁一定距離,，一般離地面20-30厘米，離墻壁10-15厘米,，便于空氣流通,。定期檢查飼料質(zhì)量，如發(fā)現(xiàn)有異味、結(jié)塊,、變色等情況,，應(yīng)及時(shí)處理。購進(jìn)飼料時(shí)要注意批次和保質(zhì)期,，遵循先進(jìn)先出原則,，確保肉鴿食用新鮮的飼料。肉鴿養(yǎng)殖的規(guī)?；l(fā)展趨勢：隨著市場對肉鴿需求的不斷增加,，肉鴿養(yǎng)殖逐漸向規(guī)模化方向發(fā)展,。規(guī)?；B(yǎng)殖可以降低成本，提高生產(chǎn)效率,。肉鴿籠舍消毒可用過氧乙酸,、漂白粉等消毒劑。江蘇乳鴿肉鴿養(yǎng)殖

肉鴿的品種多樣,，有的體型較大，有的則小巧玲瓏,，各具特色,。歐洲肉鴿廠家

鴿子長期群居在天氣溫度變化極大的海邊，這使它擁有較高體溫,。體表上羽毛結(jié)構(gòu)使它能抵御嚴(yán)寒,，在-30℃也不需要保溫設(shè)備;而天熱時(shí)，它松開羽毛,，自我調(diào)節(jié)體溫,，哪怕是高溫40℃，鴿子也不需要降溫,，這是鴿子特具的抗寒耐熱性,。相比較而言，肉鴿對寒冷的抵抗力比對高溫抵抗力強(qiáng),。雖然鴿能在土40℃氣溫下生存,，但冷熱產(chǎn)生的效果大不相同。鴿散熱性能較差,，高溫環(huán)境會使其呼吸喘促,、羽毛脫落、食欲缺乏,，持續(xù)時(shí)間過長則會引起絕食,，終因營養(yǎng)供給不足、抗病力下降而造成死亡。在寒冷的環(huán)境條件下,，雖然因維持正常機(jī)體體溫的熱消耗增加,，但鴿可以通過增厚保溫層減少熱量損失，并通過增加攝食量來補(bǔ)充機(jī)體的熱消耗,。雖然低溫也引起鴿子的生產(chǎn)性能下降,，但仍能繁衍后代，死亡的可能性和速度比高溫要小得多,。歐洲肉鴿廠家