肉鴿的屠宰與加工處理要點屠宰加工重質(zhì)量衛(wèi)生。屠宰前禁食12-24小時,，排空腸胃,、凈體。刺殺放血用鋒利刀具,，頸部血管,、心臟部位精細下刀，確保放血充分,，血污處理合規(guī),。燙毛水溫60-65℃，時間30-60秒,，依鴿齡,、季節(jié)調(diào)，脫毛凈羽后開膛破肚,，去內(nèi)臟,、氣管，清洗腔膛,。分割依市場需求,，分胸肉,、腿肉、翅等,，包裝冷藏保鮮,，全程低溫、無菌操作,，遵食品標準,，產(chǎn)質(zhì)量鴿肉產(chǎn)品。肉鴿的養(yǎng)殖經(jīng)濟效益分析與成本核算養(yǎng)殖肉鴿效益可觀,。成本含場地建設,、鴿種引進、飼料,、藥品等,。場地依規(guī)模2-10萬元；鴿種一對40-80元,，千對約4-8萬元。飼料年成本2-3萬元/千對,，藥品,、疫苗2000-5000元。收入方面,，一對種鴿年出乳鴿6-8對,，按市價20-30元/只算，千對種鴿年入12-24萬元,，扣成本,，年純利3-10萬元，合理管理,、擴規(guī)?？商嵝б妫瑢崿F(xiàn)養(yǎng)殖致富,。給肉鴿提供適宜的光照,，促進生長和繁殖。廣東蘇威1號肉鴿養(yǎng)殖

肉鴿用喙啄食谷物籽實,，不能一次直接吞咽,，必需“倒口”。如果飼料顆粒過大,，倒口時常使食物掉出槽外,，造成飼料浪費。所以,，為便于肉鴿采食和減少飼料損失,，肉鴿飼料宜選用扁圓形小顆粒籽實,。成年肉鴿每只每天需采食50~60g飼料，通常情況下成鴿采食集中于飼喂之后,，每次采食8~12min,。肉鴿采食時喜歡挑選食物，當采用飼料原糧加保健砂的傳統(tǒng)方法飼喂繁殖生產(chǎn)鴿時,，一般非帶仔生產(chǎn)鴿喜食禾本科作物籽實（如玉米）,，而帶仔生產(chǎn)鴿喜豆科作物籽實（如豌豆）。此外,，繁殖生產(chǎn)鴿保健砂的采食量差異比較大,，帶仔生產(chǎn)鴿日采食保健砂的量約是非帶仔生產(chǎn)鴿的2倍，這表明肉鴿具有根據(jù)自身需要辨別并選擇飼料的能力,。新疆歐洲肉鴿養(yǎng)殖技術肉鴿出現(xiàn)呼吸道癥狀,，要及時隔離診治。

肉鴿的繁殖周期與繁殖性能肉鴿繁殖有規(guī)律可循,。性成熟約5-7個月,，適配年齡6-8個月，此時身體機能完備,。繁殖周期始于求偶配對,，公鴿昂首挺胸“咕咕”求愛，配對后感情篤厚,、形影不離,。產(chǎn)蛋期，每窩通常產(chǎn)2枚蛋,，間隔48小時左右,，孵化17-19天，親鴿輪流坐孵,，精心呵護,。哺育期25-30天，親鴿分泌鴿乳,，富含蛋白質(zhì),、脂肪，滋養(yǎng)乳鴿成長,。種鴿對年可繁殖6-8窩,，產(chǎn)蛋、孵化,、育雛各環(huán)節(jié)緊密銜接,，合理管理可提升繁殖率，保障種群數(shù)量,、質(zhì)量穩(wěn)步增長,。

肉鴿的養(yǎng)殖場地選址要點場地是肉鴿養(yǎng)殖“根基”,。理想之地需地勢高燥、排水順暢,，防止雨季積水滋生細菌,、引發(fā)疫病，如選在緩坡地帶比較好,。通風采光要好,，良好通風驅(qū)散氨氣、硫化氫等有害氣體,，保障鴿舍空氣清新,，充足光照助鴿子鈣吸收、增強體質(zhì),，每天10-14小時自然光照為宜,。交通便利利于飼料、設備運輸及產(chǎn)品輸出,，但要與主干道保持適當距離,，避噪音、粉塵干擾,。水源清潔無污染且供應穩(wěn)定,，滿足鴿子飲水與鴿舍清潔需求，地下水經(jīng)檢測合格后使用更優(yōu),。周邊環(huán)境安靜，減少鞭炮,、大型機械轟鳴等應激源,，確保肉鴿生活安穩(wěn)，提升養(yǎng)殖效益,。肉鴿養(yǎng)殖要做好記錄,，便于分析和改進養(yǎng)殖方法。

9.愛清潔,，喜干燥肉鴿喜歡清潔,、干燥的環(huán)境，不喜歡接觸糞便和污土,，就是乳鴿也絕不將糞便拉在巢內(nèi),。如果它所處場所不整潔干凈，食槽,、飲水杯,、巢窩等用具不干凈，輕則引起鴿群不安,，重則影響生產(chǎn)鴿繁殖及乳鴿生長發(fā)育,。鴿不怕高溫與低溫,，怕潮濕悶熱不潔的環(huán)境。工廠化籠養(yǎng)親鴿,，應保持籠舍清潔干燥,，通風良好，減少疾病,，加強管理,，促進其生產(chǎn)潛能的發(fā)揮。10.喜靜怕驚肉鴿是一種靈敏性較高的動物,，對周圍環(huán)境的改變比較敏感要求比較安靜,、舒適的環(huán)境，鴿場內(nèi)建筑物一般不宜經(jīng)常變動,，應相對穩(wěn)定,。肉鴿對周圍環(huán)境的色調(diào)要求清淡，以白色,、乳黃,、淺綠為好，對紅,、黑,、藍色特別厭惡，易處于恐懼狀態(tài),，對肉鴿的生產(chǎn)極為不利,。定期修剪肉鴿趾甲，防止過長影響活動,。高產(chǎn)肉鴿價格

保持鴿舍良好通風,，可減少呼吸道疾病的發(fā)生。廣東蘇威1號肉鴿養(yǎng)殖

肉鴿的繁殖行為包括求偶行為,、交配行為和繁殖行為,。（1）求偶與交配行為，性成熟后的雄鴿一旦選中雌鴿,，雄鴿會向雌鴿鼓大嗦囊,、羽毛豎立，不斷地圍著雌鴿啼鳴,、單腿踱舞,，不一會兒，雌鴿會停住不動,，雙眼閃閃發(fā)光,，頸部嗦囊鼓起，尾羽和主翼羽展開豎起,，將喙伸入雄鴿喙中,，稍后即蹲下,，雄鴿立即交尾。一般在交配2~3次后,，雌鴿于7~8天內(nèi)就會產(chǎn)蛋,。（2）繁殖行為繁殖行為一般是指肉鴿孵育后代的表現(xiàn)與行為,包括營巢、產(chǎn)蛋,、孵化與育雛,。廣東蘇威1號肉鴿養(yǎng)殖