和大家分享一道“醬牛肉燒土豆”的家常做法,，1.下面開始準備食材準備牛腱子肉2斤,，放入清水中抓洗出里面的血水，洗干凈以后,，切成2厘米左右的牛肉塊,，牛肉塊不要切得太小,，燉的時候容易收縮，也不要太大不易入味,。做醬牛肉比較好選用牛腱子肉,，筋比較多，而且肉質緊實,，更有嚼勁,。準備土豆兩個，削去外皮,，把土豆先切成厚片,，再切成菱形塊，用清水泡上隔離空氣,，以免氧化變黑,。2.下面開始準備配菜準備青椒和紅椒各一個，切成片,，主要用來配色,。3.下面開始準備香料準備大蔥一段，切成馬蹄片,。準備生姜一塊,，切成片。全部放入盆中,，抓入2粒八角,，幾粒干辣椒，一小撮花椒,，一節(jié)桂皮,，幾片香葉,，一塊良姜，幾片白芷和一個拍散的肉蔻備用,。4.下面把牛肉焯一下水把牛肉冷水放入鍋中,，牛肉冷水下鍋更容易煮出里面的血水，減少腥味,，加入一點料酒去腥,，水燒開以后打去鍋中的浮沫，焯水2分鐘左右,，把牛肉倒出來,，用清水沖洗干凈，瀝干水分備用,。鍋內燒油,，油燒熱以后，把牛肉倒入鍋中進行煸炒,，炒出里面的水分,，牛肉炒香以后倒出來，控油備用,，這一步是對牛肉初次的加工,，炒出內部的水分。5.下面開始熬糖色鍋內留少許的植物油,，倒入白糖30克,，用小火把白糖炒至全部融化，不停地攪拌,。河東區(qū)清真醬牛肉便宜嗎!紅橋區(qū)年貨醬牛肉貴不貴

減脂餐常吃的醬牛肉,，不用出去買，自己做的更好吃,，不只口味適合自己,，還能一同鹵點豆皮、雞蛋,、花生米等食物,，簡略易做，味道也是十分好,！【醬牛肉】【準備食材】：牛腱子肉1000g,、蔥、姜,、香葉,、桂皮、干黃醬,、牛肉燉料包,、蔥姜料酒,、生抽醬油、老抽醬油,、糖?！臼匙V制作進程】：過程1：牛腱子肉放到清水里浸泡1個小時,，期間常常換水，我大約10分鐘換一次,，把血水泡出,；過程2：肉太大不好煮，從中間切一切,，切成兩半,，一塊約1斤左右，就好煮多了,；過程3：取一個鍋,，把牛肉塊放到鍋里，加上清水,，上火煮至水開,，撇去浮沫，再把牛肉撈出備用,。過程4：預備調料,，家里有什么就放什么了，這里有兩小袋牛肉燉料包,，蔥段,、姜片、香葉5片,、桂皮1根,；過程5：砂鍋里裝上足夠的清水，燒熱,，把過程4里的配料都放進鍋里,，再倒入蔥姜料酒；過程6：再倒入一點生抽醬油和少量的老抽醬油,，生抽醬油能夠協(xié)助提鮮增味,，味道又比較淡，多放點也無防,，老抽醬油首要是為了協(xié)助上色,，只需求一點點，假如干黃醬預備的多,，也能夠省略老抽醬油,。不過您要是覺得自己做很麻煩,。可以去天津至美齋去看看,，他們家的醬牛肉堪稱一絕呀,！東麗區(qū)年貨醬牛肉送人怎么樣河西區(qū)天寶樓醬牛肉好不好吃？

公司節(jié)日福利,，我就選了致美齋代金券,，也送了朋友一張，在芥園道用了說非常好,，我也就也來兌換,。這是一家開在西青區(qū)的老店，清真店,，估計快20年了,，喜歡他家的牛肉夾燒餅，如果早晨來上一套牛肉夾燒餅,，再配上一杯熱騰騰的豆?jié){,，這一整天都是元氣滿滿。他家的醬牛肉非常入味,，比較軟爛,，不會很咸，又香氣四溢令人垂涎欲滴,，就是價格有點小貴,。不過物有所值，不是哪家都可以比擬的,。買一個燒餅牛肉當早餐雖然有點小貴,，但是整天的心情很好啊,！,。醬牛腱，滿滿的膠原蛋白,，入口即化,，非常軟爛，醬牛腱用代金券領取完,，到家放在盤子里吃起來,，簡直太好吃,涼時切盤更美觀,要是覺得硬,切好后可以微波爐30秒到1分鐘,就軟軟的,夾燒餅的好選擇!，有機會下次品嘗品嘗!

我老公和兒子都非常喜歡吃醬牛肉,，尤其是我兒子正處在生長發(fā)育期,，所以每隔一段時間我就做一次，給這爺倆解饞的同時，也吸收了豐富的營養(yǎng),。我家做醬牛肉超級簡單,，只需要三個步驟，一腌二煮三浸泡,，醬香濃郁,，香嫩入味的醬牛肉就完美地呈現(xiàn)在眼前了，我老公常說“將來就用這手藝開一個鹵料店吧,。用料牛腱子1條一品鮮醬油150克豆腐乳1塊生姜1塊芹菜3棵小蔥4棵甜面醬2勺干黃醬2勺料包1個,。做法步驟：買回來的牛腱子洗凈后用清水浸泡30分鐘，如果室內溫度高要放在冰箱冷藏浸泡,，中途換兩次水，把腱子肉中的血水浸泡出來,。準備一個大一些的容器,，放入全部的一品鮮醬油，加入2棵提前洗凈并晾干水分的芹菜,，再放入一半量拍碎的生姜和小蔥,，戴上手套把芹菜、蔥,、生姜抓幾下,，把它們的汁水抓出來與一品鮮醬油融合。牛腱子肉泡好后瀝干水分,，再放入醬油中密封放入冰箱冷藏腌制12小時以上,，我一般是晚上把牛腱子腌上，早上起來再進行下一步的處理,，這樣比較節(jié)省時間,。起鍋不要放水或油，放入料包內的材料,。河西區(qū)盛興齋醬牛肉便宜嗎,。

肉制品作為節(jié)日餐桌上不可或缺的美味，一定要挑選質量好,、口感好的,。至美齋牛肚含有蛋白質、脂肪,、鈣,、磷、鐵,、硫胺素,、核黃素、煙酸等。具有健脾和胃,、養(yǎng)血,、補虛填精、止渴,、頭暈目眩的功效,。適用于體虛、氣血不足,、營養(yǎng)不良,、病后脾胃虛弱者。(牛肚含有蛋白質,、脂肪,、鈣、磷,、鐵,、硫胺素、核黃素,、煙酸等,。吃牛肚能使人精力充沛，身體強壯,，調節(jié)人體內的平衡,，具有潤腸通便、滋補脾胃,、補中等功效,。)美宅的肉類禮包會滿足你的所有需求。廊坊解饞醬牛肉送人怎么樣,？東麗區(qū)年貨醬牛肉送人怎么樣

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牛肉富含蛋白質,，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，特別是在寒冬食牛肉可暖胃御寒,，是該季節(jié)的補益佳品,。醬牛肉鮮味濃厚，口感豐厚,，經(jīng)常被切成片狀當做下酒菜來食用,，下面就為大家詳細的分享一下，在家應該如何鹵制,，才能達到醬紅油亮,，酥嫩可口不硬不柴的醬牛肉來。首先我們準備牛肉2斤,，選擇牛腱子肉,，做之前用清水浸泡兩個小時,，這樣可以充分去除血水與雜質，加入食鹽2克,，倒入適量的清水,，把牛肉清洗干凈后撈出，擠干水分備用,。把洗凈的牛肉放入砂鍋中,，生姜一塊切成片和牛肉放在一起，放入一個挽好的蔥結,，加入青花椒一小把,，八角一粒，幾塊冰糖,，食鹽3克,，再加入生抽30克，料酒30克去腥,，紅酒1大勺增色增鮮,，倒入剛燒開的熱水，水量要漫過牛肉,，蓋上鍋蓋開大火先把湯汁燒開，再轉小火燉1個小時,，把牛肉燉熟燉入味,。小蔥一根切成蔥花，大蒜幾粒拍散后切成蒜末,，加入剁椒醬30克備用,。鍋中加入一勺植物油，油溫升至七成熱時起鍋,，把熱油澆在小料上激出香味,，加入生抽10克，陳醋10克攪拌均勻備用,。1個小時以后牛肉已經(jīng)煮熟,，能用筷子輕輕穿透，把牛肉取出稍微晾涼,，切成均勻薄片,，然后把切好的牛肉擺放在盤中，澆上調好的料汁即可上桌,。紅橋區(qū)年貨醬牛肉貴不貴

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