公司節(jié)日福利,，我就選了致美齋代金券，也送了朋友-張,在芥園道用了說非常好,，我也就也來兌換,。這是一家開在西青區(qū)的老店， 滇店,估計快20年了,喜歡他家的牛肉夾燒餅,，如果早晨來上一套牛肉夾燒餅,再配上-杯熱騰騰的豆?jié){，這-天都是元氣滿滿,。他家的醬牛肉非常入味,，比較軟爛，不會很咸,，又香氣四溢令人垂涎欲滴,，就是價格有點小貴。不過物有所值,不是哪家都可以比擬的,。買-個燒餅牛肉當早餐雖然有點小貴,但是整天的心情很好啊!,。醬牛腱,滿滿的膠原蛋白，入口即化,非常軟爛,，醬牛腱用代金券領取完,到家放在盤子里吃起來,簡直太好吃,涼時切盤*美觀,，要是覺得硬切好后可以微波爐30秒到1分鐘,就軟軟的，夾燒餅的好選擇!,，有機會下次品嘗品嘗!天津特色醬牛肉好不好吃?南開區(qū)特色醬牛腱肉便宜嗎,。天津自制醬牛腱肉適合送人嗎

醬油的量一定不能超過牛肉，這樣牛肉才能充分品嘗,。,，用保鮮膜密封盆子，放入冰箱冷藏一夜,。一夜之后,，牛肉會完全吸入醬油的鹽味和美味,。步驟三：第二天早晨將牛肉重冰箱取出，然后倒入一個大鍋中,，盆中的醬油也一起倒入,，然后放入花椒5克，山楂少許,，陳皮桂皮一片,，香葉兩片，八角兩片,，生姜一片,，干辣椒少許，黃醬100克,，大蔥兩片,，適量的鹽和白糖，加水攪拌均勻,，大火燒開轉(zhuǎn)中小火煮6小時左右,，到時候用筷子插上，看看牛肉是否煮軟,，軟了就可以關火,，讓牛肉在鍋里繼續(xù)浸泡，等鹵水冷卻后再撈出牛肉,，這樣煮出來的醬牛肉味道更好更濃,。煮的時候要隔一段時間攪拌牛肉，防止鍋底糊,。香味濃郁的醬牛肉已經(jīng)做好了,。做法很簡單嗎？兩分鐘就學會了嗎,？天津品牌醬牛腱肉送人怎么樣西青區(qū)傳統(tǒng)醬牛腱肉好不好吃?

禮盒包裝的話,，至美齋是個不錯的選擇，它們家的牛肉包裝挺好的,，之前就買過很多次了,，我喜歡的還是招牌牛肉，還有一品牛腱,，醬鹵牛肉他們家是做得很好的,，而且禮盒包裝很的，送禮的話沒問題,。它的質(zhì)量不錯,，價格也不錯，包裝也挺喜慶的。而且味道比較好,，相對來說,，我比較推薦至美齋的，他們家禮盒里分別有醬牛腱肉,，醬牛肚,，醬牛腱筋，醬牛眼,，醬牛舌,，醬板筋，燒雞等等,。至美齋公司發(fā)展至今,，堅守著民族傳統(tǒng)和古法技藝。以醬牛肉為例,，至美齋生產(chǎn)的醬牛肉,，全部采購國內(nèi)外清真食品加工企業(yè)生產(chǎn)的排酸牛腱肉，無添加任何防腐劑和化學添加劑,。嚴格篩選輔料工藝,，按照四季"特殊"配料，堅持"家傳"制作技藝,，牛肉,、配料、老湯和純凈水按比例投放,，按照古法工藝結(jié)合現(xiàn)代煮鍋預定程序進行煮制,。煮制時鍋底放置牛棒骨，使牛棒骨的精髓浸入濃厚的湯汁中,。把牛腱肉和牛棒骨的香氣融為一體。醬制時選用精制黃醬,，使醬制牛肉色澤醬紅,、口感回香、肉質(zhì)鮮嫩,、咸淡適中,。至美齋醬牛肉是天津市民逢年過節(jié)、喜壽宴餐桌上必不可少的一道佳肴,，深受廣大顧客的青睞,。

至美齋是天津市食品的老品牌。牛肉燒餅,、醬牛肉都是風味獨特,，列入天津市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。“至美齋醬牛肉”“好吃”與其自誕生之日起,，就被賦予的至清至真的傳統(tǒng)習俗是分不開的,。至美齋醬制品制作技藝為口傳心授，歷經(jīng)百年依然在家族內(nèi)傳承,，選料,、切割、整型,、入鍋,、配料、蒸煮等,，一系列制作過程全部為手工完成,，自釀調(diào)料，佐料隨四季氣候特點分方而制,，據(jù)說不放任何防腐劑和添加劑,，制作的醬制品鮮而不膩，濕而不透,，筋而不硬,，爛而不散，色香味俱佳,，與其它同樣的醬制品有著一定的區(qū)別,，食者一嘗便知，因此備受人們喜愛,。據(jù)介紹比較好選購初等的前腱子肉,，筋與肉打扮得比較好，且肉經(jīng)久煮不會散,。先用大火煮,，待沸騰后轉(zhuǎn)成文火，開而不沸,，這樣至少煮五六個小時,。煮成后，把牛肉放在通風處自然晾干,。這樣的牛肉不會散,，而且比較有嚼勁。衡水年貨醬牛腱肉送人怎么樣,？

至美齋醬牛肉是天津市民逢年過節(jié),、喜壽宴餐桌上必不可少的一道佳肴，深受廣大顧客的青睞,。眼,，純牛肉罐頭,，紅燒雞塊罐頭。近至美齋新推出了一款肉制品大禮包,，分為四款,，b款禮包有含有醬牛腱肉，醬牛肚,，醬牛腱筋,，醬牛眼，醬牛舌,，醬板筋,，燒雞；c款禮包含有醬牛腱肉,，醬牛肚,，醬牛腱筋，醬牛板筋,，燒雞一只,；d款禮包里面含有真空醬牛腱肉，真空醬牛腱筋,，真空醬牛舌,，精品燒雞；e款禮包含有醬牛腱肉兩袋,，醬牛腱筋,，醬牛眼，純牛肉罐頭,，紅燒雞塊罐頭,。煮制時鍋底放置牛棒骨，使牛棒骨的精髓浸入濃厚的湯汁中,。把牛腱肉和牛棒骨的香氣融為一體,。醬制時選用精制黃醬，使醬制牛肉色澤醬紅,、口感回香,、肉質(zhì)鮮嫩、咸淡適中,。至美齋醬牛肉是天津市民逢年過節(jié)、喜壽宴餐桌上必不可少的一道佳肴,，深受廣大顧客的青睞,。眼，純牛肉罐頭,，紅燒雞塊罐頭,。紅橋區(qū)好吃的醬牛腱肉好不好吃?靜海區(qū)年貨醬牛腱肉包裝好看嗎

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醬牛肉制作方法：1、解凍后首先冷水浸泡，泡出血水,，半小時一次,，換水2-3次即可。里面的血水是非常多的,，泡的話可以看到一會兒水盆里就變紅了,。如果是國產(chǎn)黃牛肉，這一步可省略,。2,、加入蔥姜和少許料酒，焯水出浮沫,，然后入冷水沖洗干凈,。3、起個燉鍋,，注入清水,，放入洗干凈的牛腱子，加五香料（樓主提前把八角桂皮等打碎一部分了）和鹽,、冰糖,、料酒，少許蔥姜,。開蓋,，大火滾沸5分鐘。轉(zhuǎn)小火,，加蓋燜燉40分鐘（琺瑯鑄鐵鍋的時間,，如果是砂鍋或者不銹鋼燉鍋，延長到1小時左右）4,、注意這個流程,，比較重要！趁熱把牛腱子撈出,，在陰涼的地方自然陰干比較好,。這里如果家里有烤箱，可以放入烤箱,，開80度左右,，加速這個過程，半小時左右即可,。（自然陰干的話可能要4小時左右）5,、待到表面手感很干燥之后，再把牛腱子浸入原湯,，冷浸一整夜,。6,、撈出再度陰干或用烤箱加速。7,、然后就可以切片享用這自然醇香了,。如果時間足夠的話，我建議可以再冷浸一晚,，時間越久,，就越入味。同時,，反復陰干的過程也能讓牛腱子排除多余的水份,，肉質(zhì)變得更緊實，容易切,，不會散,，口感更有嚼勁，進口牛肉也能做出黃牛肉的感覺,。天津自制醬牛腱肉適合送人嗎

天津市至美齋食品有限公司主營品牌有至美齋,，發(fā)展規(guī)模團隊不斷壯大，該公司生產(chǎn)型的公司,。至美齋是一家有限責任公司企業(yè),，一直“以人為本，服務于社會”的經(jīng)營理念;“誠守信譽,，持續(xù)發(fā)展”的質(zhì)量方針,。公司始終堅持客戶需求優(yōu)先的原則，致力于提供高質(zhì)量的醬牛肉,，醬牛腱子肉,，醬板筋，小吃,。至美齋以創(chuàng)造***產(chǎn)品及服務的理念,，打造高指標的服務，引導行業(yè)的發(fā)展,。