醬牛肉原料：牛腱子2條（金錢腱）,，蔥白2段,，姜3片，紅茶包1包燉肉調(diào)料：黃酒20毫升,，生抽100毫升,，豆瓣醬50克，糖5粒,，老抽10毫升,，鹽3克燉肉香料包：香葉2片，桂皮1個(gè),，八角1顆,，花椒20粒，丁香3粒做法：1）牛腱子一切為二,，放清水中浸泡30分鐘，倒掉血水,，洗凈,。2）鍋中倒水，冷水下鍋放入牛腱子,，大火煮開后,，撇去浮沫，然后將牛腱子撈出,，放入瀝水籃控水,，煮肉的水倒掉不要。3）另起一燉鍋,，倒入清水,，放入焯好的牛腱子，水開后,，再撇去剩余少量浮沫,。4）接著放入黃酒,、生抽、豆瓣醬,、冰糖,、鹽、紅茶包,、蔥段,、姜片和香料包（香葉、桂皮,、八角,、花椒、丁香,，裝入一次性無紡布料包）,，攪勻，蓋蓋子轉(zhuǎn)小火慢燉90分鐘,。5）撈出,，在室溫中冷卻晾涼后，套上保鮮袋,，放進(jìn)冰箱冷藏1夜即可,。衡水傳統(tǒng)醬牛腱肉送人怎么樣？北辰區(qū)至美齋醬牛腱肉

中秋不知送什么,？至美齋肉質(zhì)大禮包是你比較好的選擇,。醬牛肉首先是非遺級(jí)別的醬牛肉！醬牛肉的橫切面,，紋理非常漂亮,！肉里包筋，筋內(nèi)有肉,，筋肉縱橫交錯(cuò),。經(jīng)過10-12個(gè)小時(shí)的醬制，醬香味濃郁,，柔嫩帶筋的口感簡直太棒了,！醬牛肚燉得柔韌不塞牙，是不是仿佛隔著屏幕都能聞到香氣,？醬牛眼吃起來是一道人間美味,，手法醬出來的牛眼，肉香四溢,，軟嫩不失嚼勁,。至美齋的燒雞選用的是三年以上的下蛋雞，白湯煮制,，經(jīng)過熏制才變成棗紅色牛肉燒餅以醬牛肉打出名堂的至美齋,，牛肉燒餅自然也是經(jīng)久不衰,。酥脆的燒餅夾滿了肉筋相間的醬牛腱肉，軟爛適中有嚼頭,。紅橋區(qū)至美齋醬牛腱肉送人怎么樣河北區(qū)天寶樓醬牛腱肉便宜嗎?

過年無非比較大意義就是團(tuán)圓,所以年夜飯即為團(tuán)年或者合家歡,。而"民以食為天"，故除夕吃團(tuán)圓飯是家家戶戶的傳統(tǒng)習(xí)慣,。由此可見安排一頓美味滿足的年夜飯是多么重要,，至于靠譜的禮品商家，必須安利天津至美齋,，美生產(chǎn)的醬牛肉,，全部采購國內(nèi)外清真食品加工企業(yè)生產(chǎn)的排酸牛腱肉，無添加任何防腐劑和化學(xué)添加劑,。嚴(yán)格篩選輔料工藝,，按照四季"特殊"配料，堅(jiān)持"家傳"制作技藝,，牛肉,、配料、老湯和純凈水按比例投放,按照古法工藝結(jié)合現(xiàn)代煮鍋預(yù)定程序進(jìn)行煮制,。煮制時(shí)鍋底放置牛棒骨,使牛棒骨的精髓浸入濃厚的湯汁中,。把牛腱肉和牛棒骨的香e氣融為一體。醬制時(shí)選用精制黃醬,，使醬制牛肉色澤醬紅,、口感回香、肉質(zhì)鮮嫩,、咸淡適中,。至美齋醬牛肉是天津市民逢年過節(jié)、喜壽宴餐桌上必不可少的一道佳肴,，深受廣大顧客的青睞,。

醬牛肉要選用內(nèi)蒙古六歲草牛的前腿、腹肋,、胸口、腱子等部位的精肉,。這些部位的特點(diǎn)是瘦嫩相宜,，兩面見油，制成醬牛肉后,，肉質(zhì)松軟,，油而不膩，營養(yǎng)豐富,。2.輔料：煮肉時(shí)用的輔料,，是在同仁堂藥店選購,，或從產(chǎn)地采購的丁香、砂仁,、豆蔻,、白芷、肉桂等質(zhì)量調(diào)味料,。這些輔料買進(jìn)后,，按一定比例進(jìn)行配方，然后再加入黃醬,、食鹽,、大蔥及老湯煮制。3.調(diào)醬配料：至美齋的工藝過程要求嚴(yán)格,。先將鮮牛肉洗凈,，切成1千克左右重的長方塊，然后將黃醬兌水?dāng)嚦上≈酄?，放入食鹽,，并用細(xì)羅過一遍，排除醬渣,。將中藥佐料配齊研成粉末,，裝入縫好的布袋內(nèi)備用。4.緊肉：制作時(shí)先“緊肉”后醬制,。緊肉就是把水燒開后,，將切好的牛肉和醬汁一起放入鍋內(nèi)，煮2小時(shí)左右,，將肉撈出,，渣沫，叫做“緊肉”,。5.醬制：然后用牛骨墊底再把肉堆碼在鍋內(nèi),，放入輔料袋，用竹板和水盆壓鍋,。先用旺火煮1小時(shí),，再用文火煮，邊煮邊兌老湯,，這樣持續(xù)12小時(shí)方可出鍋,。在文火煨時(shí)，要隨時(shí)察看火侯情況,，翻2次鍋,。醬制好的牛肉要刷上一層湯汁，經(jīng)過冷卻即為成品,。產(chǎn)品特點(diǎn)：色澤油潤褐紅,，肉質(zhì)嫩爛松軟,，入口醇香不膩，余味濃郁悠長,。適合老人,、嬰兒和病人食用，下酒佐餐,，外出旅游,，家庭待客。北辰區(qū)好吃的醬牛腱肉好不好吃?

公司節(jié)日福利,，我就選了致美齋代金券,，也送了朋友-張,在芥園道用了說非常好，我也就也來兌換,。這是一家開在西青區(qū)的老店,， 滇店,估計(jì)快20年了,喜歡他家的牛肉夾燒餅，如果早晨來上一套牛肉夾燒餅,再配上-杯熱騰騰的豆?jié){,，這-天都是元?dú)鉂M滿,。他家的醬牛肉非常入味，比較軟爛,，不會(huì)很咸,，又香氣四溢令人垂涎欲滴，就是價(jià)格有點(diǎn)小貴,。不過物有所值,不是哪家都可以比擬的,。買-個(gè)燒餅牛肉當(dāng)早餐雖然有點(diǎn)小貴,但是整天的心情很好啊!。醬牛腱,滿滿的膠原蛋白,，入口即化,非常軟爛,，醬牛腱用代金券領(lǐng)取完,到家放在盤子里吃起來,簡直太好吃,涼時(shí)切盤*美觀，要是覺得硬切好后可以微波爐30秒到1分鐘,就軟軟的,，夾燒餅的好選擇!,，有機(jī)會(huì)下次品嘗品嘗!天津特色醬牛肉好不好吃?南開區(qū)盛興齋醬牛腱肉便宜嗎?至美齋醬牛腱肉包裝好看嗎

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來天津游玩回家要帶什么禮物回家呢？小吃,？還沒等到家就壞掉了,。我推薦你購買至美齋肉制品大禮包，至美齋作為津門百年老店,，他的產(chǎn)品兩瑯滿目,，都是甄選食材，保證食品品質(zhì)質(zhì)量綠色安全,。至美齋推出了肉制品大禮包，四款產(chǎn)品可供您的需求,，每一款產(chǎn)品所用原材料都是無添加任何防腐劑和化學(xué)添加劑,。嚴(yán)格篩選輔料工藝,，按照四季推薦“特殊”配料，堅(jiān)持“家傳”制作技藝,。b款禮包有含有醬牛腱肉,，醬牛肚，醬牛腱筋,，醬牛眼,，醬牛舌，醬板筋,，燒雞,；c款禮包含有醬牛腱肉，醬牛肚,，醬牛腱筋,，醬牛板筋，燒雞一只,；d款禮包里面含有真空醬牛腱肉,，真空醬牛腱筋，真空醬牛舌,，精品燒雞,；e款禮包含有醬牛腱肉兩袋，醬牛腱筋,，醬牛眼,，純牛肉罐頭，紅燒雞塊罐頭,。北辰區(qū)至美齋醬牛腱肉

天津市至美齋食品有限公司屬于食品,、飲料的高新企業(yè)，技術(shù)力量雄厚,。是一家有限責(zé)任公司企業(yè),，隨著市場(chǎng)的發(fā)展和生產(chǎn)的需求，與多家企業(yè)合作研究,，在原有產(chǎn)品的基礎(chǔ)上經(jīng)過不斷改進(jìn),，追求新型，在強(qiáng)化內(nèi)部管理,，完善結(jié)構(gòu)調(diào)整的同時(shí),，良好的質(zhì)量、合理的價(jià)格,、完善的服務(wù),，在業(yè)界受到寬泛好評(píng)。以滿足顧客要求為己任；以顧客永遠(yuǎn)滿意為標(biāo)準(zhǔn),；以保持行業(yè)優(yōu)先為目標(biāo),，提供***的醬牛肉，醬牛腱子肉,，醬板筋,，小吃。至美齋將以真誠的服務(wù),、創(chuàng)新的理念,、***的產(chǎn)品，為彼此贏得全新的未來,！