電陶爐的工作原理采用的是開(kāi)放式發(fā)熱方式,，不像電磁爐是封閉式的發(fā)熱方式,，發(fā)熱盤采用的是新型原材料：鎳鉻金屬發(fā)熱體。這種發(fā)熱體的好處是可以將電熱能轉(zhuǎn)變?yōu)閷?duì)人體很有好處的紅外線,，而不像電磁爐散發(fā)出的是磁輻射。電陶爐由于其特有的發(fā)熱方式,，使得熱傳導(dǎo)很好,，熱效率很高,。電陶爐由耐高溫的黑晶面板、鎳鉻合金絲發(fā)熱盤,、主控電路板,、控制面板、電風(fēng)扇,、上下蓋板等組成,。電陶爐的電流調(diào)節(jié)主要在于它的主控電控板和控制面板，相當(dāng)于變流器,，由可控硅控制電流來(lái)控制電壓,，從而控制了功率，其在爐中心有爐芯來(lái)感知溫度,，達(dá)到一定溫度時(shí)自動(dòng)解調(diào)電流控制溫度,。電陶爐由耐高溫的黑晶面板、鎳鉻合金絲發(fā)熱盤,、主控電路板,、控制面板、電風(fēng)扇,、上下蓋板等組成,。商用電陶爐廠家直供

電磁爐和電陶爐哪個(gè)好?1、電磁爐：優(yōu)點(diǎn),，熱效率高,，省電。比如燒水比電陶爐要快,。適合老人,，比如鍋體離開(kāi)便自動(dòng)斷電。對(duì)于粗心大意的老人非常適合,。2,、電陶爐：優(yōu)點(diǎn)，表面發(fā)熱,，有火的感覺(jué),。炒菜火力夠大，與煤氣感覺(jué)沒(méi)有什么區(qū)別,。所唯的一區(qū)別就是鍋體不像用天然氣一樣有些愛(ài)糊鍋,。但我個(gè)人使用過(guò)程中影響不大，愛(ài)糊鍋是因?yàn)槲业腻侒w不夠平,，受熱點(diǎn)不勻均,，不過(guò)炒菜的味道我覺(jué)得很滿意了。另外電陶爐還可以用來(lái)做燒烤,。比如烤香腸,，烤饅頭片等,，我非常喜歡這個(gè)額外的功能。天冷的時(shí)候還可以當(dāng)電暖爐,，非常不錯(cuò),。西寧什么品牌的電陶爐比較好消費(fèi)者在購(gòu)電陶爐買時(shí)要根據(jù)自己的需求具體分析，而不能以價(jià)格來(lái)區(qū)分質(zhì)量與功能的優(yōu)劣,。

電陶爐在使用前,，應(yīng)仔細(xì)閱讀產(chǎn)品說(shuō)明書(shū)，了解產(chǎn)品的功能,、使用方法,、維護(hù)保養(yǎng)要求以及制造商可能提供的售后服務(wù)內(nèi)容。一般在使用,、保養(yǎng)時(shí)應(yīng)該注意以下幾點(diǎn)：1,、安裝專門的電源線和電源插座。電陶爐由于功率大,，一定要根據(jù)功率來(lái)配置電源線和插座,，通常應(yīng)選能承受15A電流的銅芯線,，配套使用的插座,、插頭、開(kāi)關(guān)等也要達(dá)到這一要求,。否則,，電陶爐工作時(shí)的大電流會(huì)使電線、插座等發(fā)熱燒焦短路,。2,、電陶爐放置要平穩(wěn)。如果電陶爐某一腳懸空,，使用時(shí)鍋具的重力將會(huì)迫使?fàn)t體傾斜,，鍋內(nèi)食物溢出。如果爐面放置不平整,，鍋具產(chǎn)生的微震也容易使鍋具滑出而發(fā)生危險(xiǎn),。3,、保證進(jìn)氣孔和出氣孔通暢,。工作中的電陶爐隨鍋具的升溫而升溫，因此電陶爐應(yīng)放置在空氣流通處,，使用出風(fēng)口要離墻和其他物品250px以上,，保證爐體的進(jìn)、排氣孔處無(wú)任何物體阻擋,。

電磁爐和電陶爐的區(qū)別：鍋具的挑選,。電磁爐只能使用具有導(dǎo)磁性的鍋具,，只能選擇鐵制品或者鋼制品的平底鍋具，局限性大,，美食比較受限,。因?yàn)殡娞諣t自身發(fā)熱這個(gè)前提因素，所以煮食的鍋具不受限制,，只要是平底的鍋具都能使用,，一爐能解決每天所要制作的佳肴。溫度調(diào)節(jié),。電磁爐溫度能快速上升,，可是火力會(huì)忽高忽低，火候不好把控,。電陶爐能精確控溫,，溫度能被控制在一定的溫度范圍內(nèi)，火力不會(huì)太過(guò)于跳動(dòng),，火候好把控,。溫度范圍。電磁爐只可達(dá)到270℃,，鍋具發(fā)熱使食物煮熟,，受熱不均勻，鍋底容易發(fā)生焦糊的現(xiàn)象,。電陶爐溫度跨度很大,，可自行調(diào)節(jié)檔位。溫度可達(dá)700℃,，溫度高能實(shí)現(xiàn)真正的爆炒,。同時(shí)遠(yuǎn)紅外的加熱模式能使食物全方面受熱，不會(huì)出現(xiàn)局部高溫的情況,。電陶爐爐屬于二類電器,，須用兩腳插。

商用電陶爐與家用電陶爐的區(qū)別：商用電陶爐顧名思義,，指的是應(yīng)用在公共場(chǎng)所的電陶爐,，如火鍋店、飯店,、賓館酒樓,、廠礦企事業(yè)、機(jī)關(guān)院校,、火車,、輪船等公共廚房，特別合適限制使用明火的所有商用廚房,。1,、外觀上不同,。家用爐體積小、比較薄,，外觀設(shè)計(jì)新穎,、色彩豐富，商用爐通常體積較大,，外觀設(shè)計(jì)以安全,、實(shí)用為主，除專業(yè)火鍋電陶爐外,，基本以不銹鋼為外殼主材料,，無(wú)裝飾；2,、功率大小不同,。家用爐功率一般在2.5KW以內(nèi)，商用爐,，除專業(yè)火鍋電磁外,，通常功率一般在3KW~35KW之間；3,、開(kāi)關(guān)操作模式不同,。家用爐主要是按鍵、觸摸屏開(kāi)關(guān),，商用爐通常線控按鍵,、線控觸摸、線控滑桿等遠(yuǎn)離爐面的開(kāi)關(guān),；4,、產(chǎn)品品質(zhì)不同。商用爐因?yàn)楣β蚀?，連續(xù)工作時(shí)間長(zhǎng),，故采用的是工業(yè)級(jí)元器件，按照工業(yè)級(jí)標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)和生產(chǎn),，因而比家用電陶爐具有無(wú)法比擬的穩(wěn)定性和耐用性,。使用電陶爐后，首先將開(kāi)關(guān)轉(zhuǎn)到關(guān)閉狀態(tài),，并確保拔下電源插頭,，關(guān)閉電陶爐的電源。山東性價(jià)比高的電陶爐品牌

電陶爐的承載能力可達(dá)到100斤以上,，一般煲湯的重量沒(méi)有問(wèn)題,。商用電陶爐廠家直供

如何選購(gòu)電陶爐呢,？1.觀察加熱：一般的電陶爐加熱的速度都是挺快的,，能在5s以內(nèi)達(dá)到很高的溫度,。大家在購(gòu)買的時(shí)候可以測(cè)試一下，看電陶爐是否能夠達(dá)到這個(gè)要求,。2.電陶爐周邊溫度：電陶爐出于安全的設(shè)計(jì)性,，對(duì)于電陶爐的面板周圍進(jìn)行了消熱處理，當(dāng)電陶爐工作的時(shí)候,，周圍的電陶爐面板是沒(méi)有熱量傳遞的,，因此在使用電陶爐的時(shí)候這樣是比較的安全的。3.風(fēng)扇聲音：選購(gòu)電陶爐的時(shí)候可以觀察電陶爐的工作情況,，需要聽(tīng)下電陶爐風(fēng)扇的聲音,，如果電陶爐的風(fēng)扇聲音很大的話，肯定是不合格的,。一般的電陶爐風(fēng)扇都是做了消音處理的,。4.根據(jù)實(shí)際用途：電陶爐除了零輻射這個(gè)優(yōu)點(diǎn)外，不少電陶爐還配備無(wú)極旋鈕,，能夠精確控制溫度,。此外，家居烹調(diào)不免磕磕碰碰,，建議選購(gòu)精鋼機(jī)身的電陶爐,。一些電陶爐會(huì)有些把手易于大家的挪動(dòng)位置。商用電陶爐廠家直供

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