(三)香菇的栽培1.常用栽培原料1.主料:闊葉木屑,、棉籽殼等,;2.輔料:麥麩、玉米面,、米糠等,。2.栽培袋的制作1.配方舉例:木屑78%,麥麩20%,,石膏1%,,糖1%,;2.拌料、裝袋:料要過篩,,袋規(guī)格:17×33聚丙烯塑料袋,、17×55聚丙烯塑料袋。3.滅菌按常規(guī)方法121℃滅菌2h,。4.接種與培養(yǎng)打孔接種,,扎孔通氣培養(yǎng)。5.栽培方法1.袋栽,;2.菌棒試栽培,;3.塊栽。6.出菇管理轉(zhuǎn)色,、采菇,、注水、二潮菇,。(四)金針菇1.原料(1)配方:與香菇相似,,但麥麩的含量為25%-30%,比香菇高5%-10%,;2.處理方法:熟料法,。2.栽培方法1.袋栽:17×33聚丙烯塑料袋,裝半袋料,;17×55聚丙烯塑料袋,,兩頭接種。2.瓶栽:750,、800,、1000mL瓶,瓶口直徑7厘米,。食用菌工廠化栽培是具有現(xiàn)代農(nóng)業(yè)特征的產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)方式,。隨州新鮮食用菌廠
瓶口套一硬質(zhì)塑料套,出菇用,。雞腿菇覆土栽培(五)雞腿菇1.原料1.配方:主料為棉籽殼,、麥草、稻草等,;2.處理方法:發(fā)酵法。2.栽培方法與平菇袋栽法相似,。(六)木耳1.原料1.配方:主料為木屑,、棉籽殼等,輔料為麥麩米糠等,,配比與香菇相似,;2.處理方法:熟料法,。2.栽培方法熟料法,袋栽,,17×33聚丙烯塑料袋,,兩頭接種,菌絲長滿后,。在袋上開三角形口,,子實(shí)體從口中長出??刹捎脪齑ɑ虼布苁皆耘喾?,(七)其它食用菌的栽培1.靈芝:原料與香菇相似,菌絲滿袋后,,采用地栽法,。2.猴頭:原料與香菇相似,采用袋栽(套頸圈)或瓶栽法,。3.巴西蘑菇:原料及栽培方法與雙孢蘑菇相似[4],。食用菌發(fā)展情況編輯食用菌發(fā)展現(xiàn)狀近幾十年來,人們逐漸認(rèn)識(shí)了食用菌的生長規(guī)律,,改進(jìn)了古老的依靠孢子,、菌絲自然傳播的生產(chǎn)方式。人工培養(yǎng)栽培種的菌絲,,加快了食用菌的繁殖速度和獲得高產(chǎn)的可能性,。有些國家還建成了年產(chǎn)鮮菇千噸以上的工廠。1950年還發(fā)展了既供觀賞又供食品的家庭種菇和用菌絲體液體發(fā)酵生產(chǎn)食品添加劑的技術(shù),。鄂州富硒食用菌生產(chǎn)食用菌供應(yīng)一般局限于固定的時(shí)間和季節(jié),,較難實(shí)現(xiàn)全年供貨。
動(dòng)物類和菌類.從食用菌價(jià)值上來看,,食用菌將成為第三世界主要蛋白質(zhì)的來源.如風(fēng)尾菇和牛肉,,豬肉含的各種成份基本相似.從銷售情況看,食用菌的銷售量大幅度增加,,如日本近20年消費(fèi)量增加了223倍,。因此而言,食用菌前景廣闊,,發(fā)展空間很大,,加之地方各級(jí)**重視,栽培原料豐富,,技術(shù)容易掌握,,未來的食用菌產(chǎn)業(yè)將成為一個(gè)**的產(chǎn)業(yè),成為廣大農(nóng)民朋友脫貧致富的好項(xiàng)目。根據(jù)食用菌的發(fā)展情況,,未來的食用菌將會(huì)出現(xiàn)以下幾種可能情況,;
食用菌的發(fā)展速度正迅速提高??茖W(xué)家們預(yù)言,,21世紀(jì)食用菌將發(fā)展成為人類主要的蛋白質(zhì)食品之一。2005年中國食用菌的總產(chǎn)量達(dá)1200萬噸,,居世界***,,食用菌產(chǎn)業(yè)已成為中國種植業(yè)中的一項(xiàng)重要產(chǎn)業(yè)。食用菌發(fā)展前景中國大農(nóng)業(yè)的發(fā)展是三色農(nóng)業(yè),,即綠色農(nóng)業(yè),,藍(lán)色農(nóng)業(yè)和白色農(nóng)業(yè)。綠色農(nóng)業(yè)就是如何科學(xué)的巧妙的利用光合作用來提高糧食作物和蔬菜,,果樹及花卉的產(chǎn)量和品質(zhì),。藍(lán)農(nóng)業(yè)就是開發(fā)海洋,利用科學(xué)技術(shù)從海洋里生產(chǎn)出更多的海菜和海鮮產(chǎn)品,。白色農(nóng)業(yè)就是微生物農(nóng)業(yè),,即食(藥)用菌產(chǎn)業(yè)。這個(gè)小生物,,大農(nóng)業(yè)有著廣闊的前景,,它不*能解決人們生活所需要的蛋白質(zhì),而且還能用于醫(yī)藥上解決與人們生命相關(guān)的重大疾病問題,。從整個(gè)發(fā)展趨勢看,,將來的菌業(yè)可能成為一個(gè)**產(chǎn)業(yè).從大農(nóng)業(yè)的角度來看,將來要分為植物類,。近年來,食用菌以其味道鮮美又具有藥用價(jià)值的優(yōu)勢受到越來越多的關(guān)注,。
工廠化杏鮑菇栽培1,由單一品種向多品種發(fā)展.為了保證菇農(nóng)的穩(wěn)定收入,菇農(nóng)要適應(yīng)市場要求,,一種品種價(jià)格銷量不好,,另外的品種可以補(bǔ)充。2,從生產(chǎn)方式上由人工向機(jī)械化發(fā)展.因?yàn)槿斯さ拇鷥r(jià)會(huì)越來越高,,加之難以保證質(zhì)量,,所以必須向機(jī)械化發(fā)展。3,從小規(guī)模向大規(guī)模發(fā)展.小的規(guī)模難以適應(yīng)市場需要,,就是**經(jīng)常所說的"生意要成樁",,這樣才能吸引大量的客商來本地收購,銷售.才能保證市場的產(chǎn)品不積壓,。4,從產(chǎn)量型向質(zhì)量型發(fā)展.菇農(nóng)生產(chǎn)出不*是大量產(chǎn)品,,而且保證質(zhì)量,如香菇要多產(chǎn)花菇和厚菇,農(nóng)藥含量不能超標(biāo)等,。就從平菇而言,日本要求平菇不是大而厚,,而是小而厚,,只有5分錢人民幣那么大。5,從季節(jié)性栽培到全年型栽培.為了提高經(jīng)濟(jì)收入,。由于菇農(nóng)的素質(zhì)和栽培條件不一,,生產(chǎn)的產(chǎn)品單產(chǎn)小,產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊,。湖北新鮮食用菌工廠
食用菌以其白色或淺色的菌絲體在含有豐富有機(jī)質(zhì)的場所生長,。隨州新鮮食用菌廠
原種的制備多采用谷粒種,鋸沫種和棉子殼種,。①谷料種:用玉米,、小麥為原料,精選后煮沸,,使種子變軟即成,,不要煮的太熟,開花.熟后離火泡5分鐘(不開蓋而能吸足水份)而后裝瓶,,用小型或中型高壓鍋滅菌,,放至溫度25℃左右接入母種,放培養(yǎng)室內(nèi)培養(yǎng).一般25-30天即成,。②木屑種:木屑78%,、麥麩20%、石膏1%,、糖1%,、料:水=1:,拌勻裝瓶,,滅菌,,接種培養(yǎng)。一般25-30天即成,。③棉子皮:因棉子皮各種營養(yǎng)豐富,,一般不需要加其它物質(zhì),只加1%的糖和石膏,,用料,,而后裝瓶,滅菌,,接種,,培養(yǎng)即可。推薦通用配方:木屑(或秸稈粉或棉籽殼)80斤,糠麩6斤,,糖,,菇耳壯,石膏1斤3,生產(chǎn)種:可用木屑,,玉米,,棉籽皮,菌草,,麥秸等為原料,,根據(jù)所栽培的品種,采用不同的配方,,用聚乙烯或聚丙烯,,直徑15-28cm塑料袋裝料,然后用常壓滅菌鍋滅菌,,達(dá)到100℃后,,再維持100℃8-10小時(shí).待袋稍涼后出鍋,使栽培袋溫度降至25℃左右再用原種接種,,而后放到培養(yǎng)室的培養(yǎng)架上培養(yǎng),。食用菌栽培管理食用菌栽培的方式多種多樣。按培養(yǎng)料分,,有段木栽培和代料栽培,;按栽培方式分,有畦栽,、床栽和箱栽,;按培養(yǎng)場所分,有室內(nèi)栽培,、室外栽培等,。段木栽培越來越少,原因是因?yàn)槠茐牧帜举Y源隨州新鮮食用菌廠
宿松縣下倉鎮(zhèn)永興家庭農(nóng)場致力于農(nóng)業(yè),,是一家生產(chǎn)型公司,。公司業(yè)務(wù)涵蓋水產(chǎn)等,價(jià)格合理,,品質(zhì)有保證,。公司從事農(nóng)業(yè)多年,有著創(chuàng)新的設(shè)計(jì),、強(qiáng)大的技術(shù),,還有一批**的專業(yè)化的隊(duì)伍,確保為客戶提供良好的產(chǎn)品及服務(wù),。在社會(huì)各界的鼎力支持下,,持續(xù)創(chuàng)新,,不斷鑄造***服務(wù)體驗(yàn),為客戶成功提供堅(jiān)實(shí)有力的支持,。