動(dòng)物類和菌類.從食用菌價(jià)值上來看,，食用菌將成為第三世界主要蛋白質(zhì)的來源.如風(fēng)尾菇和牛肉,，豬肉含的各種成份基本相似.從銷售情況看，食用菌的銷售量大幅度增加,，如日本近20年消費(fèi)量增加了223倍,。因此而言，食用菌前景廣闊,，發(fā)展空間很大,，加之地方各級(jí)**重視，栽培原料豐富,，技術(shù)容易掌握,，未來的食用菌產(chǎn)業(yè)將成為一個(gè)**的產(chǎn)業(yè)，成為廣大農(nóng)民朋友脫貧致富的好項(xiàng)目,。根據(jù)食用菌的發(fā)展情況,，未來的食用菌將會(huì)出現(xiàn)以下幾種可能情況,；在公司+農(nóng)戶生產(chǎn)模式下,，企業(yè)為農(nóng)戶提供菌種,、栽培技術(shù)支持。黃岡常見食用菌

工廠化杏鮑菇栽培1,由單一品種向多品種發(fā)展.為了保證菇農(nóng)的穩(wěn)定收入,，菇農(nóng)要適應(yīng)市場(chǎng)要求,，一種品種價(jià)格銷量不好，另外的品種可以補(bǔ)充,。2,從生產(chǎn)方式上由人工向機(jī)械化發(fā)展.因?yàn)槿斯さ拇鷥r(jià)會(huì)越來越高,，加之難以保證質(zhì)量，所以必須向機(jī)械化發(fā)展,。3,從小規(guī)模向大規(guī)模發(fā)展.小的規(guī)模難以適應(yīng)市場(chǎng)需要,，就是**經(jīng)常所說的"生意要成樁"，這樣才能吸引大量的客商來本地收購(gòu),，銷售.才能保證市場(chǎng)的產(chǎn)品不積壓,。4,從產(chǎn)量型向質(zhì)量型發(fā)展.菇農(nóng)生產(chǎn)出不*是大量產(chǎn)品，而且保證質(zhì)量,，如香菇要多產(chǎn)花菇和厚菇,，農(nóng)藥含量不能超標(biāo)等。就從平菇而言,，日本要求平菇不是大而厚,，而是小而厚，只有5分錢人民幣那么大,。5,從季節(jié)性栽培到全年型栽培.為了提高經(jīng)濟(jì)收入,。宜昌常見食用菌哪家便宜同時(shí)受銷售渠道限制，只能短距離銷售,，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力較低,。

一年只在旺季生產(chǎn)很難保證菇農(nóng)的效益，而且大量的機(jī)械設(shè)備閑至,，相對(duì)就減少了收入,，可以采取多品種，多季節(jié)的栽培方法,，保證每年各個(gè)季節(jié)都有菇出售,。6,從平地向立體化栽培.菇棚不只是地面上種植，而要搭架分層種植,，以便充分利用空間,。7,從木材，料食向農(nóng)副產(chǎn)品.下腳料和菌草上發(fā)展.根據(jù)國(guó)家森林法,，木材的砍伐要限量并要有計(jì)劃,，所以有木材和鋸沫為原料的品種要及時(shí)更換,，可用農(nóng)副產(chǎn)品下腳料和種植菌草來滿足菌類生產(chǎn)的需要。隨著人們生活習(xí)慣改變,，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)潛力很大,，加之中國(guó)又是食用菌出口大國(guó).中國(guó)每人每年吃2斤食用菌，就可以增加銷售收入80多個(gè)億,，由此可看菇類市場(chǎng)將是一個(gè)很大的市場(chǎng),，但是并不是每一個(gè)菇農(nóng)生產(chǎn)者都有很大的收入.為了保證菇農(nóng)的經(jīng)濟(jì)收入，發(fā)展食用菌還必須認(rèn)真的做好市場(chǎng)調(diào)查和分析工作,，以確定你種植的品種和生產(chǎn)規(guī)模.應(yīng)做好以下幾項(xiàng)調(diào)查：1,做好本地市場(chǎng)調(diào)查與分析:根據(jù)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)的容量和飲食習(xí)慣,，確定生產(chǎn)規(guī)模和種類。2,做好國(guó)際國(guó)內(nèi)市場(chǎng)調(diào)查.國(guó)內(nèi)市場(chǎng)可根據(jù)你離城市的遠(yuǎn)近,，所需的品種和數(shù)量,，價(jià)格，國(guó)際市場(chǎng)可根據(jù)外貿(mào),，海關(guān)提供信息,，簽定合同，確定生產(chǎn)種類和規(guī)模,。3,生產(chǎn)因素和調(diào)查.在做好市場(chǎng)調(diào)查的基礎(chǔ)上,，根據(jù)氣象條件，能否生產(chǎn),。

原種的制備多采用谷粒種,，鋸沫種和棉子殼種。①谷料種：用玉米,、小麥為原料,，精選后煮沸，使種子變軟即成,，不要煮的太熟,，開花.熟后離火泡5分鐘（不開蓋而能吸足水份）而后裝瓶，用小型或中型高壓鍋滅菌,，放至溫度25℃左右接入母種,，放培養(yǎng)室內(nèi)培養(yǎng).一般25-30天即成。②木屑種：木屑78%,、麥麩20%,、石膏1%、糖1%,、料：水=1:,，拌勻裝瓶，滅菌，接種培養(yǎng),。一般25-30天即成,。③棉子皮：因棉子皮各種營(yíng)養(yǎng)豐富，一般不需要加其它物質(zhì),，只加1%的糖和石膏,，用料，而后裝瓶,，滅菌,，接種,，培養(yǎng)即可,。推薦通用配方：木屑（或秸稈粉或棉籽殼）80斤，糠麩6斤,，糖,，菇耳壯，石膏1斤3,生產(chǎn)種：可用木屑,，玉米,，棉籽皮，菌草,，麥秸等為原料,，根據(jù)所栽培的品種，采用不同的配方,，用聚乙烯或聚丙烯,，直徑15-28cm塑料袋裝料，然后用常壓滅菌鍋滅菌,，達(dá)到100℃后,，再維持100℃8-10小時(shí).待袋稍涼后出鍋，使栽培袋溫度降至25℃左右再用原種接種,，而后放到培養(yǎng)室的培養(yǎng)架上培養(yǎng),。食用菌栽培管理食用菌栽培的方式多種多樣。按培養(yǎng)料分,，有段木栽培和代料栽培,；按栽培方式分，有畦栽,、床栽和箱栽,；按培養(yǎng)場(chǎng)所分，有室內(nèi)栽培,、室外栽培等,。段木栽培越來越少，原因是因?yàn)槠茐牧帜举Y源食用菌含有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸，其含量是一般蔬菜和水果的幾倍到幾十倍,。

生產(chǎn)原料和來源,，價(jià)格，距市場(chǎng)的遠(yuǎn)近,，土地,，勞力資源是否充足，來確定生產(chǎn)與否,。在食用菌生產(chǎn)之前,，需要做好市場(chǎng)調(diào)查和生產(chǎn)因素的調(diào)查，而后進(jìn)行匯總分析,，成本核算,，市場(chǎng)預(yù)測(cè)，計(jì)算出成本和收益,，再開始生產(chǎn),。食用菌保存方法編輯食用菌化學(xué)保鮮具有方法簡(jiǎn)單、成本低,、保鮮程度高等優(yōu)點(diǎn)[6],。食用菌氯化鈉將新采的平菇、鳳尾菇等經(jīng)整理后浸入,，瀝干后裝入塑料袋儲(chǔ)藏,，能保鮮5-8天。食用菌焦亞硫酸鈉將新采收的平菇攤放在干凈的水泥地面上,，向菇體噴灑,，邊噴邊翻動(dòng)菇體，以便噴灑均勻,。噴后裝入塑料袋,，立即封口儲(chǔ)存在陰涼處，在10℃-25℃下可保鮮8-10天,。食用時(shí),，要用清水漂洗。食用菌米湯膜用做米飯時(shí)的稀米湯,，加入1%純堿或5%小蘇打,，冷卻至室溫。將采下的鮮蘑菇浸入米湯堿液中,，5分鐘后撈出,，置陰涼干燥處。此時(shí)在蘑菇表面形成一層米湯薄膜,，可以隔絕空氣,，保鮮3天。食用菌抗壞血酸金針菇、香菇,、草菇等采收后,，往鮮菇上噴灑，裝入非鐵質(zhì)容器內(nèi),，可保鮮3-5天,，其鮮度、色澤基本不改變,。食用菌氯化鈉用,。將剛采收的鮮菇浸泡于混合液中，用一竹箅蓋上并加一重物,，使菇體浸入液面以下30分鐘,，在15℃-25℃下可保鮮5天左右，5℃-10℃下可保鮮10天以上,。食用菌檸檬酸將,。菌絲體和子實(shí)體是一般食用菌生長(zhǎng)發(fā)育的兩個(gè)主要階段,。孝感食用菌生產(chǎn)

食用菌工廠化栽培是具有現(xiàn)代農(nóng)業(yè)特征的產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)方式,。黃岡常見食用菌

隨著農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)步伐加快，已進(jìn)入品牌時(shí)代,。品牌意味著聲望,，意味著美譽(yù)度。品牌塑造和推廣能夠提升農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)和產(chǎn)品的附加值,，促進(jìn)增收?，F(xiàn)在，隨著農(nóng)產(chǎn)品供需關(guān)系和消費(fèi)者生活方式的轉(zhuǎn)變,，消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的要求不再是質(zhì)量和價(jià)格的要求,，而是對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)要求越來高。未來,，農(nóng)業(yè)企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)將不再是價(jià)格和數(shù)量的競(jìng)爭(zhēng),，而是品牌和質(zhì)量的較量。對(duì)于中國(guó)農(nóng)業(yè)而言,，過去幾年**為明顯的就是農(nóng)業(yè)消費(fèi)升級(jí),。一般來說農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格是**穩(wěn)定的，超市里價(jià)格變化**小的就是農(nóng)產(chǎn)品,。但是這五年來,，中國(guó)已經(jīng)變化了，農(nóng)產(chǎn)品的變化非常普遍?，F(xiàn)在超市可以發(fā)現(xiàn),，一公斤大米可以從一兩元標(biāo)價(jià)到幾十元，浮動(dòng)變化非常大，這其實(shí)就是農(nóng)業(yè)消費(fèi)升級(jí)帶來的消費(fèi)分化,。我們認(rèn)為,，手機(jī)等終端設(shè)備將成為未來重要的農(nóng)具，大數(shù)據(jù)將成為未來**重要的銷售生產(chǎn)資料,，數(shù)字農(nóng)業(yè)解決方案也將成為**重要的生產(chǎn)力,，而能孕育、促進(jìn)數(shù)字農(nóng)業(yè)發(fā)展的生產(chǎn)關(guān)系,，才是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)關(guān)系,！圍繞市場(chǎng)需求發(fā)展產(chǎn)業(yè)，要根據(jù)市場(chǎng)需求優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu),，大力發(fā)特色水產(chǎn),。既要推動(dòng)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)，又要積極推動(dòng)農(nóng)村新產(chǎn)業(yè),、新業(yè)態(tài),、新模式發(fā)展，將生產(chǎn),、加工,、運(yùn)輸?shù)雀髟鼐奂希由燹r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條,，加快農(nóng)業(yè)同二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的速度,，大力發(fā)展“互聯(lián)網(wǎng)+”運(yùn)用電商模式，提高進(jìn)入市場(chǎng)的能力和效率,，更好地提高產(chǎn)品的增值收入,。黃岡常見食用菌

宿松縣下倉(cāng)鎮(zhèn)永興家庭農(nóng)場(chǎng)總部位于下倉(cāng)鎮(zhèn)洋普村，是一家宿松縣下倉(cāng)鎮(zhèn)永興家庭農(nóng)場(chǎng)豐臺(tái)分公司成立于2014年,，主要經(jīng)營(yíng)范圍包含：水產(chǎn)品等,。公司憑借高水平的專業(yè)隊(duì)伍，高素質(zhì)的管理人才和強(qiáng)大的服務(wù)團(tuán)隊(duì),，為客戶提供更好的服務(wù),。一直以來，公司貫徹執(zhí)行科學(xué)管理,、創(chuàng)新發(fā)展,、誠(chéng)實(shí)守信的方針，員工精誠(chéng)努力,，協(xié)同奮取,，以品質(zhì)、服務(wù)來贏得市場(chǎng),，我們一直在路上,！公司誠(chéng)信,、實(shí)力和產(chǎn)品質(zhì)量獲得業(yè)界的認(rèn)可。歡迎各界朋友蒞臨參觀,、指導(dǎo)和業(yè)務(wù)洽談,。的公司。永興家庭農(nóng)場(chǎng)作為宿松縣下倉(cāng)鎮(zhèn)永興家庭農(nóng)場(chǎng)豐臺(tái)分公司成立于2014年,，主要經(jīng)營(yíng)范圍包含：水產(chǎn)品等,。公司憑借高水平的專業(yè)隊(duì)伍，高素質(zhì)的管理人才和強(qiáng)大的服務(wù)團(tuán)隊(duì),，為客戶提供更好的服務(wù),。一直以來，公司貫徹執(zhí)行科學(xué)管理,、創(chuàng)新發(fā)展,、誠(chéng)實(shí)守信的方針，員工精誠(chéng)努力,，協(xié)同奮取,，以品質(zhì)、服務(wù)來贏得市場(chǎng),，我們一直在路上,！公司誠(chéng)信、實(shí)力和產(chǎn)品質(zhì)量獲得業(yè)界的認(rèn)可,。歡迎各界朋友蒞臨參觀,、指導(dǎo)和業(yè)務(wù)洽談。的企業(yè)之一,，為客戶提供良好的水產(chǎn)。永興家庭農(nóng)場(chǎng)繼續(xù)堅(jiān)定不移地走高質(zhì)量發(fā)展道路,，既要實(shí)現(xiàn)基本面穩(wěn)定增長(zhǎng),，又要聚焦關(guān)鍵領(lǐng)域，實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型再突破,。永興家庭農(nóng)場(chǎng)始終關(guān)注農(nóng)業(yè)行業(yè),。滿足市場(chǎng)需求，提高產(chǎn)品價(jià)值,，是我們前行的力量,。