一年只在旺季生產(chǎn)很難保證菇農(nóng)的效益，而且大量的機(jī)械設(shè)備閑至,，相對(duì)就減少了收入,，可以采取多品種，多季節(jié)的栽培方法，保證每年各個(gè)季節(jié)都有菇出售,。6,從平地向立體化栽培.菇棚不只是地面上種植,，而要搭架分層種植，以便充分利用空間,。7,從木材,，料食向農(nóng)副產(chǎn)品.下腳料和菌草上發(fā)展.根據(jù)國家森林法，木材的砍伐要限量并要有計(jì)劃,，所以有木材和鋸沫為原料的品種要及時(shí)更換,，可用農(nóng)副產(chǎn)品下腳料和種植菌草來滿足菌類生產(chǎn)的需要。隨著人們生活習(xí)慣改變,，國內(nèi)市場(chǎng)潛力很大,，加之中國又是食用菌出口大國.中國每人每年吃2斤食用菌，就可以增加銷售收入80多個(gè)億,，由此可看菇類市場(chǎng)將是一個(gè)很大的市場(chǎng),，但是并不是每一個(gè)菇農(nóng)生產(chǎn)者都有很大的收入.為了保證菇農(nóng)的經(jīng)濟(jì)收入，發(fā)展食用菌還必須認(rèn)真的做好市場(chǎng)調(diào)查和分析工作,，以確定你種植的品種和生產(chǎn)規(guī)模.應(yīng)做好以下幾項(xiàng)調(diào)查：1,做好本地市場(chǎng)調(diào)查與分析:根據(jù)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)的容量和飲食習(xí)慣,，確定生產(chǎn)規(guī)模和種類。2,做好國際國內(nèi)市場(chǎng)調(diào)查.國內(nèi)市場(chǎng)可根據(jù)你離城市的遠(yuǎn)近,，所需的品種和數(shù)量,，價(jià)格，國際市場(chǎng)可根據(jù)外貿(mào),，海關(guān)提供信息,，簽定合同，確定生產(chǎn)種類和規(guī)模,。3,生產(chǎn)因素和調(diào)查.在做好市場(chǎng)調(diào)查的基礎(chǔ)上,，根據(jù)氣象條件，能否生產(chǎn),。食用菌含有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸,，其含量是一般蔬菜和水果的幾倍到幾十倍。武漢野生食用菌生產(chǎn)

（三）香菇的栽培1．常用栽培原料1．主料：闊葉木屑,、棉籽殼等,；2．輔料：麥麩、玉米面,、米糠等,。2．栽培袋的制作1．配方舉例：木屑78%，麥麩20%,，石膏1%,，糖1%；2．拌料、裝袋：料要過篩,，袋規(guī)格：17×33聚丙烯塑料袋,、17×55聚丙烯塑料袋。3．滅菌按常規(guī)方法121℃滅菌2h,。4．接種與培養(yǎng)打孔接種,，扎孔通氣培養(yǎng)。5．栽培方法1．袋栽,；2．菌棒試栽培,；3．塊栽。6．出菇管理轉(zhuǎn)色,、采菇,、注水、二潮菇,。（四）金針菇1．原料（1）配方：與香菇相似,，但麥麩的含量為25%-30%,，比香菇高5%-10%,；2．處理方法：熟料法。2．栽培方法1．袋栽：17×33聚丙烯塑料袋,，裝半袋料,；17×55聚丙烯塑料袋，兩頭接種,。2．瓶栽：750,、800、1000mL瓶,，瓶口直徑7厘米,。湖北野生食用菌多少錢一斤菌絲體和子實(shí)體是一般食用菌生長發(fā)育的兩個(gè)主要階段。

瓶口套一硬質(zhì)塑料套,，出菇用,。雞腿菇覆土栽培（五）雞腿菇1．原料1．配方：主料為棉籽殼、麥草,、稻草等,；2．處理方法：發(fā)酵法。2．栽培方法與平菇袋栽法相似,。（六）木耳1．原料1．配方：主料為木屑,、棉籽殼等，輔料為麥麩米糠等,，配比與香菇相似,；2．處理方法：熟料法。2．栽培方法熟料法，袋栽,，17×33聚丙烯塑料袋,，兩頭接種，菌絲長滿后,。在袋上開三角形口,，子實(shí)體從口中長出?？刹捎脪齑ɑ虼布苁皆耘喾?，（七）其它食用菌的栽培1．靈芝：原料與香菇相似，菌絲滿袋后,，采用地栽法,。2．猴頭：原料與香菇相似，采用袋栽（套頸圈）或瓶栽法,。3．巴西蘑菇：原料及栽培方法與雙孢蘑菇相似[4],。食用菌發(fā)展情況編輯食用菌發(fā)展現(xiàn)狀近幾十年來，人們逐漸認(rèn)識(shí)了食用菌的生長規(guī)律,，改進(jìn)了古老的依靠孢子,、菌絲自然傳播的生產(chǎn)方式。人工培養(yǎng)栽培種的菌絲,，加快了食用菌的繁殖速度和獲得高產(chǎn)的可能性,。有些國家還建成了年產(chǎn)鮮菇千噸以上的工廠。1950年還發(fā)展了既供觀賞又供食品的家庭種菇和用菌絲體液體發(fā)酵生產(chǎn)食品添加劑的技術(shù),。

對(duì)蘑菇及草菇,，當(dāng)CO2濃度超過，就對(duì)子實(shí)體產(chǎn)生0作用,。當(dāng)CO2濃度在1000ppm以下時(shí),，平菇子實(shí)體尚可正常形成，但當(dāng)其濃度超過1300ppm時(shí),，子實(shí)體出現(xiàn)畸形,。F、光照光照對(duì)于食用菌子實(shí)體分化和發(fā)育關(guān)系重大,，對(duì)菌絲生長幾乎沒有關(guān)系,。只有雙孢蘑菇和大肥菇可以在完全黑暗的條件下正常生長二、食用菌的生態(tài)絕大多數(shù)的食用菌都是腐生性的,。微生物的群社關(guān)系很復(fù)雜,，1中性關(guān)系2競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系3寄生關(guān)系4偏利共棲關(guān)系5.共生關(guān)系食用菌菌種制備食用菌的菌種系指經(jīng)人工培養(yǎng)并進(jìn)行擴(kuò)大繁殖和用于生產(chǎn)的菌絲體。菌種的優(yōu)劣主要取決于菌株原有的種性及制種技術(shù)水平的高低,。由于菇農(nóng)的素質(zhì)和栽培條件不一,，生產(chǎn)的產(chǎn)品單產(chǎn)小,，產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊。

食用菌的代料栽培包括生料栽培,、熟料栽培和發(fā)酵料栽培,。生料栽培是指按照配方將培養(yǎng)料加水拌勻后直接用于食用菌栽培的方法；熟料栽培是指按照配方將培養(yǎng)料加水拌勻,、裝袋,、滅菌后再接種栽培食用菌的方法；發(fā)酵料栽培是指將培養(yǎng)料加水拌勻后經(jīng)發(fā)酵以殺滅有害雜菌和蟲卵,，并使培養(yǎng)料腐熟,，然后用于食用菌栽培的方法。用于生料栽培的棉籽殼等材料必須新鮮,，不結(jié)塊,、不霉變，氣溫在15℃以下,。用于熟料和發(fā)酵料栽培的材料不必新鮮,，高溫、低溫季節(jié)均可,。平菇可用生料栽培,；雙孢蘑菇、雞腿菇,、巴西蘑菇,、金頂側(cè)耳等可用發(fā)酵料栽培,；靈芝,、香菇、金針菇等用熟料栽培,。雙孢蘑菇,、巴西蘑菇等多用床栽，其他食用菌多用袋栽,。主要代料栽培方法要點(diǎn)介紹如下：（一）雙孢蘑菇的栽培雙孢菇床架栽培1.常用栽培原料1．農(nóng)作物秸桿,；2．糞肥；3．輔料4．化肥,。配方舉例：牛糞58%,、麥草40%、石膏1%,、過磷酸鈣1%,。2．培養(yǎng)料的堆積發(fā)酵1．目的：殺死有害雜菌和蟲卵；料腐熟有利于菌絲利用,。2．時(shí)間：前發(fā)酵12天,，后發(fā)酵6天,，時(shí)間隨氣溫而定。（3）方法：前發(fā)酵,，2-3天翻堆一次,；后發(fā)酵，控溫發(fā)酵,。2．接種1．穴播法,；2．混播法；3．層播法,。3．覆土1．目的：促進(jìn)原基形成,；保持料面濕潤。傳統(tǒng)農(nóng)戶生產(chǎn)模式仍然是我國食用菌主要生產(chǎn)模式,，主要特征是千家萬戶各自以手工的方式進(jìn)行種植,。隨州有機(jī)食用菌生產(chǎn)

食用菌以其白色或淺色的菌絲體在含有豐富有機(jī)質(zhì)的場(chǎng)所生長。武漢野生食用菌生產(chǎn)

工廠化杏鮑菇栽培1,由單一品種向多品種發(fā)展.為了保證菇農(nóng)的穩(wěn)定收入,，菇農(nóng)要適應(yīng)市場(chǎng)要求,，一種品種價(jià)格銷量不好，另外的品種可以補(bǔ)充,。2,從生產(chǎn)方式上由人工向機(jī)械化發(fā)展.因?yàn)槿斯さ拇鷥r(jià)會(huì)越來越高,，加之難以保證質(zhì)量，所以必須向機(jī)械化發(fā)展,。3,從小規(guī)模向大規(guī)模發(fā)展.小的規(guī)模難以適應(yīng)市場(chǎng)需要,，就是**經(jīng)常所說的"生意要成樁"，這樣才能吸引大量的客商來本地收購,，銷售.才能保證市場(chǎng)的產(chǎn)品不積壓,。4,從產(chǎn)量型向質(zhì)量型發(fā)展.菇農(nóng)生產(chǎn)出不*是大量產(chǎn)品，而且保證質(zhì)量,，如香菇要多產(chǎn)花菇和厚菇,，農(nóng)藥含量不能超標(biāo)等。就從平菇而言,，日本要求平菇不是大而厚,，而是小而厚，只有5分錢人民幣那么大,。5,從季節(jié)性栽培到全年型栽培.為了提高經(jīng)濟(jì)收入,。武漢野生食用菌生產(chǎn)

宿松縣下倉鎮(zhèn)永興家庭農(nóng)場(chǎng)總部位于下倉鎮(zhèn)洋普村，是一家宿松縣下倉鎮(zhèn)永興家庭農(nóng)場(chǎng)豐臺(tái)分公司成立于2014年,，主要經(jīng)營范圍包含：水產(chǎn)品等,。公司憑借高水平的專業(yè)隊(duì)伍，高素質(zhì)的管理人才和強(qiáng)大的服務(wù)團(tuán)隊(duì),，為客戶提供更好的服務(wù),。一直以來,，公司貫徹執(zhí)行科學(xué)管理、創(chuàng)新發(fā)展,、誠實(shí)守信的方針,，員工精誠努力，協(xié)同奮取,，以品質(zhì),、服務(wù)來贏得市場(chǎng)，我們一直在路上,！公司誠信,、實(shí)力和產(chǎn)品質(zhì)量獲得業(yè)界的認(rèn)可。歡迎各界朋友蒞臨參觀,、指導(dǎo)和業(yè)務(wù)洽談,。的公司。永興家庭農(nóng)場(chǎng)擁有一支經(jīng)驗(yàn)豐富,、技術(shù)創(chuàng)新的專業(yè)研發(fā)團(tuán)隊(duì),，以高度的專注和執(zhí)著為客戶提供水產(chǎn)。永興家庭農(nóng)場(chǎng)始終以本分踏實(shí)的精神和必勝的信念,，影響并帶動(dòng)團(tuán)隊(duì)取得成功,。永興家庭農(nóng)場(chǎng)始終關(guān)注農(nóng)業(yè)市場(chǎng)，以敏銳的市場(chǎng)洞察力,，實(shí)現(xiàn)與客戶的成長共贏,。