動(dòng)物類和菌類.從食用菌價(jià)值上來看,，食用菌將成為第三世界主要蛋白質(zhì)的來源.如風(fēng)尾菇和牛肉,，豬肉含的各種成份基本相似.從銷售情況看，食用菌的銷售量大幅度增加,，如日本近20年消費(fèi)量增加了223倍,。因此而言，食用菌前景廣闊,，發(fā)展空間很大,，加之地方各級(jí)**重視，栽培原料豐富,，技術(shù)容易掌握,，未來的食用菌產(chǎn)業(yè)將成為一個(gè)**的產(chǎn)業(yè),，成為廣大農(nóng)民朋友脫貧致富的好項(xiàng)目。根據(jù)食用菌的發(fā)展情況,，未來的食用菌將會(huì)出現(xiàn)以下幾種可能情況,；農(nóng)戶則負(fù)責(zé)食用菌的種植，并按協(xié)議價(jià)格出售給企業(yè),。咸寧食用菌供求

一年只在旺季生產(chǎn)很難保證菇農(nóng)的效益,，而且大量的機(jī)械設(shè)備閑至，相對(duì)就減少了收入,，可以采取多品種,，多季節(jié)的栽培方法，保證每年各個(gè)季節(jié)都有菇出售,。6,從平地向立體化栽培.菇棚不只是地面上種植,，而要搭架分層種植，以便充分利用空間,。7,從木材,，料食向農(nóng)副產(chǎn)品.下腳料和菌草上發(fā)展.根據(jù)國家森林法，木材的砍伐要限量并要有計(jì)劃,，所以有木材和鋸沫為原料的品種要及時(shí)更換,，可用農(nóng)副產(chǎn)品下腳料和種植菌草來滿足菌類生產(chǎn)的需要。隨著人們生活習(xí)慣改變,，國內(nèi)市場(chǎng)潛力很大,，加之中國又是食用菌出口大國.中國每人每年吃2斤食用菌，就可以增加銷售收入80多個(gè)億,，由此可看菇類市場(chǎng)將是一個(gè)很大的市場(chǎng),，但是并不是每一個(gè)菇農(nóng)生產(chǎn)者都有很大的收入.為了保證菇農(nóng)的經(jīng)濟(jì)收入，發(fā)展食用菌還必須認(rèn)真的做好市場(chǎng)調(diào)查和分析工作,，以確定你種植的品種和生產(chǎn)規(guī)模.應(yīng)做好以下幾項(xiàng)調(diào)查：1,做好本地市場(chǎng)調(diào)查與分析:根據(jù)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)的容量和飲食習(xí)慣,，確定生產(chǎn)規(guī)模和種類。2,做好國際國內(nèi)市場(chǎng)調(diào)查.國內(nèi)市場(chǎng)可根據(jù)你離城市的遠(yuǎn)近,，所需的品種和數(shù)量,，價(jià)格，國際市場(chǎng)可根據(jù)外貿(mào),，海關(guān)提供信息,，簽定合同，確定生產(chǎn)種類和規(guī)模,。3,生產(chǎn)因素和調(diào)查.在做好市場(chǎng)調(diào)查的基礎(chǔ)上,，根據(jù)氣象條件，能否生產(chǎn),。湖北食用菌價(jià)格由于菇農(nóng)的素質(zhì)和栽培條件不一,，生產(chǎn)的產(chǎn)品單產(chǎn)小,，產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊。

食用菌的代料栽培包括生料栽培,、熟料栽培和發(fā)酵料栽培,。生料栽培是指按照配方將培養(yǎng)料加水拌勻后直接用于食用菌栽培的方法；熟料栽培是指按照配方將培養(yǎng)料加水拌勻,、裝袋,、滅菌后再接種栽培食用菌的方法；發(fā)酵料栽培是指將培養(yǎng)料加水拌勻后經(jīng)發(fā)酵以殺滅有害雜菌和蟲卵,，并使培養(yǎng)料腐熟,，然后用于食用菌栽培的方法。用于生料栽培的棉籽殼等材料必須新鮮,，不結(jié)塊,、不霉變，氣溫在15℃以下,。用于熟料和發(fā)酵料栽培的材料不必新鮮,，高溫、低溫季節(jié)均可,。平菇可用生料栽培,；雙孢蘑菇、雞腿菇,、巴西蘑菇,、金頂側(cè)耳等可用發(fā)酵料栽培；靈芝,、香菇,、金針菇等用熟料栽培。雙孢蘑菇,、巴西蘑菇等多用床栽，其他食用菌多用袋栽,。主要代料栽培方法要點(diǎn)介紹如下：（一）雙孢蘑菇的栽培雙孢菇床架栽培1.常用栽培原料1．農(nóng)作物秸桿,；2．糞肥；3．輔料4．化肥,。配方舉例：牛糞58%,、麥草40%、石膏1%,、過磷酸鈣1%,。2．培養(yǎng)料的堆積發(fā)酵1．目的：殺死有害雜菌和蟲卵；料腐熟有利于菌絲利用,。2．時(shí)間：前發(fā)酵12天,，后發(fā)酵6天,，時(shí)間隨氣溫而定。（3）方法：前發(fā)酵,，2-3天翻堆一次,；后發(fā)酵，控溫發(fā)酵,。2．接種1．穴播法,；2．混播法；3．層播法,。3．覆土1．目的：促進(jìn)原基形成,；保持料面濕潤。

工廠化杏鮑菇栽培1,由單一品種向多品種發(fā)展.為了保證菇農(nóng)的穩(wěn)定收入,，菇農(nóng)要適應(yīng)市場(chǎng)要求,，一種品種價(jià)格銷量不好，另外的品種可以補(bǔ)充,。2,從生產(chǎn)方式上由人工向機(jī)械化發(fā)展.因?yàn)槿斯さ拇鷥r(jià)會(huì)越來越高,，加之難以保證質(zhì)量，所以必須向機(jī)械化發(fā)展,。3,從小規(guī)模向大規(guī)模發(fā)展.小的規(guī)模難以適應(yīng)市場(chǎng)需要,，就是**經(jīng)常所說的"生意要成樁"，這樣才能吸引大量的客商來本地收購,，銷售.才能保證市場(chǎng)的產(chǎn)品不積壓,。4,從產(chǎn)量型向質(zhì)量型發(fā)展.菇農(nóng)生產(chǎn)出不*是大量產(chǎn)品，而且保證質(zhì)量,，如香菇要多產(chǎn)花菇和厚菇,，農(nóng)藥含量不能超標(biāo)等。就從平菇而言,，日本要求平菇不是大而厚,，而是小而厚，只有5分錢人民幣那么大,。5,從季節(jié)性栽培到全年型栽培.為了提高經(jīng)濟(jì)收入,。在公司+農(nóng)戶生產(chǎn)模式下，企業(yè)為農(nóng)戶提供菌種,、栽培技術(shù)支持,。

首先除去附著在菇體表面的雜物，如蘑菇,、草菇可用,，然后用無菌水漂洗3次，以洗除表面附著的藥物，**后用無菌紗布吸干水分,。香菇,、平菇可用75%酒精進(jìn)行表面消毒。（2）．多孢分離法①整菇播種法②鉤懸法③貼附法4菌褶上抹取孢子法⑤孢子印分離法⑥空中孢子捕捉法（3）．單孢子分離法一般采用方法：平板稀釋法,、連續(xù)稀釋法,、毛細(xì)管法等。2．組織分離法（1）子實(shí)體分離法（2）菌核分離法（3）菌索分離法：對(duì)一些不易找到子實(shí)體及菌核的菌類3．基內(nèi)菌絲分離法對(duì)于子實(shí)體只有在特定的季節(jié)下出現(xiàn),，平時(shí)不易采到,，或子實(shí)體小而薄或呈膠質(zhì)狀態(tài)（1）菇木（或耳木）分離法：在食用菌繁殖旺盛期從菇木中分離菌絲體。（2）代料基質(zhì)分離法：分離前,，選擇一批子實(shí)體發(fā)生早,、產(chǎn)量高、菇體尚幼嫩且生活力強(qiáng)而無病蟲害的栽培袋,，待子實(shí)體將近成熟時(shí),，去掉子實(shí)體，然后用75%酒精將培養(yǎng)袋進(jìn)行消毒后,，在培養(yǎng)料下,，接入試管培養(yǎng)基的**，置于恒溫下培養(yǎng),。（3）土中菌絲分離法：用于采集生長在土中的菇類菌絲體三,、保藏及復(fù)壯1．菌種保藏方法菌種保藏的基本手段是采用低溫、冷凍,、干燥,、減少供氧量等方法,，終止其繁殖,，降低其代謝強(qiáng)度，使之處于休眠狀態(tài),。（1）．斜面低溫保藏法：保藏時(shí)間不長,。近年來,食用菌以其味道鮮美又具有藥用價(jià)值的優(yōu)勢(shì)受到越來越多的關(guān)注,。咸寧常見食用菌基地

菌絲體和子實(shí)體是一般食用菌生長發(fā)育的兩個(gè)主要階段。咸寧食用菌供求

中國農(nóng)業(yè)**重要的趨勢(shì)就是在不斷智慧化,，中國無人機(jī)行業(yè)的飛速發(fā)展就是智慧發(fā)展的一個(gè)結(jié)果,。當(dāng)前，在中國每一周都有一場(chǎng)智慧農(nóng)業(yè)的高峰論壇,，也是全球之**。這首先就是經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)決定的,，小農(nóng)戶對(duì)于飛速,、簡單、智能化的需求遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于農(nóng)業(yè)發(fā)展。對(duì)于中國農(nóng)業(yè)而言,，過去幾年**為明顯的就是農(nóng)業(yè)消費(fèi)升級(jí),。一般來說農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格是**穩(wěn)定的，超市里價(jià)格變化**小的就是農(nóng)產(chǎn)品,。但是這五年來,，中國已經(jīng)變化了，農(nóng)產(chǎn)品的變化非常普遍?，F(xiàn)在超市可以發(fā)現(xiàn),，一公斤大米可以從一兩元標(biāo)價(jià)到幾十元，浮動(dòng)變化非常大,，這其實(shí)就是農(nóng)業(yè)消費(fèi)升級(jí)帶來的消費(fèi)分化,。要改變銷售傳統(tǒng)的經(jīng)營方式和經(jīng)營模式,，通過培育種植大戶,、家庭農(nóng)場(chǎng)、農(nóng)民專業(yè)合作社,、**企業(yè)等現(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體,，把小農(nóng)戶引入現(xiàn)代農(nóng)業(yè)軌道，提高農(nóng)業(yè)的合作化程度,，形成多種形式的農(nóng)業(yè)適度規(guī)模經(jīng)營,。一直以來，我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)以小農(nóng)經(jīng)營為主,，生產(chǎn)規(guī)模比較小,，效率比較低，成本卻很高,。未來,，隨著水產(chǎn)機(jī)械化水平的提高，農(nóng)業(yè)規(guī)?；厔?shì)也將加強(qiáng),。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)轉(zhuǎn)型升級(jí)，就需要經(jīng)營主體,，生產(chǎn)方式從量變走向質(zhì)變,。而農(nóng)村土地流轉(zhuǎn)則給農(nóng)業(yè)帶來了新的活力。咸寧食用菌供求

宿松縣下倉鎮(zhèn)永興家庭農(nóng)場(chǎng)是一家生產(chǎn)型類企業(yè),，積極探索行業(yè)發(fā)展,，努力實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品創(chuàng)新。公司致力于為客戶提供安全,、質(zhì)量有保證的良好產(chǎn)品及服務(wù),，是一家個(gè)體經(jīng)營企業(yè),。公司業(yè)務(wù)涵蓋水產(chǎn)，價(jià)格合理,，品質(zhì)有保證,，深受廣大客戶的歡迎。永興家庭農(nóng)場(chǎng)將以真誠的服務(wù),、創(chuàng)新的理念,、***的產(chǎn)品，為彼此贏得全新的未來,！