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黃岡食用菌哪家好

來源: 發(fā)布時(shí)間:2021-10-30

動(dòng)物類和菌類.從食用菌價(jià)值上來看,,食用菌將成為第三世界主要蛋白質(zhì)的來源.如風(fēng)尾菇和牛肉,,豬肉含的各種成份基本相似.從銷售情況看,食用菌的銷售量大幅度增加,,如日本近20年消費(fèi)量增加了223倍,。因此而言,,食用菌前景廣闊,發(fā)展空間很大,,加之地方各級(jí)**重視,,栽培原料豐富,技術(shù)容易掌握,,未來的食用菌產(chǎn)業(yè)將成為一個(gè)**的產(chǎn)業(yè),,成為廣大農(nóng)民朋友脫貧致富的好項(xiàng)目。根據(jù)食用菌的發(fā)展情況,,未來的食用菌將會(huì)出現(xiàn)以下幾種可能情況,;傳統(tǒng)農(nóng)戶生產(chǎn)模式仍然是我國食用菌主要生產(chǎn)模式,主要特征是千家萬戶各自以手工的方式進(jìn)行種植,。黃岡食用菌哪家好

裝至瓶肩.原種的制備多采用谷粒種,,鋸沫種和棉子殼種。①谷料種:用玉米,、小麥為原料,,精選后煮沸,使種子變軟即成,,不要煮的太熟,,開花.熟后離火泡5分鐘(不開蓋而能吸足水份)而后裝瓶,用小型或中型高壓鍋滅菌,,放至溫度25℃左右接入母種,,放培養(yǎng)室內(nèi)培養(yǎng).一般25-30天即成。②木屑種:木屑78%,、麥麩20%,、石膏1%、糖1%,、料:水=1:,,拌勻裝瓶,滅菌,,接種培養(yǎng),。一般25-30天即成。③棉子皮:因棉子皮各種營養(yǎng)豐富,,一般不需要加其它物質(zhì),,只加1%的糖和石膏,用料,,而后裝瓶,,滅菌,接種,,培養(yǎng)即可,。推薦通用配方:木屑(或秸稈粉或棉籽殼)80斤,,糠麩6斤,糖,,菇耳壯,,石膏1斤3,生產(chǎn)種:可用木屑,玉米,,棉籽皮,,菌草,麥秸等為原料,,根據(jù)所栽培的品種,,采用不同的配方,用聚乙烯或聚丙烯,,直徑15-28cm塑料袋裝料,,然后用常壓滅菌鍋滅菌,達(dá)到100℃后,,再維持100℃8-10小時(shí).待袋稍涼后出鍋,,使栽培袋溫度降至25℃左右再用原種接種,而后放到培養(yǎng)室的培養(yǎng)架上培養(yǎng),。食用菌栽培管理食用菌栽培的方式多種多樣,。按培養(yǎng)料分,有段木栽培和代料栽培,;按栽培方式分,,有畦栽、床栽和箱栽,;按培養(yǎng)場(chǎng)所分,,有室內(nèi)栽培、室外栽培等,。段木栽培越來越少,,原因是因?yàn)槠茐牧帜举Y源鄂州野生食用菌食用菌的加工已進(jìn)入了機(jī)械化階段,主要加工形式是機(jī)械熱風(fēng)干燥、冷藏保鮮,、浸漬和制罐加工,。

食用菌的代料栽培包括生料栽培、熟料栽培和發(fā)酵料栽培,。生料栽培是指按照配方將培養(yǎng)料加水拌勻后直接用于食用菌栽培的方法;熟料栽培是指按照配方將培養(yǎng)料加水拌勻,、裝袋,、滅菌后再接種栽培食用菌的方法;發(fā)酵料栽培是指將培養(yǎng)料加水拌勻后經(jīng)發(fā)酵以殺滅有害雜菌和蟲卵,,并使培養(yǎng)料腐熟,,然后用于食用菌栽培的方法,。用于生料栽培的棉籽殼等材料必須新鮮,不結(jié)塊,、不霉變,,氣溫在15℃以下。用于熟料和發(fā)酵料栽培的材料不必新鮮,,高溫,、低溫季節(jié)均可。平菇可用生料栽培,;雙孢蘑菇,、雞腿菇、巴西蘑菇,、金頂側(cè)耳等可用發(fā)酵料栽培,;靈芝、香菇,、金針菇等用熟料栽培,。雙孢蘑菇、巴西蘑菇等多用床栽,,其他食用菌多用袋栽,。主要代料栽培方法要點(diǎn)介紹如下:(一)雙孢蘑菇的栽培雙孢菇床架栽培1.常用栽培原料1.農(nóng)作物秸桿;2.糞肥,;3.輔料4.化肥,。配方舉例:牛糞58%、麥草40%,、石膏1%,、過磷酸鈣1%。2.培養(yǎng)料的堆積發(fā)酵1.目的:殺死有害雜菌和蟲卵,;料腐熟有利于菌絲利用,。2.時(shí)間:前發(fā)酵12天,后發(fā)酵6天,,時(shí)間隨氣溫而定,。(3)方法:前發(fā)酵,2-3天翻堆一次,;后發(fā)酵,,控溫發(fā)酵。2.接種1.穴播法,;2.混播法,;3.層播法。3.覆土1.目的:促進(jìn)原基形成,;保持料面濕潤,。

生產(chǎn)原料和來源,,價(jià)格,距市場(chǎng)的遠(yuǎn)近,,土地,,勞力資源是否充足,來確定生產(chǎn)與否,。在食用菌生產(chǎn)之前,,需要做好市場(chǎng)調(diào)查和生產(chǎn)因素的調(diào)查,而后進(jìn)行匯總分析,,成本核算,,市場(chǎng)預(yù)測(cè),計(jì)算出成本和收益,,再開始生產(chǎn),。食用菌保存方法編輯食用菌化學(xué)保鮮具有方法簡(jiǎn)單、成本低,、保鮮程度高等優(yōu)點(diǎn)[6],。食用菌氯化鈉將新采的平菇、鳳尾菇等經(jīng)整理后浸入,,瀝干后裝入塑料袋儲(chǔ)藏,,能保鮮5-8天。食用菌焦亞硫酸鈉將新采收的平菇攤放在干凈的水泥地面上,,向菇體噴灑,,邊噴邊翻動(dòng)菇體,以便噴灑均勻,。噴后裝入塑料袋,,立即封口儲(chǔ)存在陰涼處,在10℃-25℃下可保鮮8-10天,。食用時(shí),,要用清水漂洗。食用菌米湯膜用做米飯時(shí)的稀米湯,,加入1%純堿或5%小蘇打,,冷卻至室溫。將采下的鮮蘑菇浸入米湯堿液中,,5分鐘后撈出,,置陰涼干燥處。此時(shí)在蘑菇表面形成一層米湯薄膜,,可以隔絕空氣,,保鮮3天。食用菌抗壞血酸金針菇、香菇,、草菇等采收后,往鮮菇上噴灑,,裝入非鐵質(zhì)容器內(nèi),,可保鮮3-5天,其鮮度,、色澤基本不改變,。食用菌氯化鈉用。將剛采收的鮮菇浸泡于混合液中,,用一竹箅蓋上并加一重物,,使菇體浸入液面以下30分鐘,在15℃-25℃下可保鮮5天左右,,5℃-10℃下可保鮮10天以上,。食用菌檸檬酸將。菌絲體和子實(shí)體是一般食用菌生長(zhǎng)發(fā)育的兩個(gè)主要階段,。

把鮮菇浸泡在保鮮液中10-20分鐘,,撈出瀝干,用塑料袋包裝密封,。食用菌比久比久是一種植物生長(zhǎng)延緩劑,。用,取出瀝干裝袋密封,,于5℃-25℃下保鮮,,可保鮮15天以上。適用于蘑菇,、香菇,、平菇、金針菇等菌類保鮮,。食用菌麥飯石將新鮮草菇裝入塑料盒中,,以麥飯石水浸沒菇體,置于0℃以下低溫保鮮,,保鮮期可達(dá)70天,。而且氨基酸含量與鮮菇差別不大,色澤,、口感均較好,。食用菌數(shù)據(jù)編輯2014年全國食用菌總產(chǎn)量3270萬噸,產(chǎn)值,。2014年,,全國食用菌出口量,創(chuàng)匯。截至2015年,,全國食用菌工廠化生產(chǎn)企業(yè)626家,,產(chǎn)量183萬噸。食用菌含有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸,,其含量是一般蔬菜和水果的幾倍到幾十倍,。孝感常見食用菌哪家好

食用菌以其白色或淺色的菌絲體在含有豐富有機(jī)質(zhì)的場(chǎng)所生長(zhǎng)。黃岡食用菌哪家好

(三)香菇的栽培1.常用栽培原料1.主料:闊葉木屑,、棉籽殼等,;2.輔料:麥麩、玉米面,、米糠等,。2.栽培袋的制作1.配方舉例:木屑78%,麥麩20%,,石膏1%,,糖1%;2.拌料,、裝袋:料要過篩,,袋規(guī)格:17×33聚丙烯塑料袋、17×55聚丙烯塑料袋,。3.滅菌按常規(guī)方法121℃滅菌2h,。4.接種與培養(yǎng)打孔接種,扎孔通氣培養(yǎng),。5.栽培方法1.袋栽,;2.菌棒試栽培;3.塊栽,。6.出菇管理轉(zhuǎn)色,、采菇、注水,、二潮菇,。(四)金針菇1.原料(1)配方:與香菇相似,但麥麩的含量為25%-30%,,比香菇高5%-10%,;2.處理方法:熟料法。2.栽培方法1.袋栽:17×33聚丙烯塑料袋,,裝半袋料,;17×55聚丙烯塑料袋,兩頭接種,。2.瓶栽:750,、800,、1000mL瓶,瓶口直徑7厘米,。黃岡食用菌哪家好

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