動物類和菌類.從食用菌價值上來看，食用菌將成為第三世界主要蛋白質(zhì)的來源.如風(fēng)尾菇和牛肉,，豬肉含的各種成份基本相似.從銷售情況看,，食用菌的銷售量大幅度增加，如日本近20年消費量增加了223倍,。因此而言,，食用菌前景廣闊，發(fā)展空間很大,，加之地方各級**重視,，栽培原料豐富，技術(shù)容易掌握,，未來的食用菌產(chǎn)業(yè)將成為一個**的產(chǎn)業(yè),，成為廣大農(nóng)民朋友脫貧致富的好項目。根據(jù)食用菌的發(fā)展情況,，未來的食用菌將會出現(xiàn)以下幾種可能情況,；菌絲體和子實體是一般食用菌生長發(fā)育的兩個主要階段。荊門富硒食用菌營養(yǎng)價值

對蘑菇及草菇,，當(dāng)CO2濃度超過,，就對子實體產(chǎn)生0作用。當(dāng)CO2濃度在1000ppm以下時，平菇子實體尚可正常形成,，但當(dāng)其濃度超過1300ppm時,，子實體出現(xiàn)畸形。F,、光照光照對于食用菌子實體分化和發(fā)育關(guān)系重大,，對菌絲生長幾乎沒有關(guān)系,。只有雙孢蘑菇和大肥菇可以在完全黑暗的條件下正常生長二、食用菌的生態(tài)絕大多數(shù)的食用菌都是腐生性的,。微生物的群社關(guān)系很復(fù)雜，1中性關(guān)系2競爭關(guān)系3寄生關(guān)系4偏利共棲關(guān)系5.共生關(guān)系食用菌菌種制備食用菌的菌種系指經(jīng)人工培養(yǎng)并進(jìn)行擴(kuò)大繁殖和用于生產(chǎn)的菌絲體,。菌種的優(yōu)劣主要取決于菌株原有的種性及制種技術(shù)水平的高低,。黃石食用菌銷售食用菌含有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸，其含量是一般蔬菜和水果的幾倍到幾十倍,。

瓶口套一硬質(zhì)塑料套,，出菇用。雞腿菇覆土栽培（五）雞腿菇1．原料1．配方：主料為棉籽殼,、麥草,、稻草等；2．處理方法：發(fā)酵法,。2．栽培方法與平菇袋栽法相似,。（六）木耳1．原料1．配方：主料為木屑、棉籽殼等,，輔料為麥麩米糠等,，配比與香菇相似；2．處理方法：熟料法,。2．栽培方法熟料法,，袋栽，17×33聚丙烯塑料袋,，兩頭接種,，菌絲長滿后。在袋上開三角形口,，子實體從口中長出,。可采用掛袋法或床架式栽培法，（七）其它食用菌的栽培1．靈芝：原料與香菇相似,，菌絲滿袋后,，采用地栽法。2．猴頭：原料與香菇相似,，采用袋栽（套頸圈）或瓶栽法,。3．巴西蘑菇：原料及栽培方法與雙孢蘑菇相似[4]。食用菌發(fā)展情況編輯食用菌發(fā)展現(xiàn)狀近幾十年來,，人們逐漸認(rèn)識了食用菌的生長規(guī)律,，改進(jìn)了古老的依靠孢子、菌絲自然傳播的生產(chǎn)方式,。人工培養(yǎng)栽培種的菌絲,，加快了食用菌的繁殖速度和獲得高產(chǎn)的可能性。有些國家還建成了年產(chǎn)鮮菇千噸以上的工廠,。1950年還發(fā)展了既供觀賞又供食品的家庭種菇和用菌絲體液體發(fā)酵生產(chǎn)食品添加劑的技術(shù),。

把鮮菇浸泡在保鮮液中10-20分鐘，撈出瀝干,，用塑料袋包裝密封,。食用菌比久比久是一種植物生長延緩劑。用,，取出瀝干裝袋密封,，于5℃-25℃下保鮮，可保鮮15天以上,。適用于蘑菇,、香菇、平菇,、金針菇等菌類保鮮,。食用菌麥飯石將新鮮草菇裝入塑料盒中，以麥飯石水浸沒菇體,，置于0℃以下低溫保鮮,，保鮮期可達(dá)70天。而且氨基酸含量與鮮菇差別不大,，色澤,、口感均較好。食用菌數(shù)據(jù)編輯2014年全國食用菌總產(chǎn)量3270萬噸,，產(chǎn)值,。2014年，全國食用菌出口量,，創(chuàng)匯,。截至2015年,，全國食用菌工廠化生產(chǎn)企業(yè)626家，產(chǎn)量183萬噸,。近年來,食用菌以其味道鮮美又具有藥用價值的優(yōu)勢受到越來越多的關(guān)注,。

（三）香菇的栽培1．常用栽培原料1．主料：闊葉木屑、棉籽殼等,；2．輔料：麥麩,、玉米面、米糠等,。2．栽培袋的制作1．配方舉例：木屑78%,，麥麩20%，石膏1%,，糖1%,；2．拌料、裝袋：料要過篩,，袋規(guī)格：17×33聚丙烯塑料袋,、17×55聚丙烯塑料袋,。3．滅菌按常規(guī)方法121℃滅菌2h,。4．接種與培養(yǎng)打孔接種，扎孔通氣培養(yǎng),。5．栽培方法1．袋栽,；2．菌棒試栽培；3．塊栽,。6．出菇管理轉(zhuǎn)色,、采菇、注水,、二潮菇,。（四）金針菇1．原料（1）配方：與香菇相似，但麥麩的含量為25%-30%,，比香菇高5%-10%,；2．處理方法：熟料法。2．栽培方法1．袋栽：17×33聚丙烯塑料袋,，裝半袋料,；17×55聚丙烯塑料袋，兩頭接種,。2．瓶栽：750,、800、1000mL瓶,，瓶口直徑7厘米,。傳統(tǒng)農(nóng)戶生產(chǎn)模式仍然是我國食用菌主要生產(chǎn)模式,，主要特征是千家萬戶各自以手工的方式進(jìn)行種植。孝感有機(jī)食用菌生產(chǎn)

由于菇農(nóng)的素質(zhì)和栽培條件不一,，生產(chǎn)的產(chǎn)品單產(chǎn)小,，產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊。荊門富硒食用菌營養(yǎng)價值

食用菌的發(fā)展速度正迅速提高,?？茖W(xué)家們預(yù)言，21世紀(jì)食用菌將發(fā)展成為人類主要的蛋白質(zhì)食品之一,。2005年中國食用菌的總產(chǎn)量達(dá)1200萬噸,，居世界***，食用菌產(chǎn)業(yè)已成為中國種植業(yè)中的一項重要產(chǎn)業(yè),。食用菌發(fā)展前景中國大農(nóng)業(yè)的發(fā)展是三色農(nóng)業(yè),，即綠色農(nóng)業(yè)，藍(lán)色農(nóng)業(yè)和白色農(nóng)業(yè),。綠色農(nóng)業(yè)就是如何科學(xué)的巧妙的利用光合作用來提高糧食作物和蔬菜,，果樹及花卉的產(chǎn)量和品質(zhì)。藍(lán)農(nóng)業(yè)就是開發(fā)海洋,，利用科學(xué)技術(shù)從海洋里生產(chǎn)出更多的海菜和海鮮產(chǎn)品,。白色農(nóng)業(yè)就是微生物農(nóng)業(yè)，即食(藥)用菌產(chǎn)業(yè),。這個小生物,，大農(nóng)業(yè)有著廣闊的前景，它不*能解決人們生活所需要的蛋白質(zhì),，而且還能用于醫(yī)藥上解決與人們生命相關(guān)的重大疾病問題,。從整個發(fā)展趨勢看，將來的菌業(yè)可能成為一個**產(chǎn)業(yè).從大農(nóng)業(yè)的角度來看,，將來要分為植物類,。荊門富硒食用菌營養(yǎng)價值

宿松縣下倉鎮(zhèn)永興家庭農(nóng)場致力于農(nóng)業(yè)，是一家生產(chǎn)型的公司,。永興家庭農(nóng)場致力于為客戶提供良好的水產(chǎn),，一切以用戶需求為中心，深受廣大客戶的歡迎,。公司注重以質(zhì)量為中心,，以服務(wù)為理念，秉持誠信為本的理念,，打造農(nóng)業(yè)良好品牌,。永興家庭農(nóng)場立足于全國市場，依托強大的研發(fā)實力,，融合前沿的技術(shù)理念,，飛快響應(yīng)客戶的變化需求,。