首先除去附著在菇體表面的雜物,，如蘑菇、草菇可用,，然后用無菌水漂洗3次,，以洗除表面附著的藥物，**后用無菌紗布吸干水分,。香菇,、平菇可用75%酒精進(jìn)行表面消毒。（2）．多孢分離法①整菇播種法②鉤懸法③貼附法4菌褶上抹取孢子法⑤孢子印分離法⑥空中孢子捕捉法（3）．單孢子分離法一般采用方法：平板稀釋法,、連續(xù)稀釋法,、毛細(xì)管法等。2．組織分離法（1）子實(shí)體分離法（2）菌核分離法（3）菌索分離法：對(duì)一些不易找到子實(shí)體及菌核的菌類3．基內(nèi)菌絲分離法對(duì)于子實(shí)體只有在特定的季節(jié)下出現(xiàn),，平時(shí)不易采到,，或子實(shí)體小而薄或呈膠質(zhì)狀態(tài)（1）菇木（或耳木）分離法：在食用菌繁殖旺盛期從菇木中分離菌絲體。（2）代料基質(zhì)分離法：分離前,，選擇一批子實(shí)體發(fā)生早,、產(chǎn)量高、菇體尚幼嫩且生活力強(qiáng)而無病蟲害的栽培袋,，待子實(shí)體將近成熟時(shí),，去掉子實(shí)體，然后用75%酒精將培養(yǎng)袋進(jìn)行消毒后,，在培養(yǎng)料下,，接入試管培養(yǎng)基的**，置于恒溫下培養(yǎng),。（3）土中菌絲分離法：用于采集生長(zhǎng)在土中的菇類菌絲體三,、保藏及復(fù)壯1．菌種保藏方法菌種保藏的基本手段是采用低溫、冷凍,、干燥,、減少供氧量等方法，終止其繁殖,，降低其代謝強(qiáng)度,，使之處于休眠狀態(tài),。（1）．斜面低溫保藏法：保藏時(shí)間不長(zhǎng)。食用菌工廠化栽培是具有現(xiàn)代農(nóng)業(yè)特征的產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)方式,。湖北常見食用菌哪家好

工廠化杏鮑菇栽培1,由單一品種向多品種發(fā)展.為了保證菇農(nóng)的穩(wěn)定收入,，菇農(nóng)要適應(yīng)市場(chǎng)要求，一種品種價(jià)格銷量不好,，另外的品種可以補(bǔ)充,。2,從生產(chǎn)方式上由人工向機(jī)械化發(fā)展.因?yàn)槿斯さ拇鷥r(jià)會(huì)越來越高，加之難以保證質(zhì)量,，所以必須向機(jī)械化發(fā)展,。3,從小規(guī)模向大規(guī)模發(fā)展.小的規(guī)模難以適應(yīng)市場(chǎng)需要，就是**經(jīng)常所說的"生意要成樁",，這樣才能吸引大量的客商來本地收購,，銷售.才能保證市場(chǎng)的產(chǎn)品不積壓。4,從產(chǎn)量型向質(zhì)量型發(fā)展.菇農(nóng)生產(chǎn)出不*是大量產(chǎn)品,，而且保證質(zhì)量,，如香菇要多產(chǎn)花菇和厚菇，農(nóng)藥含量不能超標(biāo)等,。就從平菇而言,，日本要求平菇不是大而厚，而是小而厚,，只有5分錢人民幣那么大,。5,從季節(jié)性栽培到全年型栽培.為了提高經(jīng)濟(jì)收入。襄陽野生食用菌栽培食用菌的加工已進(jìn)入了機(jī)械化階段,主要加工形式是機(jī)械熱風(fēng)干燥,、冷藏保鮮,、浸漬和制罐加工。

食用菌的代料栽培包括生料栽培,、熟料栽培和發(fā)酵料栽培,。生料栽培是指按照配方將培養(yǎng)料加水拌勻后直接用于食用菌栽培的方法；熟料栽培是指按照配方將培養(yǎng)料加水拌勻,、裝袋,、滅菌后再接種栽培食用菌的方法；發(fā)酵料栽培是指將培養(yǎng)料加水拌勻后經(jīng)發(fā)酵以殺滅有害雜菌和蟲卵,，并使培養(yǎng)料腐熟,，然后用于食用菌栽培的方法。用于生料栽培的棉籽殼等材料必須新鮮,，不結(jié)塊,、不霉變，氣溫在15℃以下,。用于熟料和發(fā)酵料栽培的材料不必新鮮,，高溫,、低溫季節(jié)均可。平菇可用生料栽培,；雙孢蘑菇,、雞腿菇、巴西蘑菇,、金頂側(cè)耳等可用發(fā)酵料栽培,；靈芝、香菇,、金針菇等用熟料栽培。雙孢蘑菇,、巴西蘑菇等多用床栽,，其他食用菌多用袋栽。主要代料栽培方法要點(diǎn)介紹如下：（一）雙孢蘑菇的栽培雙孢菇床架栽培1.常用栽培原料1．農(nóng)作物秸桿,；2．糞肥,；3．輔料4．化肥。配方舉例：牛糞58%,、麥草40%,、石膏1%、過磷酸鈣1%,。2．培養(yǎng)料的堆積發(fā)酵1．目的：殺死有害雜菌和蟲卵,；料腐熟有利于菌絲利用。2．時(shí)間：前發(fā)酵12天,，后發(fā)酵6天,，時(shí)間隨氣溫而定。（3）方法：前發(fā)酵,，2-3天翻堆一次,；后發(fā)酵，控溫發(fā)酵,。2．接種1．穴播法,；2．混播法；3．層播法,。3．覆土1．目的：促進(jìn)原基形成,；保持料面濕潤(rùn)。

裝至瓶肩.原種的制備多采用谷粒種,，鋸沫種和棉子殼種,。①谷料種：用玉米、小麥為原料,，精選后煮沸,，使種子變軟即成,，不要煮的太熟，開花.熟后離火泡5分鐘（不開蓋而能吸足水份）而后裝瓶,，用小型或中型高壓鍋滅菌,，放至溫度25℃左右接入母種，放培養(yǎng)室內(nèi)培養(yǎng).一般25-30天即成,。②木屑種：木屑78%,、麥麩20%、石膏1%,、糖1%,、料：水=1:，拌勻裝瓶,，滅菌,，接種培養(yǎng)。一般25-30天即成,。③棉子皮：因棉子皮各種營(yíng)養(yǎng)豐富,，一般不需要加其它物質(zhì)，只加1%的糖和石膏,，用料,，而后裝瓶，滅菌,，接種,，培養(yǎng)即可。推薦通用配方：木屑（或秸稈粉或棉籽殼）80斤,，糠麩6斤,，糖，菇耳壯,，石膏1斤3,生產(chǎn)種：可用木屑,，玉米，棉籽皮,，菌草,，麥秸等為原料，根據(jù)所栽培的品種,，采用不同的配方,，用聚乙烯或聚丙烯，直徑15-28cm塑料袋裝料,，然后用常壓滅菌鍋滅菌,，達(dá)到100℃后，再維持100℃8-10小時(shí).待袋稍涼后出鍋，使栽培袋溫度降至25℃左右再用原種接種,，而后放到培養(yǎng)室的培養(yǎng)架上培養(yǎng),。食用菌栽培管理食用菌栽培的方式多種多樣。按培養(yǎng)料分,，有段木栽培和代料栽培,；按栽培方式分，有畦栽,、床栽和箱栽,；按培養(yǎng)場(chǎng)所分，有室內(nèi)栽培,、室外栽培等,。段木栽培越來越少，原因是因?yàn)槠茐牧帜举Y源傳統(tǒng)農(nóng)戶生產(chǎn)模式仍然是我國(guó)食用菌主要生產(chǎn)模式,，主要特征是千家萬戶各自以手工的方式進(jìn)行種植,。

動(dòng)物類和菌類.從食用菌價(jià)值上來看，食用菌將成為第三世界主要蛋白質(zhì)的來源.如風(fēng)尾菇和牛肉,，豬肉含的各種成份基本相似.從銷售情況看，食用菌的銷售量大幅度增加,，如日本近20年消費(fèi)量增加了223倍,。因此而言，食用菌前景廣闊,，發(fā)展空間很大,，加之地方各級(jí)**重視，栽培原料豐富,，技術(shù)容易掌握,，未來的食用菌產(chǎn)業(yè)將成為一個(gè)**的產(chǎn)業(yè)，成為廣大農(nóng)民朋友脫貧致富的好項(xiàng)目,。根據(jù)食用菌的發(fā)展情況,，未來的食用菌將會(huì)出現(xiàn)以下幾種可能情況；食用菌供應(yīng)一般局限于固定的時(shí)間和季節(jié),，較難實(shí)現(xiàn)全年供貨,。孝感新鮮食用菌工廠

農(nóng)戶則負(fù)責(zé)食用菌的種植，并按協(xié)議價(jià)格出售給企業(yè),。湖北常見食用菌哪家好

一年只在旺季生產(chǎn)很難保證菇農(nóng)的效益,，而且大量的機(jī)械設(shè)備閑至，相對(duì)就減少了收入,，可以采取多品種,，多季節(jié)的栽培方法，保證每年各個(gè)季節(jié)都有菇出售,。6,從平地向立體化栽培.菇棚不只是地面上種植,，而要搭架分層種植,，以便充分利用空間。7,從木材,，料食向農(nóng)副產(chǎn)品.下腳料和菌草上發(fā)展.根據(jù)國(guó)家森林法,，木材的砍伐要限量并要有計(jì)劃，所以有木材和鋸沫為原料的品種要及時(shí)更換,，可用農(nóng)副產(chǎn)品下腳料和種植菌草來滿足菌類生產(chǎn)的需要,。隨著人們生活習(xí)慣改變，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)潛力很大,，加之中國(guó)又是食用菌出口大國(guó).中國(guó)每人每年吃2斤食用菌,，就可以增加銷售收入80多個(gè)億，由此可看菇類市場(chǎng)將是一個(gè)很大的市場(chǎng),，但是并不是每一個(gè)菇農(nóng)生產(chǎn)者都有很大的收入.為了保證菇農(nóng)的經(jīng)濟(jì)收入,，發(fā)展食用菌還必須認(rèn)真的做好市場(chǎng)調(diào)查和分析工作，以確定你種植的品種和生產(chǎn)規(guī)模.應(yīng)做好以下幾項(xiàng)調(diào)查：1,做好本地市場(chǎng)調(diào)查與分析:根據(jù)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)的容量和飲食習(xí)慣,，確定生產(chǎn)規(guī)模和種類,。2,做好國(guó)際國(guó)內(nèi)市場(chǎng)調(diào)查.國(guó)內(nèi)市場(chǎng)可根據(jù)你離城市的遠(yuǎn)近，所需的品種和數(shù)量,，價(jià)格,，國(guó)際市場(chǎng)可根據(jù)外貿(mào)，海關(guān)提供信息,，簽定合同,，確定生產(chǎn)種類和規(guī)模。3,生產(chǎn)因素和調(diào)查.在做好市場(chǎng)調(diào)查的基礎(chǔ)上,，根據(jù)氣象條件,，能否生產(chǎn)。湖北常見食用菌哪家好

宿松縣下倉鎮(zhèn)永興家庭農(nóng)場(chǎng)主要經(jīng)營(yíng)范圍是農(nóng)業(yè),，擁有一支專業(yè)技術(shù)團(tuán)隊(duì)和良好的市場(chǎng)口碑,。公司業(yè)務(wù)分為水產(chǎn)等，目前不斷進(jìn)行創(chuàng)新和服務(wù)改進(jìn),，為客戶提供良好的產(chǎn)品和服務(wù),。公司從事農(nóng)業(yè)多年，有著創(chuàng)新的設(shè)計(jì),、強(qiáng)大的技術(shù),，還有一批**的專業(yè)化的隊(duì)伍，確保為客戶提供良好的產(chǎn)品及服務(wù),。永興家庭農(nóng)場(chǎng)立足于全國(guó)市場(chǎng),，依托強(qiáng)大的研發(fā)實(shí)力，融合前沿的技術(shù)理念，飛快響應(yīng)客戶的變化需求,。