湯頭定下了味覺基調(diào),,就等著客人上門,,店家便麻利地將薄薄的牛肉片、千張,、豆餅和紅薯粉放在笊籬上,,下鍋燙熟,所謂“一滾當(dāng)三鮮”,,端上桌來,,熱騰騰、香噴噴,。 千張就是豆腐絲,,很多人吃火鍋、麻辣燙都愛點它,;豆餅則是淮南當(dāng)?shù)夭懦缘玫降奶厣?,用綠豆面炸成,本身沒什么味道,,配菜入湯卻是一絕,。 如果沒有豆餅,店家還會用馓子代替,,放在碗里澆上湯分分鐘就軟了,吸收了骨湯后的馓子,,那滋味,,實在太驚艷了! 一碗地道的淮南牛肉湯里,,千張,、粉絲和香菜一定是少不了的。 喝湯就饃,,一干一濕,,文武之道 牛肉湯喝起來也有講究,當(dāng)?shù)夭簧傩〉辏梢?*無限加湯,,點一碗牛肉湯,,能讓你喝到飽,很多外地人不知道,,還會多買一碗,。不過要是有人遇到對胃口的好湯,不斷加湯加香菜,,老板估計也很郁悶,! 口味重的食客,還會叮囑店家,,“多多加辣”,、“多舀些湯鍋里**上面那層的湯”,如果端上桌的湯沒什么辣椒,,那還得添些桌上的辣椒油,才算過癮,。 光是濕的吃不飽,,純干的又怕噎著?;茨吓H鉁?,和各地一樣,也是一干一濕,、干濕結(jié)合了,。洪福餐飲禮貌待人,微笑待人,,真誠待人,。.濟寧洪福牛肉湯賺不賺錢
在淮南,幾乎每一處小吃攤都少不了牛肉湯,。牛肉,、粉絲加小蔥,用餅子配湯吃,,春**神,、夏吃通透、秋吃解乏,、冬吃御寒,,四季皆宜,這樣一碗牛肉湯,,滋養(yǎng)了淮南人的脾胃,,也陪伴著淮南人從小到大,。每天清晨來一口牛肉湯,整天的拼搏都充滿了力量,?;茨吓H鉁鞣藷o數(shù)吃貨的胃中國人善于造勢,,淮南牛肉湯應(yīng)該是“沙縣小吃”,、“黃燜雞米飯”、“潮汕牛肉火鍋”之后的新網(wǎng)紅,?!渡嗉馍系闹袊泛汀讹L(fēng)味人間》的總導(dǎo)演陳曉卿曾經(jīng)在微博里多次提到淮南的牛肉湯,除了作為安徽人的鄉(xiāng)情自豪,,自然也是對那股齒頰留香的念念不忘,,對于那碗地道的淮南牛肉湯,他說:“那充滿動物油脂的鮮美的湯,,單是想想,,就可以讓我滿口生津”。更早之前,,孟京輝導(dǎo)演也在微博中分享了淮南牛肉湯,,“好吃!小豆餅,,寬粉絲,,千張,牛肉,,香蔥,,芫荽。陜西洪福牛肉湯加盟條件洪福餐飲認(rèn)為客戶至上,,服務(wù)周到;質(zhì)量為先,,科技**。
焦莊燒餅是早在明清時期就流傳在我國的山東省淄博市博山區(qū)焦莊的一種小吃,,它是當(dāng)?shù)赜忻奶厣朗?,也是博山?dāng)?shù)匾环N漢族的傳統(tǒng)小吃。 焦莊燒餅的制作工藝比較簡單容易操作,,口感舒適所以成為當(dāng)?shù)厝巳旱恼o嬍?。焦莊燒餅要趁熱吃才好,口感舒適,,越吃越好吃,鮮香味濃,,價格也很便宜很適合大眾消費群體,。 現(xiàn)如今焦莊燒餅經(jīng)過我公司的品牌包裝,,產(chǎn)品的升級,已經(jīng)達(dá)到了登峰造極的境界,,由原來的小吃轉(zhuǎn)型成快餐店的形式,,又添加了4種口味的燒餅和4種口位的牛肉湯和牛肉面,讓產(chǎn)品多元化,,在市場上贏得了客戶的喜愛,。 "焦莊燒餅" 將根據(jù)加盟商的實際情況,對咨詢加盟者將提供特殊的的服務(wù),從咨詢開始將的介紹,詳細(xì)的分析,提供針對性方案,對整個運作流程將全程進行和指導(dǎo)。其中涉及:烹飪技術(shù),開店選址,商圈分析,門店裝修,門店管理,并提供 一套的門店標(biāo)準(zhǔn)化手冊,。
焦莊燒餅牛肉湯餐廳加入了餐飲產(chǎn)品的推廣,,從品牌經(jīng)營帶來了相應(yīng)的日常推廣和推廣活動,包括在節(jié)日,、季節(jié),、店舖開幕期間。由焦莊燒餅經(jīng)營的牛肉湯餐廳,,根據(jù)各餐廳的實際市場情況,,提供度身訂造的促銷計劃。包括青少年喜愛的wechat等新媒體平臺,,淄博洪福餐飲有限公司牛肉湯餐飲由營運及保養(yǎng)專員安排,,以確保每間餐廳能在短時間內(nèi)在正確的軌道上營運。投資牛肉湯,,湯汁有光澤,,能充分吸收配菜的香氣。此外,,它還使用高質(zhì)量的植物油來保持菜肴的新鮮和清爽,,給人們帶來健康的食物體驗。開一家這樣的餐廳,。四季皆受歡迎,。洪福餐飲認(rèn)為滿意只有起點,沒有終點,。
淮南人喝牛肉湯,,很少有中途不加湯的。而且加湯都是**的,。這非常符合淮南人熱情豪爽的性格,,客人要求老板添勺湯,老板問客人要不要辣椒,,似乎都是理所當(dāng)然的事情,,給人很和諧很愉悅的感覺。別人我不清楚,,我比較高加過3次,。有一汪姓同學(xué),,上初中時,每次喝牛肉湯,,都會加湯至少5次,,一度在當(dāng)?shù)匦∮忻麣狻?span style="font-size:12px;">也有不少人屬于這種類型,每次加完湯之后,,都會習(xí)慣性的抓一把香菜,,遇到好講話的老板,倒也沒什么,,可是遇到計較一點的老板,,他多少會有些不高興。有一陣子香菜漲價,,牛肉湯店里都用大量的蔥蒜代替,,搞的一些抓菜型客人郁悶好一陣子,無奈之下,,拿只小鍋,,端回家吃,再買半斤香菜,,全部切碎放進去,。
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牛肉湯+燒餅 牛肉湯和油酥燒餅簡直就是絕配,,餅一定要是剛出鍋的,兩面都烤得焦脆,,透著濃郁的小麥香和豬油香,,一半直接咬著吃。 另一半泡在牛肉湯里,,餅變得軟糯,,餅里浸透了濃郁的湯,好吃到停不下來,。 兩個人,,就著牛肉湯,15個燒餅下肚,,這也不是什么稀奇事哦,。 牛肉湯+烙饃 淮南雖處于南方,這牛肉湯里卻透著一股“西北范兒”,,除了燒餅,,源自中原的烙饃也是牛肉湯的好搭檔,。這種饃是用未發(fā)酵的面粉烙出來的,,吃起來特別扎實頂飽,。 牛肉湯+水煎包 牛肉餡、豬肉餡,、韭菜雞蛋餡兒的煎包,,就著牛肉湯,夫復(fù)何求??! 因為一碗湯,來到一座城 淮南牛肉湯并不算難做,,自己在家也能搞一鍋,,外地的淮南牛肉湯,湯底清湯白水,,“味道不夠,,味精來湊”,充其量也就算是“牛肉粉絲湯”吧,。有機會去淮南,,喝一碗地道的牛肉湯豈不是更好?,!濟寧洪福牛肉湯賺不賺錢
淄博洪福餐飲有限公司是一家有著雄厚實力背景,、信譽可靠、勵精圖治,、展望未來,、有夢想有目標(biāo),有組織有體系的公司,,堅持于帶領(lǐng)員工在未來的道路上大放光明,,攜手共畫藍(lán)圖,在山東省淄博市等地區(qū)的食品,、飲料行業(yè)中積累了大批忠誠的客戶粉絲源,,也收獲了良好的用戶口碑,為公司的發(fā)展奠定的良好的行業(yè)基礎(chǔ),,也希望未來公司能成為*****,,努力為行業(yè)領(lǐng)域的發(fā)展奉獻(xiàn)出自己的一份力量,我們相信精益求精的工作態(tài)度和不斷的完善創(chuàng)新理念以及自強不息,,斗志昂揚的的企業(yè)精神將**淄博洪福餐飲和您一起攜手步入輝煌,,共創(chuàng)佳績,一直以來,,公司貫徹執(zhí)行科學(xué)管理,、創(chuàng)新發(fā)展,、誠實守信的方針,員工精誠努力,,協(xié)同奮取,,以品質(zhì)、服務(wù)來贏得市場,,我們一直在路上,!