焦莊燒餅在淄博可以說(shuō)是家喻戶曉的美食。焦莊燒餅以個(gè)大餡多,、皮酥味美的特點(diǎn)受到人們的喜愛(ài),，新鮮出爐的焦莊燒餅正面金黃如蟹殼，面上有著芝麻一層,，香氣四溢,。焦莊燒餅皮薄餡多，外酥里綿,，吃起來(lái)鮮香味濃,，輕咬一口就有油水滋溢而出。   發(fā)好面是保證燒餅?zāi)芩纱嗫煽诘年P(guān)鍵,，焦莊燒餅發(fā)面不能夠用酵母用老面引子,，這樣和出來(lái)的面正好軟硬適中，有勁道有韌性,。焦莊燒餅肉餡用上好的五花肉,，保證吃起來(lái)油而不膩，并輔以博山的小香蔥和花椒,、萊蕪的老姜等精選的佐料,。焦莊燒餅餡剁得十分細(xì)膩，防止影響燒餅的形狀,。一切原料準(zhǔn)備妥當(dāng)后,，廚師將面團(tuán)揪成大小一致的面季子,，揉圓壓成小餅，包上肉餡沾上芝麻,，再用技巧壓成薄薄的大餅,。焦莊燒餅壓餅要求用力要均勻，這樣肉餡才能均勻,，燒餅才能圓薄,。焦莊燒餅的燒餅爐是一個(gè)陶瓷的瓦崗，外部用黃泥包裹,，具備很好的保溫性,。焦莊燒餅烤燒餅用焦碳不見(jiàn)明火，保證幾分鐘后出爐的焦莊燒餅香噴噴,、個(gè)大餡多,。    洪福餐飲質(zhì)量為先、服務(wù)至上,、以人為本,。山西牛肉湯招商電話

淮南牛肉湯不僅味道好，而且營(yíng)養(yǎng)豐富,，每天早上喝上一碗牛肉湯,，1天都感覺(jué)有精神，淮南牛肉湯選料講究,，取制江淮一帶黃牛為原料,，選牛經(jīng)驗(yàn)：必須要求10年（7口）老黃牛，全牛重約500公斤為上品,，再選用二十幾種滋補(bǔ)藥材及鹵料,，慢火熬制12個(gè)小時(shí)而成。補(bǔ)中***,，滋養(yǎng)脾胃,，化痰熄風(fēng)，止渴止涎,，冬可抵御寒冷,，夏可大汗淋漓?！袄纤荆ɡ习澹┐笸肱Ｈ鉁湎悴?，粉絲，千張,，豆餅子照常放”,，三分鐘入碗，淋上牛油熬制的紅油湯，熱氣騰騰得“神湯”即可呈現(xiàn)您眼前,。四川牛肉湯加盟政策洪福餐飲艱苦堅(jiān)實(shí),、誠(chéng)信承諾、實(shí)干實(shí)效,。

    中華美食講究色香味俱全,，吃過(guò)的人都說(shuō)好，那就是真正的美食,?；茨吓Ｈ鉁饺绱?，符合人們的口味,。淮南牛肉湯對(duì)于一個(gè)淮南人說(shuō),，是一種割不竭的城市烙印,，其必需的糊口位置就如同煤炭對(duì)于這個(gè)城市的重要意義一般。在淮南沒(méi)有吃過(guò)牛肉湯,，實(shí)在是一種華侈的暴殄行為,。牛肉湯的比較大誘惑在冬季，一大鍋鮮紅的辣椒和著牛油浮在上層,，騰騰的熱氣,，空氣中散發(fā)著牛骨的香味,，溫暖的陷阱,，初看就是一種難以抵御的誘惑，不能抗拒,。深層的牛肉湯里是什么,，各家分歧吧，但香料必然會(huì)有,，豐厚的鍋底料,，熬啊熬，熬啊熬,，才熬出了我們的牛肉湯,，湯濃汁厚，醇正悠遠(yuǎn),。要吃時(shí),，向店家說(shuō)好要粉絲還是豆餅或者百葉絲，或者都要,，各自?shī)A雜,，全憑快樂(lè)喜愛(ài)，加上早已切成薄片的熟牛肉，往鍋里那么一燙,，撈起,，加上早已熬得噴香的湯汁，灑上香菜,，就是一碗正**宗的牛肉湯,。淮南牛肉湯選料講究,，取制江淮一帶的黃牛為原料,，用牛骨頭熬湯，煮牛肉時(shí)必需浸泡血污,，內(nèi)臟清洗干凈,，均可下鍋同煮，還用廉價(jià)的牛油,，將炸制好淮椒（紅干椒）做成紅油,。牛肉湯故以湯為主，湯不醇則無(wú)味,，然牛肉湯的燙制方式多樣,，都取用當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)，淮芋粉,、綠豆餅,、豆腐皮（干章、百頁(yè)）,、豆圓子等為輔料,。淮南牛肉湯,。

牛肉湯,，完成了從北方游牧民族到中原漢族的漫漫旅程。也許,，這就是淮南牛肉湯的來(lái)路,。而淮南這個(gè)地理概念，在當(dāng)時(shí)泛指淮河以南,、長(zhǎng)江以北的廣袤區(qū)域,，與的淮南***一個(gè)省轄市行政區(qū)劃，毫不相干,。的淮南,，與歷史上的淮南，亦不能齊肩,。的淮南,，不過(guò)繼承了淮南國(guó)的衣缽,，世襲了淮南國(guó)的歷史文化遺產(chǎn)的精髓。牛肉湯,，不是誰(shuí)發(fā)明的,，也不是誰(shuí)**早發(fā)現(xiàn)的。更直白一點(diǎn)講,，牛肉湯是一種飲食方法,；更貼切地說(shuō)，牛肉湯是食用牛肉的一種方式而已,。所以,，牛肉湯作為牛肉的食用方式，顯然不是從一開(kāi)始就是固定不變,，在宋,、金時(shí)代，它從遙遠(yuǎn)的北方而來(lái),，隨著時(shí)間的流逝,、歷史的演進(jìn)，內(nèi)容逐漸豐富,，以至形成的風(fēng)格,。或許,，當(dāng)初,，北方游牧民族端在手上的牛肉湯，不過(guò)是一碗湯水里散落著數(shù)片牛肉而已,。 洪福餐飲的服務(wù)永無(wú)止境,，工作不斷進(jìn)取。

淮南地處淮河南岸,，毗鄰淮南岸邊,，四季分明,，物產(chǎn)豐富,。牛羊遍地，特別盛養(yǎng)牛羊,，當(dāng)?shù)毓艤弦粠в质?*居住地,，對(duì)牛肉酷愛(ài)。對(duì)牛肉的加工也有獨(dú)到之處,， 牛肉湯更是淮上人家美味佳肴,，早餐的**主要食品，風(fēng)靡江淮大地,，形成獨(dú)具風(fēng)味的地方小吃,?；茨吓Ｈ鉁x料講究，取制江淮一帶的黃牛為原料,，用牛骨頭熬湯,，煮牛肉時(shí)必須浸泡血污，內(nèi)臟清洗干凈,，均可下鍋同煮,，還用自制的牛油，將炸制好淮椒（紅干椒）做成紅油,。牛肉湯故以湯為主,，湯不醇則無(wú)味，然牛肉湯的燙制方法多樣,，都取用當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn),，淮芋粉、綠豆餅,、豆腐皮（干章,、百頁(yè)）、豆圓子等為輔料,?；茨吓Ｈ鉁o人的感覺(jué)是：湯濃醇鮮,，香辣適口,，原料豐富，味足味厚,，令人回味無(wú)窮,，四季皆宜。 ?洪福餐飲以一百分的努力,，換您十分滿意,。四川洪福牛肉湯加盟

洪福餐飲企業(yè)為本,服務(wù)至上。山西牛肉湯招商電話

湯頭定下了味覺(jué)基調(diào),，就等著客人上門,，店家便麻利地將薄薄的牛肉片、千張,、豆餅和紅薯粉放在笊籬上,，下鍋燙熟，所謂“一滾當(dāng)三鮮”,，端上桌來(lái),，熱騰騰、香噴噴,。 千張就是豆腐絲,，很多人吃火鍋,、麻辣燙都愛(ài)點(diǎn)它；豆餅則是淮南當(dāng)?shù)夭懦缘玫降奶厣?，用綠豆面炸成,，本身沒(méi)什么味道，配菜入湯卻是一絕,。 如果沒(méi)有豆餅,，店家還會(huì)用馓子代替，放在碗里澆上湯分分鐘就軟了,，吸收了骨湯后的馓子,，那滋味，實(shí)在太驚艷了,！ 一碗地道的淮南牛肉湯里,，千張、粉絲和香菜一定是少不了的,。 喝湯就饃,，一干一濕，文武之道 牛肉湯喝起來(lái)也有講究,，當(dāng)?shù)夭簧傩〉?，可?*無(wú)限加湯，點(diǎn)一碗牛肉湯,，能讓你喝到飽,，很多外地人不知道，還會(huì)多買一碗,。不過(guò)要是有人遇到對(duì)胃口的好湯,，不斷加湯加香菜，老板估計(jì)也很郁悶,！ 口味重的食客,，還會(huì)叮囑店家，“多多加辣”,、“多舀些湯鍋里**上面那層的湯”,，如果端上桌的湯沒(méi)什么辣椒，那還得添些桌上的辣椒油,，才算過(guò)癮,。 光是濕的吃不飽,，純干的又怕噎著,。淮南牛肉湯,，和各地一樣,，也是一干一濕,、干濕結(jié)合了。山西牛肉湯招商電話

淄博洪福餐飲有限公司是一家有著先進(jìn)的發(fā)展理念,，先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn),，在發(fā)展過(guò)程中不斷完善自己，要求自己,，不斷創(chuàng)新,，時(shí)刻準(zhǔn)備著迎接更多挑戰(zhàn)的活力公司，在山東省等地區(qū)的食品,、飲料中匯聚了大量的人脈以及**,，在業(yè)界也收獲了很多良好的評(píng)價(jià)，這些都源自于自身的努力和大家共同進(jìn)步的結(jié)果,，這些評(píng)價(jià)對(duì)我們而言是比較好的前進(jìn)動(dòng)力,，也促使我們?cè)谝院蟮牡缆飞媳３謯^發(fā)圖強(qiáng)、一往無(wú)前的進(jìn)取創(chuàng)新精神,，努力把公司發(fā)展戰(zhàn)略推向一個(gè)新高度,，在全體員工共同努力之下，全力拼搏將共同淄博洪福餐飲供應(yīng)和您一起攜手走向更好的未來(lái),，創(chuàng)造更有價(jià)值的產(chǎn)品,，我們將以更好的狀態(tài)，更認(rèn)真的態(tài)度,，更飽滿的精力去創(chuàng)造,，去拼搏，去努力,，讓我們一起更好更快的成長(zhǎng),！