說起焦莊燒餅的淵源,,那已經(jīng)有幾百年的歷史了。在近代,,焦莊村的洪濟橋是博山較古老的橋梁,,舊時的洪濟橋是博山通往濟南府的道路。焦莊燒餅的制作技藝是從近代代代流傳下來的,。**的焦莊燒餅剛出爐的時候兩面有點鼓,,顏色是黃如蟹殼一樣,滿滿的咬上一口,便是滿嘴的肉和油,肉、芝麻,、蔥花的混合香氣撲面而來,令人百吃不厭,。焦莊燒餅因為其制作技藝精湛,用料的考究,,成為博山人喜愛的早餐之一,。說了這么多,我想大家一定對焦莊燒餅動心了,,接下來就給大家講講加盟焦莊燒餅的優(yōu)勢把:1,、前景廣闊,符合大眾的消費理念,。當今社會,,快餐已經(jīng)成為人們的主流,特別是中式快餐近年面臨難得的發(fā)展機遇,。淄博洪福餐飲焦莊燒餅風味獨特,,產(chǎn)品美味可口、營養(yǎng)豐富,、老少皆宜,,消費群體,并且上餐速度快,、價格適合任何基層的消費者,,人人消費的起,市場空間大,,客流量充足,,發(fā)展?jié)摿薮蟆?、項目經(jīng)營成本低,。淄博洪福餐飲焦莊燒餅加盟快餐無油煙,,無后廚,總部配料,開辦簡單,。對于經(jīng)營者來說,,降低了單店采購的成本費用,2-4人即可經(jīng)營,,節(jié)約了店面人力資源,,支出費用,提高了經(jīng)營者的利空間,。3,、完善的加盟支持以及完整的后期服務,。加盟者在總部或直營店培訓,。洪福餐飲艱苦堅實、誠信承諾、實干實效,。浙江洪?;茨吓H鉁用饲熬昂?/p>
淮南牛肉湯遠近聞名,,在當?shù)赜小吧系骄攀?,下至剛會走,不喝牛肉湯,,此生算白走”一說,。制作牛肉湯必須選4-6瓣牙的健牛,老瘦病殘的牛不宜選用,,此外要選經(jīng)過閹割的牛,。牛肉湯又有咸湯甜湯之分。咸的牛肉湯肉肥湯鮮,,特別是加上蔥段后,,滋味更鮮。而所謂的甜牛肉湯是指沒加鹽的牛肉湯,,或者加少數(shù)鹽的牛肉湯,,其味清爽,滋味醇厚,,與喝咸湯又會有不同的感覺,。就選用劉宗禮淮南牛肉湯連鎖店的工藝流程和大家分享!不少人認為淮南牛肉湯的料包是**重要的,,不可否認,,不同的料包做出來的口味肯定不一樣!但是并不是光憑一個料包就能做出上乘的口感,!更重要的是工藝流程,!材料的準備:牛肉、牛骨頭,、牛雜(牛肚,、牛頭肉、牛肝,、牛肺)香料(小茴香,、草寇、肉蔻,、山奈,、桂皮、八角,、香葉,、香砂,、甘草、花椒)(草果,、丁香,、砂仁、孜然,、陳皮,、花椒)鹽、味精,、胡椒粉,、雞精、牛油,、干紅辣椒,、生姜、細粉(粉條),、豆腐皮,、豆餅、大白菜,。以上材料可以任意購買,,可以稍微多買一些,前幾次要多練幾次,。制作工具的準備:鋁盆,、小鍋、大鍋,、炒鍋,、大勺、漏勺所需原料:牛肉1500克,,牛骨1000克,,牛雜適量,香料袋一個,,水15斤,。香料袋配比:草寇7克,肉蔻6克,,小茴香4克,,生姜10克。西藏洪?;茨吓H鉁猩屉娫?/a>洪福餐飲以誠相待,,超越客戶的需求;全心服務,為客戶提供更多,。
熱烈的牛肉湯,是完全合適我們這座城市的神韻,,永遠的火熱歡娛,就如同精神符號般的,,淋漓盡致的完全浮現(xiàn)淮南人熱烈的個性,奔放如同那一鍋熱騰般的,,蓬蓬勃勃,,熱烈而豪宕,大碗中盛滿的是激情永遠的糊口方式,,淮南人追求的糊口狀態(tài),,由著我們的早餐,將熱烈進行到底,?;茨吓H鉁ㄔ欤狠^細的圓柱型粉絲,切成細長條的千張,薄片狀的新鮮牛肉,還有各類蔥苗蒜粒,然后燙上熱氣騰騰的牛肉湯,一碗有湯有肉有粉絲的牛肉粉絲就可以上桌了.香氣之盛,進口細嚼,各式味道皆在湯里,經(jīng)得住細細回味.湯上漂一層光華滑亮的辣椒油,還有細末狀的辣椒丁,味道加倍濃烈酣暢.湯是極有講究的,佐料種類繁多,五香粉,辣椒粉,芝麻粉,辣椒干,麻油等均要搭配得當.
焦莊燒餅是早在明清時期就流傳在我國的山東省淄博市博山區(qū)焦莊的一種小吃,,它是當?shù)赜忻奶厣朗?,也是博山當?shù)匾环N漢族的傳統(tǒng)小吃。焦莊燒餅的制作工藝比較簡單容易操作,,口感舒適所以成為當?shù)厝巳旱恼o嬍?。焦莊燒餅要趁熱吃才好,口感舒適,,越吃越好吃,,鮮香味濃,價格也很便宜很適合大眾消費群體?,F(xiàn)如今焦莊燒餅經(jīng)過我公司的品牌包裝,,產(chǎn)品的升級,已經(jīng)達到了登峰造極的境界,,由原來的小吃轉(zhuǎn)型成快餐店的形式,,又添加了4種口味的燒餅和4種口位的牛肉湯和牛肉面,讓產(chǎn)品多元化,,在市場上贏得了客戶的喜愛,。"焦莊燒餅"將根據(jù)加盟商的實際情況,對咨詢加盟者將提供特殊的的服務,從咨詢開始將的介紹,詳細的分析,提供針對性方案,對整個運作流程將全程進行和指導。其中涉及:烹飪技術(shù),開店選址,商圈分析,門店裝修,門店管理,并提供一套的門店標準化手冊,。洪福餐飲工作人員微笑掛在臉上,,服務記在心里。
淮南牛肉湯始于漢,,名傳于宋,延續(xù)至今已有二千多年的歷史,。由牛肉,、牛骨等再配上芳香中藥材熬制而成的淮南牛肉湯高湯,,富含鈣、鐵,、硒等多種微量元素,。淮河流域出產(chǎn)的粉絲,、千張和豆餅,,富含各種維生素?;茨吓H鉁珶?、辣、香,,可排汗祛濕,,使人精神氣爽,具有開胃健脾,、強體壯骨,、**老和養(yǎng)顏的效果。 作為淮南一個獨具風味的地方小吃,,淮南牛肉湯有著濃厚的歷史文化,,淮河岸邊眾多的傳說,也賦予了淮南牛肉湯諸多傳奇色彩,?;茨吓H鉁呀?jīng)不僅*是一種美食,同時還在歷史文化與養(yǎng)身文化的傳承中扮演著重要角色,。企業(yè)發(fā)展,,服務為本;質(zhì)量服務,誠信為本.江蘇洪?;茨吓H鉁鸨猩?/p>
洪福餐飲的服務永無止境,,工作不斷進取。浙江洪?;茨吓H鉁用饲熬昂?/p>
淮南牛肉湯有咸湯,、甜湯之分。咸的牛肉湯肉肥湯鮮,,特別是加上蔥段后,,滋味更鮮。不黑湯,,喝多不上火,,嗓不干,再配以粉絲和干絲,;甜牛肉湯是指沒加鹽的牛肉湯,,或者加少量鹽的牛肉湯,,其味清爽,滋味醇厚,。營養(yǎng)價值淮南牛肉湯淮南牛肉湯高營養(yǎng),、高熱能、低糖,、低脂肪,。冬季可抵御寒冷,夏季可大汗淋漓,。牛肉中的肌氨酸、維生素B6,,增強抵抗力,,促進蛋白質(zhì)的新陳代謝和合成;肉毒堿用于支持脂肪的新陳代謝,,產(chǎn)生支鏈氨基酸,;鉀、鋅,、蛋白質(zhì)促進肌肉的生長,;亞油酸可以作為抗氧化劑;丙胺酸從飲食的蛋白質(zhì)中產(chǎn)生糖分,;維生素B12對細胞的產(chǎn)生至關(guān)重要,,能促進支鏈氨基酸的新陳代謝?;茨吓H鉁@榮譽編輯2008年,,淮南牛肉湯納入淮南市早餐工程。,。浙江洪?;茨吓H鉁用饲熬昂?/p>
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