熱烈的牛肉湯,完全合適我們這座城市的神韻,，永遠的火熱歡娛,，就如同精神符號般的，淋漓盡致的完全浮現淮南人熱烈的個性,，奔放如同那一鍋熱騰般的,，蓬蓬勃勃,，熱烈而豪宕,，大碗中盛滿的是激情永遠的糊口方式，淮南人追求的糊口狀態(tài),，由著我們的早餐,，將熱烈進行到底。 淮南牛肉湯建造： 較細的圓柱型粉絲,切成細長條的千張,薄片狀的新鮮牛肉,還有各類蔥苗蒜粒,然后燙上熱氣騰騰的牛肉湯,一碗有湯有肉有粉絲的牛肉粉絲就可以上桌了.香氣之盛,進口細嚼,各式味道皆在湯里,，經得住細細回味.湯上漂一層光華滑亮的辣椒油,還有細末狀的辣椒丁,味道加倍濃烈酣暢.湯是極有講究的,佐料種類繁多,五香粉,辣椒粉,芝麻粉,辣椒干,麻油等均要搭配得當. 用心才能創(chuàng)新,、競爭才能發(fā)展。洪福牛肉湯加盟優(yōu)勢

 淮南牛肉湯有咸湯,、甜湯之分,。咸的牛肉湯肉肥湯鮮，特別是加上蔥段后,，滋味更鮮,。不黑湯，喝多不上火,，嗓不干,，再配以粉絲和干絲；甜牛肉湯是指沒加鹽的牛肉湯,，或者加少量鹽的牛肉湯,，其味清爽，滋味醇厚,。 營養(yǎng)價值 淮南牛肉湯 淮南牛肉湯高營養(yǎng),、高熱能、低糖,、低脂肪,。冬季可抵御寒冷，夏季可大汗淋漓,。牛肉中的肌氨酸,、維生素B6，增強抵抗力,，促進蛋白質的新陳代謝和合成,；肉毒堿用于支持脂肪的新陳代謝，產生支鏈氨基酸,；鉀,、鋅、蛋白質促進肌肉的生長,；亞油酸可以作為抗氧化劑,；丙胺酸從飲食的蛋白質中產生糖分；維生素B12對細胞的產生至關重要，能促進支鏈氨基酸的新陳代謝,。 淮南牛肉湯所獲榮譽 編輯 2008年,，淮南牛肉湯納入 淮南市早餐工程。,。江西洪福牛肉湯技術培訓洪福餐飲質量為先、服務至上,、以人為本,。

博山燒餅起源于明清時期傳統的博山肉燒餅，是山東淄博博山的一種漢族傳統美食,。其以制作工藝復雜,，餅皮香脆、味道咸香走上了人們的餐桌,。**的博山肉燒餅制作講究：1.采用上等面粉,，燒餅面要求和的軟硬適度，達到發(fā)而不酸,，勁大拉不斷,，方為上乘。2.燒餅餡用鮮豬肉,，肥瘦相間,，其他配料用章丘大蔥，萊蕪姜以及脫皮芝麻,。3.火候好,，打燒餅的技藝是“三分案子七分火候”。慢火烤勻,，燒餅出爐呈蟹殼黃色,，皮薄，肉餡多,，表皮芝麻多,，兩面火色均勻。剛出爐的燒餅具有肉香,、油香,、芝麻香、蔥花香,，吃起香酥可口,，使入聞之饞涎欲滴，它不僅是一種美味食品,，還是饋贈親友的禮品,。山東欲珍饈餐飲管理有限公司旗下品牌焦莊燒餅在創(chuàng)業(yè)之初就使用傳統吊爐的做法，后經不斷的改良研發(fā)，在保證口感的同時,、做到了出餐快,，易上手，皮薄陷多,，外酥里綿,，鮮香味濃，輕咬一口,，油水滋溢而出,，越嚼越香的產品。如今博山燒餅已不僅局限于淄博地域,，也開始像周邊地市發(fā)展,，眾多城市中現如今也能看到他的身影。

淮南牛肉湯是蘇豫皖一帶家喻戶曉的名特小吃,，味道醇厚,，鮮香爽辣，營養(yǎng)美味,，有滋補養(yǎng)身的食療功效,。牛肉湯做法：用牛骨（牛棒骨較好）熬湯，煮湯前將牛骨頭放進清水中泡24小時除去血水,，再將骨頭下鍋煮成白湯后,，加入干紅辣椒、花椒,、姜,、八角、桂皮,、草果等香料,，慢慢熬煮，就成一鍋熱氣騰騰鮮美的牛肉湯了,，顧客來時,，將熟的粉絲、豆皮絲,、豆餅和熟牛肉片等食材,，在滾燙的牛肉湯中涮燙后裝入碗中，再舀入牛肉湯放入香菜,，配上一個油酥餅,，喜辣者可拌入干辣椒面等輔料，那味道——鮮,、燙,、辣集于一體，真是棒極了?？蛻羰巧系?，是企業(yè)衣食父母，客戶越多,，企業(yè)越興旺,。

焦莊燒餅是早在明清時期就流傳在我國的山東省淄博市博山區(qū)焦莊的一種小吃，它是當地有名的特色美食,，也是博山當地一種漢族的傳統小吃,。 焦莊燒餅的制作工藝比較簡單容易操作，口感舒適所以成為當地人群的正常飲食,。焦莊燒餅要趁熱吃才好，口感舒適,，越吃越好吃,，鮮香味濃，價格也很便宜很適合大眾消費群體,。 現如今焦莊燒餅經過我公司的品牌包裝,，產品的升級，已經達到了登峰造極的境界,，由原來的小吃轉型成快餐店的形式,，又添加了4種口味的燒餅和4種口位的牛肉湯和牛肉面，讓產品多元化,，在市場上贏得了客戶的喜愛,。 "焦莊燒餅" 將根據加盟商的實際情況,對咨詢加盟者將提供特殊的的服務,從咨詢開始將的介紹,詳細的分析,提供針對性方案,對整個運作流程將全程進行和指導。其中涉及：烹飪技術,開店選址,商圈分析,門店裝修,門店管理,并提供 一套的門店標準化手冊,。洪福餐飲以一百分的努力,，換您十分滿意。寧夏洪福牛肉湯招商加盟

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    淮南牛肉湯遠近聞名,，在當地有'上到九十九，下至剛會走,，不喝牛肉湯,，此生算白走'一說。其特點是湯鮮味純,，肉爛酥香,。而且做牛肉湯的牛必須選4-6瓣牙的健牛，老瘦病殘的牛不宜選用,，此外還要選經過閹割的牛,。牛肉湯又有咸湯甜湯之分。咸湯肉肥湯鮮，特別是加上蔥段后,，味道更是鮮香,。甜牛肉湯即是指沒加鹽的牛肉湯，或者加少數鹽的牛肉湯,，其味清爽,，滋味醇厚，與喝咸湯又會有不同的感覺,。原料：牛肉750克,，牛骨500克。調料：香料袋1個（20克）,，牛油辣子10克,，香菜段3克，清水2500克,，鹽,、味精、雞精各2克,，胡椒粉3克,。香料配比：山奈5克，桂皮2克,，八角3克,，草果1個，香葉3片,，香砂2個,，甘草0．5克，花椒10粒,，干紅辣椒3個,。牛油辣子制作工藝：將牛油煉至沒有腥味，放蔥姜炸香撈出,，下辣椒粉一炸即成牛油辣子,。（1）將牛骨、牛肉洗凈,，香料裝袋備用,。（2）取一湯鍋，放入牛骨,、牛肉,、香料袋，注入清水2500克大火燒開,，撇去浮末,，中火熬至湯色濃白,，肉熟透時取出，冷卻后將肉切片,，留湯備用,。（3）凈鍋上火，加入牛肉湯燒開,，加鹽,、味精、胡椒粉,、雞精,、牛油辣子調味后，出鍋倒入盛牛肉片的碗中,，撒香菜段或蔥花即成,。洪福牛肉湯加盟優(yōu)勢

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