粉絲的筋斗,,豆餅的韌感,,百葉絲的柔軟,牛肉的天香,,初試勾留在舌尖,,一會兒香氣就填滿口中的每一寸地皮,齒縫舌苔無不被一種完美的感應津潤的服服帖帖,,一口湯喝下,,即感受順著湯的流淌,五臟六腑無不舒暢,,每個毛孔都舒展開來,,從頭暖到腳,被冬日嚴寒凍得有些僵的身體,,俄然有了知覺,,溫暖無處不在般的,且越吃越感受溫暖,,越感受熱騰,,熱辣而熱火,汗意已出來了,,鼻腔也開始有所潮濕,,以至無法自拔,健忘周圍所有,,只是被這甘旨深深吸引,,靜心苦吃。吃完牛肉湯,,一般不會有意猶未盡的感受,,因為老是太投入般的吃進,等到喝完一口湯,,幡然舉頭,,才發(fā)現(xiàn)其實肚腹早已充實,但在過程,,是永遠無法自拔,。洪福餐飲以質量服務樹良好風范,用真心誠意贏一片民心,。上海洪?;茨吓H鉁用藯l件
淮南牛肉湯淮南地處淮河南岸,地勢平坦,,盛養(yǎng)牛羊,,當?shù)毓艤弦粠в质?*居住地,對牛肉酷愛,。對牛肉的加工也有獨到之處,,牛肉湯更是淮上人家美味佳肴,早餐的**主要食品,,風靡江淮大地,,形成獨具風味的地方小吃。特點:湯鮮味醇,,肉爛酥香,。豫西牛肉湯遠近聞名,在當?shù)赜小吧系骄攀?,下至剛會走,,不喝牛肉湯,此生算白走”一說,。制作牛肉湯必須選4-6瓣牙的健牛,,老瘦病殘的牛不宜選用,此外要選經(jīng)過閹割的牛,。牛肉湯又有咸湯甜湯之分,。咸的牛肉湯肉肥湯鮮,特別是加上蔥段后,,滋味更鮮,。而所謂的甜牛肉湯是指沒加鹽的牛肉湯,或者加少數(shù)鹽的牛肉湯,,其味清爽,,滋味醇厚,與喝咸湯又會有不同的感覺,。.牛肉湯館一般情況下都是地灶大池,,一次熬湯約50多千克,牛骨墊底,,牛肉切500克重的塊,,香料裝2袋。2.牛肉必須熟透撈出晾涼,,放冰箱冷藏一下再切,,通常50克肉切六片左右。3.在熬湯過程中邊煮肉,邊不停打去浮沫,,否則湯色不正。4.一般喝牛肉湯都要配發(fā)面餅,、千層餅,、筋餅,同時拌一些小涼菜相搭配味道更好,。濰坊洪?;茨吓H鉁用四募液?/a>專業(yè)的團隊 專業(yè)的服務。
燒餅,,屬大眾化的烤烙面食,品種頗多,,有大餅,、烤餅、縉云燒餅,、湖溝燒餅,、芝麻燒餅、油酥燒餅,、起酥燒餅,、發(fā)面堆、掉渣燒餅,、糖麻醬燒餅,、爐干燒餅、缸爐燒餅,、羅絲轉燒餅,、油酥肉火燒、什錦燒餅,、爐粽子,、杜稱奇火燒、牛舌餅等100多個花樣,。燒餅富含豐富的蛋白質,、脂肪和碳水化合物,衛(wèi)生,、方便,、快捷、適合現(xiàn)代人生活節(jié)奏的需要,,被美食界譽為中國式比薩,,風靡全球!在物質文明高速發(fā)達的,,健康已經(jīng)成為越來越被關心的焦點話題,,食品安全更是成為百姓話題,,對于普通民眾而言,健康飲食是一項基本權利,,而對于企業(yè)來說,,則是一份不可推卸的社會責任,作為中國快速餐飲的指引者,,燒餅引導全新品質鏈模式,,堅持從原料選擇到餐廳出品的有效控制,為民眾提供安全,、健康的食品,。燒餅是一個有營養(yǎng)和質量美味的產品,這樣的產品必然受到追捧,!
在淮南,,幾乎每一處小吃攤都少不了牛肉湯。牛肉,、粉絲加小蔥,,用餅子配湯吃,春**神,、夏吃通透,、秋吃解乏、冬吃御寒,,四季皆宜,,這樣一碗牛肉湯,滋養(yǎng)了淮南人的脾胃,,也陪伴著淮南人從小到大,。每天清晨來一口牛肉湯,整天的拼搏都充滿了力量,?;茨吓H鉁鞣藷o數(shù)吃貨的胃中國人善于造勢,,淮南牛肉湯應該是“沙縣小吃”,、“黃燜雞米飯”、“潮汕牛肉火鍋”之后的新網(wǎng)紅,?!渡嗉馍系闹袊泛汀讹L味人間》的總導演陳曉卿曾經(jīng)在微博里多次提到淮南的牛肉湯,除了作為安徽人的鄉(xiāng)情自豪,,自然也是對那股齒頰留香的念念不忘,,對于那碗地道的淮南牛肉湯,他說:“那充滿動物油脂的鮮美的湯,單是想想,,就可以讓我滿口生津”,。更早之前,孟京輝導演也在微博中分享了淮南牛肉湯,,“好吃,!小豆餅,寬粉絲,,千張,牛肉,,香蔥,,芫荽。洪福餐飲追求優(yōu)異 服務盡善盡美,。
“淮南牛肉湯”作為它獨特的歷史文化品牌,已在大江南北付有盛名,,“南北奔波數(shù)千里,,未進淮南聞湯香”這是淮南牛肉湯的美譽,“淮南牛肉湯”作為一個具有廣闊市場前景的小吃連鎖加盟體系,,根據(jù)城市大小不同,,消費標準不同和投資者的具體情況精心設計不同的投資組合,**加盟費與個性化小型投資模式,,并提供相應的店面設計,,使投資者獲得個性化定制餐飲組合全程技術指導,長期提供淮南牛肉湯的獨特配料,。喝一口就會回味無窮,,流連忘返,讓您終生享受這一歷史文化品牌效益***湯味口感:獨特的配料早就獨特口味,,淮南牛肉湯在宮廷秘方結合淮南黃牛肉骨研制成淮南牛肉湯,,根據(jù)淮河兩岸四季分明氣候特色,春夏秋冬不同配料,,流傳于世,。喝淮南牛肉湯四季皆宜:春爽口,強筋壯骨,;夏清熱,,開胃健脾;秋去火,,恢復元氣,;冬暖胃,大補大益。洪福餐飲工作人員微笑掛在臉上,,服務記在心里,。黑龍江淮南牛肉湯加盟咨詢
洪福餐飲認為市場是海,企業(yè)是船,,質量是帆,,人是舵手。上海洪?;茨吓H鉁用藯l件
淮南牛肉湯,,自古被譽為“江淮第1湯”,是淮南**特色小吃之一,,如今已被列入省級非物質文化遺產名錄,,門店遍布大江南北。隨著人們生活節(jié)奏的加快,,淮南牛肉湯更是憑借其鮮醇清爽濃香的湯底,,細膩爽滑Q彈的粉絲,新鮮筋道的牛肉,,咸酥可口的面餅等健康,、營養(yǎng)、美味特色,,贏得了大多數(shù)年輕人的歡心,,成為了主流湯品。 色澤美觀,、香氣襲人,、唇齒留香、回味悠長,,這是為什么淮南牛肉湯如此受歡迎的原因,。牛肉富含蛋白質,肌氨酸組成比豬肉更接近人體需要,,能提高機體抗病能力,。對生長發(fā)育及術后,病后調養(yǎng)的人在補充失血,、修復組織等方面特別適宜,,寒冬食牛肉可暖胃,是該季節(jié)的補益佳品,。同時,,牛肉還含有維生素B6、鉀,、鋅,、鎂,、鐵、含維生素B12等重要營養(yǎng)物質,。 上海洪?;茨吓H鉁用藯l件
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