（1）采用上等面粉,。過(guò)去生產(chǎn)燒餅大都用兩種面粉,，一是濟(jì)南“成豐面粉廠”和周村“大有面粉廠”的面粉；再是當(dāng)?shù)丶庸さ拿娣?。前者面白,，后者勁大,，各有特色。燒餅面要求和的軟硬適度,，達(dá)到發(fā)而不酸,，勁大拉不斷，方為上乘,。(二)餡料好,。燒餅餡用鮮豬肉，肥瘦相間,，其他配料用章丘大蔥,，萊蕪姜以及脫皮芝麻。(三)火候好,。打燒餅的技藝是“三分案子七分火候”。打燒餅須盤砌特制的燒餅爐,，用磚壘砌,，高約一米八左右，呈正方形邊長(zhǎng)八十厘米左右(無(wú)尺寸),，上部壘進(jìn)一個(gè)中型水缸的一半多作爐缸底鑿一園口,，作添加燃料和貼燒餅的進(jìn)出口。貼燒餅時(shí)先用鹽水在爐壁上刷一遍,，以增加附著力,，否則貼不住容易“滴爐”（即脫落)。燃料比較好用無(wú)煙,、質(zhì)硬,、火力強(qiáng)的“青碘”，這樣慢火烤勻,，無(wú)煤煙味,，燒餅出爐噴香四溢。不知傳承多少年的老手藝,，老口味,，如今的社會(huì)這樣**傳統(tǒng)的經(jīng)典小吃越來(lái)越少。相比之下周村的燒餅從實(shí)行機(jī)械化制作以來(lái),，口感,、味道大不如前。博山肉燒餅,，還是一如既往秉承傳統(tǒng)的焦炭爐子制作,，沒(méi)有一絲一毫的懈怠?？蛻糁辽?，金誠(chéng)服務(wù),，絕不拖拉，團(tuán)結(jié)一心,。棗莊燒餅加盟費(fèi)用

特許加盟(連鎖)恐怕是當(dāng)今商業(yè)界很流行的詞語(yǔ)了,，“借他人品牌之梯，登自家成功之樓”也成為當(dāng)下自主創(chuàng)業(yè)的口頭禪,，所謂加盟連鎖,，又稱合同連鎖，特許連鎖,，是指某一主導(dǎo)連鎖公司以合同形式與加盟的中小企業(yè)簽訂協(xié)議,由連鎖公司向加盟企業(yè)提供經(jīng)營(yíng)壟斷權(quán)和經(jīng)營(yíng)技術(shù)(商標(biāo),、名稱、專利權(quán),、知識(shí)產(chǎn)權(quán)等),而加盟企業(yè)在享受上述權(quán)利同時(shí),，交納規(guī)定的營(yíng)業(yè)權(quán)使用費(fèi),承擔(dān)規(guī)定的義務(wù)。作為一種現(xiàn)代化商業(yè)經(jīng)營(yíng)模式和組織形式,，加盟連鎖1859年起源于美國(guó),，經(jīng)過(guò)一百多年的發(fā)展，在全世界范圍內(nèi)取得了巨大的成功,。目前,，我國(guó)加盟連鎖便利店正處于快速的起步發(fā)展階段,逐步成為社會(huì)閑散資金投資熱點(diǎn)。一般認(rèn)為,，連鎖加盟能使加盟者享受現(xiàn)成的商譽(yù)和品牌,降低成本,，從而分享規(guī)模效益，避免市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn),。濰坊洪福燒餅加盟電話客戶是上帝,，是企業(yè)衣食父母，客戶越多,，企業(yè)越興旺,。

博山焦莊村的洪濟(jì)橋是博山**古老的橋梁，舊時(shí)是博山通往濟(jì)南府的道路,。相傳清朝乾隆皇帝下江南,，路過(guò)洪濟(jì)橋，吃了焦莊燒餅贊口不絕,，并留詩(shī)一首,，詩(shī)已無(wú)從查考，但燒餅制作技藝代代相傳,，至今已有幾百年的歷史,。在博山當(dāng)?shù)兀谱鳠灥目緺t是用黃泥與磚砌成,，爐內(nèi)上方和左右有陶瓷瓦缸(俗稱吊爐),，火就在爐內(nèi)下方,，爐內(nèi)燃燒的是鋸末，現(xiàn)在大多用無(wú)煙的木炭,，制作工將不帶芝麻的那一面用笤帚往鍋上用力一貼(老師傅都用手貼),，燒餅就借著熱量貼在了板上。焦莊燒餅烤爐很特別,，為保證其受熱的均勻,，上下都封口，只有在側(cè)面有一個(gè)開(kāi)口,。剛出爐的燒餅兩面有點(diǎn)鼓,，正面黃如蟹殼,芝麻一層,咬一口，肉,、油,、芝麻、蔥花的混合香氣撲面而來(lái),，令人百吃不厭,。

特許加盟的特征(1)特許加盟是利用自己的品牌、專有技術(shù),、經(jīng)營(yíng)管理模式等與他人的資本相結(jié)合來(lái)擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)規(guī)模的一種商業(yè)模式,。特許加盟對(duì)特許人來(lái)說(shuō),，是技術(shù)和品牌價(jià)值的擴(kuò)張,，經(jīng)營(yíng)模式的克隆而不是資本的擴(kuò)張。(2)特許加盟是一種雙贏的商業(yè)模式,。只有使特許人獲得比他獨(dú)自經(jīng)營(yíng)更有效率的發(fā)展,，讓受許人獲得比獨(dú)自經(jīng)營(yíng)更多的利益，特許加盟才能進(jìn)行下去,。(3)特許加盟是一種智能型的商業(yè)組織形式,。特許加盟使特許經(jīng)營(yíng)人能夠充分地組合、利用自身的優(yōu)勢(shì),，并很大限度地吸納眾多的社會(huì)資源,，受許人則降低了創(chuàng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)和時(shí)間、資金等創(chuàng)業(yè)成本,?？傊卦S加盟是21世紀(jì)開(kāi)店創(chuàng)業(yè)的新趨勢(shì),、新潮流,、是推動(dòng)未來(lái)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展新動(dòng)力，它將為許多創(chuàng)業(yè)者帶來(lái)新的創(chuàng)業(yè)機(jī)遇和盈利前景,。洪福餐飲工作人員微笑掛在臉上,，服務(wù)記在心里,。

創(chuàng)業(yè)投資行業(yè)項(xiàng)目多，投資創(chuàng)業(yè)者難免眼花繚亂,，難辨好壞,，分不清真假。在這里小編推薦一項(xiàng)投資項(xiàng)目-----焦莊燒餅,。燒餅是目前很有發(fā)展前景的行業(yè),，作為燒餅行業(yè)中品牌質(zhì)優(yōu)、備受歡迎的項(xiàng)目,，焦莊燒餅加盟主營(yíng)焦莊燒餅,、牛肉湯。好吃的**焦莊燒餅,，自品牌加盟信息公布,，就吸引了很多志同道合的有志之士前來(lái)咨詢加盟項(xiàng)目。焦莊燒餅圓潤(rùn)飽滿,、香氣四溢,，對(duì)于山東人而言是記在心里的家鄉(xiāng)美食。追溯焦莊燒餅的淵源,，已有幾百年的歷史,。因其精湛的制作技藝，考究的用料,，一步一步成為博山人喜愛(ài)的早餐之一,，如今正一步一步走出山東，走向全國(guó),。焦莊燒餅不僅有歷史傳承,，更有未來(lái)之期。對(duì)于創(chuàng)業(yè)投資加盟者而言,，焦莊燒餅市場(chǎng)定位清晰,，管理簡(jiǎn)單，人人可消費(fèi),，是低投入,、高回報(bào)、回本快,、易復(fù)制的好項(xiàng)目,。焦莊燒餅品牌現(xiàn)在全國(guó)招募加盟伙伴，目前,，加盟仍在進(jìn)行中,，可謂機(jī)不可失失不再來(lái)，心動(dòng)的小伙伴抓緊行動(dòng)吧,！洪福餐飲用細(xì)心,、精心,、用心，服務(wù)永保稱心,。江蘇洪福燒餅創(chuàng)業(yè)加盟

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博山的火燒和焦莊的燒餅的區(qū)別在于：一,、博山的火燒差不多是手掌樣大小，焦莊的燒餅像個(gè)大盤子,。二,、博山的火燒分為肉和素兩種，餡子上稍粗,；焦莊的燒餅分為了有餡和無(wú)餡兩種,，有餡的餡子也非常細(xì)，無(wú)陷的外面是五香面和鹽和面,。三、博山的火燒是先烙然后烤,，火燒是兩面都要烤,；焦莊的燒餅是直接烤，只烤上一面,，另一面撒芝麻,。博山人喜歡吃的肉燒餅，是歷史沿襲下來(lái)的民間小吃,，面皮包肉,，擱上蔥花,，攤壓成三寸大小圓餅狀,，中心沾上銅錢那么大的一片芝麻，貼進(jìn)爐頂烘烤表皮,，待表面烤干之后,，鏹下來(lái)置于爐火火口周邊慢慢烤透。博山人吃燒餅,，都是在燒餅鋪?zhàn)永锍?，掌柜的伺候著茶水，小桌子旁找個(gè)交叉坐下,，剛出爐的燒餅擱在竹扒欄里,，一面鼓一面平，鼓的那一面成均勻的淡黃色,，輕輕咬開(kāi)個(gè)小口子,，一股熱氣泛著肉香蔥香的復(fù)合味彌漫開(kāi)來(lái),，聞著，挑逗你的食欲,，入口,，勾引你的味蕾，不飽餐一頓,，那饞蟲(chóng)豈能罷休,？就著茉莉大方燜的茶水，吃一個(gè)要一個(gè),，必須得趁熱吃,，三五個(gè)下肚，直到打了飽嗝方能滿足,。棗莊燒餅加盟費(fèi)用

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