淮南牛肉湯遠近聞名,，在當地有'上到九十九,，下至剛會走，不喝牛肉湯,，此生算白走'一說,。其特點是湯鮮味純，肉爛酥香,。而且做牛肉湯的牛必須選4-6瓣牙的健牛,，老瘦病殘的牛不宜選用，此外還要選經過閹割的牛,。牛肉湯又有咸湯甜湯之分,。咸湯肉肥湯鮮，特別是加上蔥段后,，味道更是鮮香,。甜牛肉湯即是指沒加鹽的牛肉湯，或者加少數鹽的牛肉湯,，其味清爽,，滋味醇厚，與喝咸湯又會有不同的感覺,。原料：牛肉750克,，牛骨500克。調料：香料袋1個（20克）,，牛油辣子10克,，香菜段3克，清水2500克,，鹽,、味精、雞精各2克,，胡椒粉3克,。香料配比：山奈5克，桂皮2克,，八角3克,，草果1個，香葉3片,，香砂2個,，甘草0．5克，花椒10粒,，干紅辣椒3個,。牛油辣子制作工藝：將牛油煉至沒有腥味,，放蔥姜炸香撈出，下辣椒粉一炸即成牛油辣子,。（1）將牛骨,、牛肉洗凈，香料裝袋備用,。（2）取一湯鍋,，放入牛骨、牛肉,、香料袋,，注入清水2500克大火燒開，撇去浮末,，中火熬至湯色濃白,，肉熟透時取出，冷卻后將肉切片,，留湯備用,。（3）凈鍋上火，加入牛肉湯燒開,，加鹽,、味精、胡椒粉,、雞精,、牛油辣子調味后，出鍋倒入盛牛肉片的碗中,，撒香菜段或蔥花即成,。沒有十全十美的產品，但有****的服務,。棗莊淮南牛肉湯招商電話

牛肉湯有著鮮美的味道和豐富的營養(yǎng)價值,，以牛肉湯為搭配的餐品不在少數，如牛肉湯面,、牛肉大雜燴,、番茄牛肉湯等。牛肉湯在大眾心目中有著不可或缺的重要地位,，一碗牛肉湯配上一些千層餅,，稱得上是一道美味的早餐；晚上來一碗牛肉湯面,，更是讓人吃的酣暢淋漓,，的疲憊仿佛瞬間消失殆盡。牛肉湯中的**品牌淮南牛肉湯,，以滋補,、營養(yǎng),、不上火的特點在行業(yè)中打響了**度,，在市場中取得了驕人的業(yè)績,。既然淮南牛肉湯的優(yōu)勢如此明顯，從事該項目經營則顯得無可厚非,，我們不妨一起來看看淮南牛肉湯加盟多少錢,，以及品牌優(yōu)勢是什么，為創(chuàng)業(yè)者們提供一些指南,?；茨吓Ｈ鉁用硕嗌馘X？淮南牛肉湯與其他牛肉湯品牌相比,，雖然兩者經營項目上相同,，但在實質上還有著較大的區(qū)別。其他品牌的牛肉湯呈現在消費者面前時,，**是一碗普通的牛肉湯,，與家中制作的牛肉湯并無多少出入。而淮南牛肉湯制作的牛肉湯,，是由幾十種滋補藥材熬制而出的,，口感溫潤清香、同時還具有滋補身體的結果,，這在業(yè)內是鮮有的,。棗莊淮南牛肉湯招商電話洪福餐飲質量為先、服務至上,、以人為本,。

在淮南，幾乎每一處小吃攤都少不了牛肉湯,。牛肉,、粉絲加小蔥，用餅子配湯吃,，春**神,、夏吃通透、秋吃解乏,、冬吃御寒,，四季皆宜，這樣一碗牛肉湯,，滋養(yǎng)了淮南人的脾胃,，也陪伴著淮南人從小到大。每天清晨來一口牛肉湯,，整天的拼搏都充滿了力量,?；茨吓Ｈ鉁鞣藷o數吃貨的胃中國人善于造勢,，淮南牛肉湯應該是“沙縣小吃”,、“黃燜雞米飯”、“潮汕牛肉火鍋”之后的新網紅,?！渡嗉馍系闹袊泛汀讹L味人間》的總導演陳曉卿曾經在微博里多次提到淮南的牛肉湯，除了作為安徽人的鄉(xiāng)情自豪,，自然也是對那股齒頰留香的念念不忘,，對于那碗地道的淮南牛肉湯，他說：“那充滿動物油脂的鮮美的湯,，單是想想,，就可以讓我滿口生津”。更早之前,，孟京輝導演也在微博中分享了淮南牛肉湯,，“好吃！小豆餅,，寬粉絲,，千張，牛肉,，香蔥,，芫荽。

淮南牛肉湯有咸湯,、甜湯之分,。咸的牛肉湯肉肥湯鮮，特別是加上蔥段后,，滋味更鮮,。不黑湯，喝多不上火,，嗓不干,，再配以粉絲和干絲；甜牛肉湯是指沒加鹽的牛肉湯,，或者加少量鹽的牛肉湯,，其味清爽，滋味醇厚,。營養(yǎng)價值淮南牛肉湯淮南牛肉湯高營養(yǎng),、高熱能、低糖、低脂肪,。冬季可抵御寒冷,，夏季可大汗淋漓。牛肉中的肌氨酸,、維生素B6,，增強抵抗力，促進蛋白質的新陳代謝和合成,；肉毒堿用于支持脂肪的新陳代謝,，產生支鏈氨基酸,；鉀,、鋅、蛋白質促進肌肉的生長,；亞油酸可以作為抗氧化劑,；丙胺酸從飲食的蛋白質中產生糖分；維生素B12對細胞的產生至關重要,，能促進支鏈氨基酸的新陳代謝,。淮南牛肉湯所獲榮譽編輯2008年,，淮南牛肉湯納入淮南市早餐工程,。。顧客是洪福餐飲的上帝,，品質是上帝的需求,。

焦莊燒餅是淄博美食之一，在淄博,，焦莊燒餅可以說是家喻戶曉,。它是以個大、餡多,、皮酥的特點受到大眾的喜愛,，剛出爐的焦莊燒餅正面黃如蟹殼，芝麻一層,，皮薄餡多,，外酥里綿，鮮香味濃,，輕咬一口,，油水便滋溢而出。發(fā)面的好壞是保證燒餅松脆可口的重要步驟,，發(fā)面不能夠用酵母,，而是用老面引子，這樣和的面能夠軟硬適中，有勁道,。肉餡需用上好的五花肉,，過肥則太膩，過瘦則無香,，并輔以博山的小香蔥,，萊蕪的老姜、博山花椒等佐料,。餡要剁得細膩,，否則影響燒餅的形狀。準備妥當后,，將發(fā)好的面團揪成大小一致的面季子,，揉圓，壓成小餅,，包上肉餡和小香蔥,，沾上一層芝麻，再壓成薄薄的大餅,。壓餅要求用力均勻,，肉餡才能均勻，餅才圓,、薄,。將薄薄的餅子迅速貼到爐子的內壁。燒餅爐內部是一個陶瓷的瓦崗,，外部以黃泥包裹抹平,，有較好的保溫性?？緹炗媒固?不能見明火,，火不能太旺，太旺燒餅易烤焦,，太低,，燒餅又不香脆，這樣幾分鐘后香噴噴的皮酥,、個大,、餡多的博山焦莊燒餅就出爐了。洪福餐飲辦實事,、求實效,，創(chuàng)質量服務品牌，樹企業(yè)形象,。菏澤洪?；茨吓Ｈ鉁用速M用

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粉絲晶瑩剔透，是本地的芋絲，細長的千張,，嫩紅的牛肉,，還有黃嫩的小豆餅，豆餅是洛河產的,，是牛肉湯不可或缺的標配,。可以這么說,，沒有豆餅的牛肉湯不是**的牛肉湯,。拿起筷子先喝湯，牛肉湯香味醇厚,，一口就能滿足味蕾,。再夾上兩片帶筋的牛肉放進嘴里，湯汁的鮮香和肉味的勁道便在嘴里漫開,。粉絲輕輕一吸便滑入口中,，豆餅被湯浸泡之后吃起來也十分軟糯,。如果你是動物油脂愛好者,，那么一定要把這碗湯喝見底。全國各地都有牛肉湯店,，但要是想喝上一碗老淮南的牛肉湯,，卻不是一件容易的事?？赡芤驗榛茨吓Ｈ鉁?*度高,，所以許多店打著淮南牛肉湯的旗號，但大部分店沒有得到牛肉湯制作的精髓,，清湯寡水,，往往是味道不夠、味精來湊,，喝到嘴里給人一種工業(yè)化學制品的感覺,，不是牛肉湯本該有的濃郁醇厚的味道。更有甚者,，店名起成“**淮南牛肉粉絲湯”,，拜托，淮南人民不管自己的牛肉湯叫做**牛肉粉絲湯好嘛,，就像蘭州人民不會把自己的面食叫做“**蘭州拉面”一樣,。淮南人早上愛喝牛肉湯,，在當地有“上到九十九,，下到剛會走，不喝牛肉湯，此生算白走”的說法,。每天早上來一碗牛肉湯,，給這都注入了精神活力?？梢哉f,，淮南人的是從一碗牛肉湯開始的。棗莊淮南牛肉湯招商電話

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