吃完牛肉湯,，一般不會(huì)有意猶未盡的感受,，因?yàn)槔鲜翘度氚愕某赃M(jìn)，等到喝完一口湯，幡然舉頭,，才發(fā)現(xiàn)其實(shí)肚腹早已充實(shí)，但在過(guò)程,，是永遠(yuǎn)無(wú)法自拔,。如是*在冬天吃，可能只是因?yàn)槔笔车臏嘏?，那是陋劣的短暫誘惑,，不足以使我們像重慶人似的盛夏繼續(xù)癡迷追求，因?yàn)闊崃业母惺?，香醇的味道是季?jié)無(wú)法阻攔的,，牛肉湯的特殊，在于它的神秘的高湯,，不只是陋劣的辣味那樣簡(jiǎn)單,，諸多醇香埋藏不才層的，難盡的對(duì)于熱烈糊口的追求,，全情表此刻對(duì)于早餐的熱烈響應(yīng)之上,。 牛肉湯是淮南人飯桌上的驕傲，因?yàn)樗?，我們的早餐才顯得這樣昌大而排場(chǎng),，一大碗熱烈的牛肉湯擺在桌子上，是無(wú)論怎樣都使桌子顯得光鮮亮堂,。比起上海小家子氣的豆乳油條,，怎么都顯得熱騰了良多。每天早上面臨沒(méi)有牛肉湯只有豆乳油條生煎鍋貼的飯桌,，怎么都是一類(lèi)別扭,，嗓子也是永遠(yuǎn)的不順暢，沒(méi)有了主食般的牛肉湯,，只有清湯寡水的豆乳,，或者豆花，怎么都感受是一種不外癮,，仿佛沒(méi)有正式吃過(guò)早飯一般,，意猶不僅未盡，而且是壓根沒(méi)吃的干瘦之感,。洪福餐飲微笑服務(wù)每天!青海牛肉湯加盟利潤(rùn)高

淮南人喝牛肉湯,，很少有中途不加湯的。而且加湯都是**的,。這非常符合淮南人熱情豪爽的性格,，客人要求老板添勺湯，老板問(wèn)客人要不要辣椒，似乎都是理所當(dāng)然的事情,，給人很和諧很愉悅的感覺(jué),。別人我不清楚，我比較高加過(guò)3次,。有一汪姓同學(xué),，上初中時(shí)，每次喝牛肉湯,，都會(huì)加湯至少5次,，一度在當(dāng)?shù)匦∮忻麣狻?span style="font-size:12px;">也有不少人屬于這種類(lèi)型，每次加完湯之后,，都會(huì)習(xí)慣性的抓一把香菜,，遇到好講話(huà)的老板，倒也沒(méi)什么,，可是遇到計(jì)較一點(diǎn)的老板,，他多少會(huì)有些不高興。有一陣子香菜漲價(jià),，牛肉湯店里都用大量的蔥蒜代替,，搞的一些抓菜型客人郁悶好一陣子，無(wú)奈之下,，拿只小鍋,，端回家吃，再買(mǎi)半斤香菜,，全部切碎放進(jìn)去,。

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焦莊燒餅是早在明清時(shí)期就流傳在我國(guó)的山東省淄博市博山區(qū)焦莊的一種小吃,，它是當(dāng)?shù)赜忻奶厣朗常彩遣┥疆?dāng)?shù)匾环N漢族的傳統(tǒng)小吃,。 焦莊燒餅的制作工藝比較簡(jiǎn)單容易操作,，口感舒適所以成為當(dāng)?shù)厝巳旱恼ｏ嬍场＝骨f燒餅要趁熱吃才好,，口感舒適,，越吃越好吃，鮮香味濃,，價(jià)格也很便宜很適合大眾消費(fèi)群體,。 現(xiàn)如今焦莊燒餅經(jīng)過(guò)我公司的品牌包裝，產(chǎn)品的升級(jí)，已經(jīng)達(dá)到了登峰造極的境界,，由原來(lái)的小吃轉(zhuǎn)型成快餐店的形式,，又添加了4種口味的燒餅和4種口位的牛肉湯和牛肉面，讓產(chǎn)品多元化,，在市場(chǎng)上贏得了客戶(hù)的喜愛(ài),。 "焦莊燒餅" 將根據(jù)加盟商的實(shí)際情況,對(duì)咨詢(xún)加盟者將提供特殊的的服務(wù),從咨詢(xún)開(kāi)始將的介紹,詳細(xì)的分析,提供針對(duì)性方案,對(duì)整個(gè)運(yùn)作流程將全程進(jìn)行和指導(dǎo)。其中涉及：烹飪技術(shù),開(kāi)店選址,商圈分析,門(mén)店裝修,門(mén)店管理,并提供 一套的門(mén)店標(biāo)準(zhǔn)化手冊(cè),。

    淮南牛肉湯淮南牛肉湯,，安徽菜沿淮片的**之一，是蘇豫魯皖滬一帶家喻戶(hù)曉的名小吃,?；茨吓Ｈ鉁珦?jù)說(shuō)還有二個(gè)典故漢文帝十六年(164年)，劉安被策封為淮南王,。相傳,，王府御廚劉道廚藝高超，劉府上下均稱(chēng)其'老劉頭',?；茨贤跤诎斯缴蠠捴葡傻ぃ杉央人偷缴缴蠒r(shí)早已涼而無(wú)味,。老劉頭看到淮南王涼膳充饑,，日漸消瘦，不禁冥思苦想,，終出一策,。老劉頭率眾家丁殺牛取骨，甄選草藥及鹵料熬制成湯汁,，并備好牛肉,、粉絲等配菜與湯汁一同擔(dān)上山去。由于油覆湯表,，久熱不散,。淮南王嘗后贊不絕口,，牛肉湯便成劉府秘膳,，后流入民間，代代相傳,。五代十國(guó)時(shí)期,，趙匡胤據(jù)兵八公山，攻打壽春(今壽縣),，壽春守將劉仁瞻軍紀(jì)嚴(yán)明,，守城如命,，盡管趙部頑強(qiáng)作戰(zhàn)，仍屢攻不下,，久之,，外無(wú)救兵，內(nèi)無(wú)糧草,，趙匡胤反被兵困南塘,。地方老百姓看在眼里，急在心里,，把自家耕牛紛紛宰殺掉,，煮成大鍋湯，送進(jìn)趙營(yíng),，官兵喝后士氣大振,，一鼓作氣攻破壽春城。后周顯德六年(959年),，陳橋兵變,，趙匡胤登基，始終忘不了南塘的牛肉湯,。因此,，民間稱(chēng)之為'神湯'、'救駕湯',。不知道現(xiàn)在的淮南牛肉湯是哪個(gè)版本傳下來(lái)的呢,，哈哈淮南牛肉湯具有鮮醇、清爽,、濃香的特色;有咸湯,、甜湯之分。咸的牛肉湯肉肥湯鮮,。洪福餐飲認(rèn)為滿(mǎn)意只有起點(diǎn),，沒(méi)有終點(diǎn)。

淮南牛肉湯,，猶如一幅歷史畫(huà)卷,。透過(guò)淮南牛肉湯的氤氳，映照出淮河岸邊的千年傳奇,?！皽珴庹叽迹鉅€者香”,，牛肉的鮮美與粉條的滑潤(rùn)搭配上油辣椒的勁爽，混合在一起沖擊著味蕾,。熱鬧的湯館中,，點(diǎn)單聲、吆喝聲、飲食聲,，交織在一起,，散發(fā)出淮南人特有的熱情與豪爽。臆想那些塵封已久的歷史,，品讀那些融化于湯中的印記,，端起一碗牛肉湯，感受著淮南的千年情緣,。作為享譽(yù)蘇豫魯皖滬的名小吃,，淮南牛肉湯2008年被納入中華營(yíng)養(yǎng)早餐工程，2016年被中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)錄入首批“中華小吃名錄”,，是千年文化積淀的江淮經(jīng)典美食,。洪福餐飲培養(yǎng)良好素養(yǎng)，營(yíng)造團(tuán)隊(duì)力量,。萊蕪洪福牛肉湯加盟賺錢(qián)嗎

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 到過(guò)安徽淮南的朋友,，大街小巷都見(jiàn)牛肉湯，地道淮南牛肉湯具有肉爛酥香,、湯鮮味醇的特點(diǎn),。 淮南牛肉湯分咸淡兩種，咸的牛肉湯肉肥味鮮,，而甜牛肉湯只是不加鹽或者加了少量的食鹽,，湯汁喝起來(lái)清爽醇厚，兩種都風(fēng)味獨(dú)特,。 小編有幸得到淮南牛肉湯的精確配方,，就跟大家分享這道美食菜譜的做法。 食材用料:牛肉500克,、牛大骨500g,、牛油500克。 香料配方:桂皮2克,、八角5g,、丁香1克、白芷2g,、草果1個(gè),、香葉3片、香砂2個(gè),、甘草0.5克,、花椒20粒,、紅辣椒5個(gè)、山奈5克,、陳皮4g,。 調(diào)料:食鹽2克、雞精2克,、味精2克,、胡椒粉3克、姜片45克,、大蔥50g,、辣椒粉200克、香菜10克,。 淮南牛肉湯的做法: 1.把牛骨,、牛肉洗凈，清水泡制2小時(shí),，然后進(jìn)行焯水,。 2.焯好的放入到鍋中，加入6斤水,，把香料放入,、大火燒開(kāi)后放入牛肉，然后改中火熬煮,，加入調(diào)料,。 3.等牛肉熟透時(shí)，取出,，放冷,，在冰箱冷凍1小時(shí)，拿出來(lái)切成片即可成牛肉片,。 4.牛油辣子制作:將牛油500克煉至沒(méi)有腥味,，放蔥、姜片炸香撈出,，下辣椒粉炸香即可,。 5.把牛肉湯倒入碗中，加入牛油辣子,、香菜,、蔥即可完成。 至此,，這道美食大功告成! 青海牛肉湯加盟利潤(rùn)高

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