我們現(xiàn)在的生活條件好,，想吃什么肉都可以，比如雞鴨魚(yú)肉,，豬肉,，羊肉，牛肉等等,，但是牛肉才是對(duì)人體**有益處的肉,，牛肉可以滋養(yǎng)脾胃，強(qiáng)健筋骨,，化痰息風(fēng),，止渴止涎，特別適合那些中氣下隱,、氣短體虛,、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用,，而淮南牛肉湯選料非常講究,，牛肉都取制江淮一帶黃牛為原料，這樣的選材就知道淮南牛肉湯的不平凡,。 淮南牛肉湯江淮一帶的黃牛骨頭熬湯,，煮牛肉時(shí)必須浸泡血污，內(nèi)臟清洗干凈,，方可下鍋同煮久經(jīng)慢熬而成,，味道醇香厚,，鮮香爽辣，營(yíng)養(yǎng)美味,，有滋補(bǔ)養(yǎng)身的食療功效,，所以現(xiàn)在淮南牛肉湯越來(lái)越受歡迎，導(dǎo)致現(xiàn)在加盟淮南牛肉湯的人越來(lái)越多,，他們的選擇是明智的,。 淮南牛肉湯加盟是一件投資少見(jiàn)效快，可以快速實(shí)現(xiàn)你的創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想,。洪福餐飲追求優(yōu)異 服務(wù)盡善盡美,。福建淮南牛肉湯加盟哪家好

在日常生活中，燒餅是日常比較常見(jiàn)的一種食物,，吃起來(lái)也是非常的香,，口感非常不錯(cuò)，因此也一直受到人們的青睞,，但是對(duì)于有些人對(duì)于普通的燒餅和焦莊燒餅分不清楚,，有的人就想著自己在家做燒餅，但是不知道怎么做,，那么下面就簡(jiǎn)單介紹一下焦莊燒餅的做法,。焦莊燒餅的食材：面粉，配料有豬肉,、大蔥,、芝麻、醬油,、鹽等,。焦莊燒餅是日常比較常見(jiàn)的一種食物，而且在大街上也都會(huì)經(jīng)常遇到,，里面可以包入鮮肉,、梅干菜、牛肉等等都是不錯(cuò)的,，可以根據(jù)自己的口味放入餡,。焦莊燒餅的做法：一般通常首先將和好的面，撮下饅頭大小的一塊面包上肉餡,，然后在面板上用搟面杖搟一搟,，接著放到一個(gè)光滑的凸形瓷器上，用手沾著水壓得更加薄一些,，然后在上面撒上一點(diǎn)芝麻,，將燒餅放進(jìn)烤爐里面，烤5分鐘左右就可以直接食用了,。福建淮南牛肉湯加盟哪家好洪福餐飲艱苦堅(jiān)實(shí),、誠(chéng)信承諾,、實(shí)干實(shí)效。

淮南牛肉湯,，對(duì)于淮南人民來(lái)說(shuō)有一種特殊的意義,。離家在外的人們回到家鄉(xiāng)之后，**想做的事莫過(guò)于清晨早起吃上一碗又燙又辣的頭鍋牛肉湯,。嘗著湯里濃濃的牛肉味,，看著碗里飄著一層紅紅的辣椒油，喉結(jié)蠕動(dòng)的同時(shí),，身體內(nèi)的氣血已經(jīng)開(kāi)始融化,、流動(dòng)，此時(shí)才覺(jué)得安定下來(lái),，真正回到了家鄉(xiāng),。牛肉湯看起來(lái)似乎制作工藝簡(jiǎn)單，其中卻大有講究,，牛肉湯**精華的部分就在湯頭,。選用沿淮黃牛肉上好的黃牛骨，煮湯前將牛骨放進(jìn)清水里浸泡24小時(shí)去除血水,，再將骨頭下鍋煮成白湯之后,，加入花椒、生姜,、八角,、桂皮等藥材和鹵料，慢慢熬煮,，并且要用自制的牛油將炸制好的淮椒（紅干椒）做成紅油，在湯里鋪上一層,，這樣熱氣騰騰的牛肉湯底就做成了,。顧客進(jìn)店提完要求后，老板說(shuō)“好嘞,，里面坐,，馬上就來(lái)！”說(shuō)完麻利地抓起一大把粉絲,、豆餅,、千張、牛肉片放進(jìn)漏勺里,，漏勺放在鍋里略微燙燙,，燙得差不多了之后倒進(jìn)碗里，從大鍋里再舀一勺牛肉湯,，撒上香菜蔥花,，一碗牛肉湯就大功告成了,。

有人認(rèn)為，淮南牛肉湯發(fā)端于漢淮南王劉安,。還有人認(rèn)為,，淮南牛肉湯從宋太祖趙匡胤而來(lái)。這樣演繹,，顯然都是我們這些后人的一廂情愿,。缺乏深入思考、嚴(yán)謹(jǐn)考證和史料依據(jù),，更難符合歷史常識(shí)和科學(xué)邏輯,。沒(méi)有耕牛，也就沒(méi)有農(nóng)耕文明,，恐怕也難有漢族的延續(xù),。之所以描摹以上的圖景，還原漢族的先祖,，他們?nèi)绾握驹谥性奶镆吧?，駕馭著耕牛，翻耕賴以延續(xù)后代的土地,，那是要說(shuō)明,，耕牛對(duì)于漢族的先祖，那是怎樣的財(cái)富,、怎樣的敬畏,、怎樣的愛(ài)惜！耕牛之于農(nóng)耕民族,，就是生命線,。那么，我們的祖先怎么會(huì)輕易宰殺耕牛,？如果我們的先祖不能輕易宰殺耕牛,，我們哪里來(lái)的牛肉湯呢？客戶至上,，金誠(chéng)服務(wù),，絕不拖拉，團(tuán)結(jié)一心,。

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