博山焦莊村的洪濟橋是博山**古老的橋梁,，舊時是博山通往濟南府的道路,。相傳清朝乾隆皇帝下江南,，路過洪濟橋，吃了焦莊燒餅贊口不絕,，并留詩一首，詩已無從查考,，但燒餅制作技藝代代相傳,，至今已有幾百年的歷史。在博山當地,，制作燒餅的烤爐是用黃泥與磚砌成,，爐內上方和左右有陶瓷瓦缸(俗稱吊爐)，火就在爐內下方,，爐內燃燒的是鋸末,，現在大多用無煙的木炭，制作工將不帶芝麻的那一面用笤帚往鍋上用力一貼(老師傅都用手貼),，燒餅就借著熱量貼在了板上,。

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投資焦莊燒餅需要餐飲連鎖管理模式與餐飲業(yè)的實際情況想結合，市場上有很多餐飲投資項目,，在這里小編為大家介紹焦莊燒餅項目投資,。焦莊燒餅項目投資具有以下優(yōu)勢：1.低風險。創(chuàng)業(yè)小,，投資少,，只有萬元就可以輕松開店。2.快速,?？觳筒豢欤櫩筒粫賮?。焦莊燒餅快餐更適合現代社會快速發(fā)展的需要,。三十秒上桌，可以充分利用房間,。3.便宜,。有飯和湯,，好吃的不貴，每個人都可以吃,。4.營養(yǎng)在美味的基礎上,，配以鹵蛋、各種小菜,、牛肉湯等,，營養(yǎng)鮮美的食品是消費者的選擇。5.易于操作,。無論您是否有經驗,，您都可以在3-7天內學，2人可以開店,。6.市場很大,。市場潛力巨大。它可以在商店里出售,，也可以外賣,。7.加盟商先入為主的?？偛繛槊總€投資加盟者提供了一個發(fā)展平臺,。在縣、區(qū)作為一個單位,，總部有權代理該地區(qū)六個月的地方特許人,。在六個月內，如果特許經營者有意**該地區(qū),，總部將優(yōu)先考慮并以低價授權加盟商,。8.開銷小。焦莊燒餅快餐品多是半成品,，用人少,，兩個人就可以輕松操作了，省時省力,。心動不如行動,，現在打電話給我們咨詢焦莊燒餅加盟項目吧。 寧夏焦莊燒餅加盟利潤高洪福餐飲以一百分的努力,，換您十分滿意,。

焦莊的燒餅是將事先就和好的發(fā)面撮下來差不多和饅頭一般大的包，然后再把已腌制好的肉餡和蔥花,，放到一個很光滑的臺面上用手沾上點水壓薄,，往鋪好了密密的一層的芝麻上的案板上粘一下，然后放進特制的烤爐或吊爐上面去烤，火就在爐內的下方,，爐內里燃燒的是鋸末或無煙的木炭,，把沒有粘芝麻的那一面往鍋上用力的一貼，燒餅就借著火爐的熱量貼在了壁上,。一會兒的功夫,，燒餅就在火爐子里慢慢地鼓了起來，五分鐘左右用熗子和鐵簍把它取出,。焦莊的燒餅它的烤爐上下的封口受熱十分的均勻,，高溫把肉餡里的肉油給析出來了，因為燒餅的皮薄餡子多,，外面酥里面綿,，味道非常的鮮美，輕咬上一口,，油水便滋溢的出來了,。

    你注意到了嗎,？短短的時間里,，焦莊燒餅店在張店的大街小巷一家家開張。搭配淮南牛肉湯,，來往的客人有了更多的選擇?，F在我們從焦莊燒餅的歷史開始說起：博山焦莊村的洪濟橋是博山較古老的橋梁，舊時是博山通往濟南府的道路,。相傳清朝乾隆皇帝下江南,，路過洪濟橋，吃了焦莊燒餅贊口不絕,，并留詩一首,，詩已無從查考，但燒餅制作技藝代代相傳,，至今已有幾百年的歷史,。在博山當地，制作燒餅的烤爐是用黃泥與磚砌成,，爐內上方和左右有陶瓷瓦缸(俗稱吊爐),，火就在爐內下方，爐內燃燒的是鋸末,，現在大多用無煙的木炭,，制作工將不帶芝麻的那一面用笤帚往鍋上用力一貼(老師傅都用手貼)，燒餅就借著熱量貼在了板上,。焦莊燒餅烤爐很特別,，為保證其受熱的均勻，上下都封口，只有在側面有一個開口,。剛出爐的燒餅兩面有點鼓,，正面黃如蟹殼,芝麻一層,咬一口，肉,、油,、芝麻、蔥花的混合香氣撲面而來,，令人百吃不厭?，F在因注意環(huán)保問題，所以焦莊燒餅的烤爐換成了電爐,，不過味道都沒變,。 專業(yè)的團隊 專業(yè)的服務。

有人說燒餅酥,，這樣描述是不準確的,。燒餅經慢火烘烤，薄薄的皮子是脆的,，不時嚼著幾粒芝麻,，更是脆里加香，美妙無比,。肉餡子在里面成為一個小肉餅,，入口咀嚼富有嚼頭，這嚴實的面皮將肉餡包裹的嚴嚴實實,，烤制過程中的香味一點不會散失,，怪不得那么好吃。

吃燒餅切忌狼吞虎咽,，得慢慢的小口吃,，嘴里是干脆的面皮考出來的香味，鼻子嗅到的是肉餡的香味,，再加上熱的燙嘴,，也由不得你大口吞咽，所以只得慢慢咀嚼,，細細品味,。

博山人打的燒餅，用的是半發(fā)面,，和面摻上引子,，待面醒好之后再用；用肉得選用后座有肌肉纖維的部位,，七分瘦三分肥的,，全用瘦肉口感發(fā)柴，加點肥的，反而增香,；肉要切成細肉丁,，用絞肉機雖然省勁，但是絞出來的肉總沒有手工切的耐嚼,；蔥花只能用蔥白這一段,，連蔥芽子都不能用，如果放了蔥葉會有葫噥味,，所以必須得棄之不用,。

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    現在焦莊燒餅越來越受歡迎了,，很多人選擇焦莊燒餅加盟店作為自己的創(chuàng)業(yè)項目,，是什么吸引了他們加入這一鏈條呢？選擇焦莊燒餅加盟作為投資項目,，這是因為連鎖系統(tǒng)已是一種成功的管理模式和經營模式,。有統(tǒng)一的VI設計,，統(tǒng)一的企業(yè)文化,，統(tǒng)一的工作標準，統(tǒng)一的價格,，統(tǒng)一的采購,，統(tǒng)一物流配送、各種相關問題的管理也有了成熟的模式,、標準,、技術等，加盟商可以在加盟后立即直接使用,。其次,，焦莊燒餅加盟企業(yè)可以根據市場和競爭的變化及時開發(fā)創(chuàng)新和增值的產品和服務，通過差異化戰(zhàn)勝競爭對手,，從競爭對手中脫穎而出,。加盟者可專注于日常運營和管理。再者,，總公司將促銷,、推廣宣傳和物流作為一個整體來處理，使加盟者能夠專注于日常業(yè)務，減少大量人力,、時間和金錢的浪費,。之后，由于焦莊燒餅加盟店使用的是加盟企業(yè)的形象,、商標,、服務、價格等,，繼承了連鎖系統(tǒng)的商業(yè)聲譽,，相當于給客戶信心，這使顧客對新開設或熟悉的店鋪感到友好,。由于對新開設的業(yè)務缺乏了解,，因此，避免了顧客因新開張的企業(yè)不熟悉所導致的顧客流失,。 煙臺洪福焦莊燒餅加盟利潤高

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