提到燒餅想國人都不陌生，它伴隨了我們很多人的一生,，有著它獨特的時代意義和文化印記,，不管是垂髫小兒還是耄耋老人，不管是勞動人民還是知識分子,，對燒餅都有著不可或缺的依戀之情,。燒餅當然也理所應當地成為了投資者們熱衷的一項加盟項目。起早,，就為了那一口酥香油香肉香蔥香的肉燒餅,，那烤的如同蟹殼般黃燦燦的燒餅，從爐膛里一鉤,，落在爪籬里,，再盛到簸籮里，圓鼓鼓胖乎乎地誘人得很,，要兩個,，顧不得熱，輕輕地咬開一個小口,，那肥腴的肉的油香就撲面而來了,，夾雜著的是蔥的香姜的香，接著就是面皮的酥脆還有芝麻的香,，似乎能聽到在嘴中嘎吱嘎吱的脆響,，突然，就感覺世界明媚起來,，就像一輪旭日在舌尖上升起來了,。洪福餐飲認為滿意只有起點,，沒有終點。淄博洪福焦莊燒餅加盟哪家好

特許加盟(連鎖)恐怕是當今商業(yè)界很流行的詞語了,，“借他人品牌之梯,，登自家成功之樓”也成為當下自主創(chuàng)業(yè)的口頭禪，所謂加盟連鎖,，又稱合同連鎖,，特許連鎖,，是指某一主導連鎖公司以合同形式與加盟的中小企業(yè)簽訂協(xié)議,由連鎖公司向加盟企業(yè)提供經營壟斷權和經營技術(商標,、名稱、專利權,、知識產權等),而加盟企業(yè)在享受上述權利同時,，交納規(guī)定的營業(yè)權使用費,承擔規(guī)定的義務,。作為一種現(xiàn)代化商業(yè)經營模式和組織形式，加盟連鎖1859年起源于美國,，經過一百多年的發(fā)展,，在全世界范圍內取得了巨大的成功。目前,，我國加盟連鎖便利店正處于快速的起步發(fā)展階段,逐步成為社會閑散資金投資熱點,。一般認為，連鎖加盟能使加盟者享受現(xiàn)成的商譽和品牌,降低成本,，從而分享規(guī)模效益,，避免市場風險。青海洪福焦莊燒餅技術培訓洪福餐飲誠信做人,，務實為民,。

發(fā)面的好壞是保證焦莊燒餅松脆可口的重要保證，制作焦莊燒餅,，發(fā)面不能夠用酵母,，而是用老面引子，這樣和的面能夠軟硬適中,，有勁道,。肉餡需要用上好的五花肉，過肥則太膩,，過瘦則無香,，并輔以小香蔥，姜,、博山,、花椒等佐料。餡要剁得細膩,，否則影響燒餅的形狀,。準備妥當后,，將發(fā)好的面團揪成大小一致的季子，揉圓,，然后壓成小餅,，在包上肉餡和小香蔥，沾上一層芝麻,，再壓成薄薄的大餅,。壓餅要求用力均勻，肉餡才能均勻,，餅才圓,、薄。將薄薄的餅子迅速貼到爐子的內壁,。燒餅爐的內部是一個陶瓷的瓦崗,，外部用以黃泥包裹抹平,，有較好的保溫性,。烤燒餅用焦碳,不能見明火,，火不能太旺,，太旺燒餅易烤焦，太低,，燒餅又不香脆,，這樣幾分鐘后香噴噴的皮酥、個大,、餡多的焦莊燒餅就出爐了,。

    你注意到了嗎？短短的時間里,，焦莊燒餅店在張店的大街小巷一家家開張,。搭配淮南牛肉湯，來往的客人有了更多的選擇?，F(xiàn)在我們從焦莊燒餅的歷史開始說起：博山焦莊村的洪濟橋是博山較古老的橋梁,，舊時是博山通往濟南府的道路。相傳清朝乾隆皇帝下江南,，路過洪濟橋,，吃了焦莊燒餅贊口不絕，并留詩一首,，詩已無從查考,，但燒餅制作技藝代代相傳，至今已有幾百年的歷史,。在博山當地,，制作燒餅的烤爐是用黃泥與磚砌成,，爐內上方和左右有陶瓷瓦缸(俗稱吊爐)，火就在爐內下方,，爐內燃燒的是鋸末,，現(xiàn)在大多用無煙的木炭，制作工將不帶芝麻的那一面用笤帚往鍋上用力一貼(老師傅都用手貼),，燒餅就借著熱量貼在了板上,。焦莊燒餅烤爐很特別，為保證其受熱的均勻,，上下都封口,，只有在側面有一個開口。剛出爐的燒餅兩面有點鼓,，正面黃如蟹殼,芝麻一層,咬一口,，肉、油,、芝麻、蔥花的混合香氣撲面而來,，令人百吃不厭?，F(xiàn)在因注意環(huán)保問題，所以焦莊燒餅的烤爐換成了電爐,，不過味道都沒變,。 用心才能創(chuàng)新、競爭才能發(fā)展,。

烘烤大致五,、六分鐘的時間，用鏘子和鋼絲笊籬把這香噴噴的燒餅取出,。才出爐的蕉莊燒餅熱氣騰騰,，外表焦黃，圓鼓鼓的,，拿在手里依舊很燙,，難免左手倒右手，右手又倒左手,，別有一番情趣,！蕉莊比較**的有朱家燒餅和蕉莊橋燒餅。由于環(huán)保的要求,，現(xiàn)在的蕉莊燒餅改良傳統(tǒng)爐具和燃料,，把吊爐換成火排烤箱，使用無煙鋸末或無煙煤顯得更干凈衛(wèi)生。蕉莊燒餅一般是就著豆腐腦吃（本地的豆腐腦是做豆腐新出鍋的豆腦,，若把豆腦放進模具里去水壓成型就是豆腐了）,，這樣的豆腐腦成棉絮狀飄在碗中，時而還能見到點“青頭”,，吃起來松軟有嚼頭,，豆香味特濃。 洪福餐飲以誠相待,，超越客戶的需求;全心服務,，為客戶提供更多。安徽洪福焦莊燒餅加盟咨詢

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傳承百年,，歷史悠久 說起焦莊燒餅的起源，可以追溯到幾百年前,，焦莊燒餅的村莊“焦莊村”,，是古時博山通往濟南的必經之地，相傳清朝乾隆皇帝下江南的時候,，路過洪濟橋,，吃了焦莊燒餅贊口不絕，并留詩一首,，詩已無從查考,，燒餅制作技藝還代代相傳,。剛出爐的燒餅兩面有點鼓,，正面黃如蟹殼,芝麻一層,咬一口,肉、油,、芝麻,、蔥花的混合香氣 撲面而來,令人百吃不厭。因為其制作技藝精湛,，用料的考究,，成為博山人喜愛的早餐之一。 低投入高回報的利潤已風靡全國 淄博洪福餐飲招商部表示：目前的中國餐飲業(yè)競爭已經達到白日化階段,，雖然存在巨大的消費市場,，但是對于創(chuàng)業(yè)者和加盟者商而言，很難分得一杯羹,。但是焦莊燒餅,，依靠清晰的市場定位，“人人都消費”的理念,，低投入高回報,，風險少利潤高、無淡季不落伍吸引眾多創(chuàng)業(yè)者關注,，同時由于焦莊燒餅的品牌度高,，管理簡單,、回本快、易復制等特點創(chuàng)業(yè)高潮,。淄博洪福焦莊燒餅加盟哪家好

淄博洪福餐飲有限公司在同行業(yè)領域中,，一直處在一個不斷銳意進取，不斷制造創(chuàng)新的市場高度,，多年以來致力于發(fā)展富有創(chuàng)新價值理念的產品標準,，在山東省等地區(qū)的食品、飲料中始終保持良好的商業(yè)口碑,，成績讓我們喜悅,，但不會讓我們止步，殘酷的市場磨煉了我們堅強不屈的意志,，和諧溫馨的工作環(huán)境,，富有營養(yǎng)的公司土壤滋養(yǎng)著我們不斷開拓創(chuàng)新，勇于進取的無限潛力,，淄博洪福餐飲供應攜手大家一起走向共同輝煌的未來,，回首過去，我們不會因為取得了一點點成績而沾沾自喜,，相反的是面對競爭越來越激烈的市場氛圍,，我們更要明確自己的不足，做好迎接新挑戰(zhàn)的準備,，要不畏困難,，激流勇進，以一個更嶄新的精神面貌迎接大家,，共同走向輝煌回來,！