焦莊的燒餅是將事先就和好的發(fā)面撮下來(lái)差不多和饅頭一般大的包,，然后再把已腌制好的肉餡和蔥花，放到一個(gè)很光滑的臺(tái)面上用手沾上點(diǎn)水壓薄,，往鋪好了密密的一層的芝麻上的案板上粘一下,，然后放進(jìn)特制的烤爐或吊爐上面去烤，火就在爐內(nèi)的下方,，爐內(nèi)里燃燒的是鋸末或無(wú)煙的木炭,，把沒(méi)有粘芝麻的那一面往鍋上用力的一貼，燒餅就借著火爐的熱量貼在了壁上,。一會(huì)兒的功夫,，燒餅就在火爐子里慢慢地鼓了起來(lái)，五分鐘左右用熗子和鐵簍把它取出,。焦莊的燒餅它的烤爐上下的封口受熱十分的均勻,，高溫把肉餡里的肉油給析出來(lái)了，因?yàn)闊灥钠け○W子多,，外面酥里面綿,，味道非常的鮮美，輕咬上一口,，油水便滋溢的出來(lái)了,。

品質(zhì)為先，客戶(hù)至上;相輔相成,，共創(chuàng)繁榮,。西藏焦莊燒餅火爆招商

創(chuàng)業(yè)投資行業(yè)項(xiàng)目多，投資創(chuàng)業(yè)者難免眼花繚亂,，難辨好壞,，分不清真假。在這里小編推薦一項(xiàng)投資項(xiàng)目-----焦莊燒餅,。燒餅是目前很有發(fā)展前景的行業(yè),，作為燒餅行業(yè)中品牌質(zhì)優(yōu),、備受歡迎的項(xiàng)目，焦莊燒餅加盟主營(yíng)焦莊燒餅,、牛肉湯,。好吃的**焦莊燒餅，自品牌加盟信息公布,，就吸引了很多志同道合的有志之士前來(lái)咨詢(xún)加盟項(xiàng)目,。焦莊燒餅圓潤(rùn)飽滿(mǎn)、香氣四溢,，對(duì)于山東人而言是記在心里的家鄉(xiāng)美食,。追溯焦莊燒餅的淵源，已有幾百年的歷史,。因其精湛的制作技藝,，考究的用料，一步一步成為博山人喜愛(ài)的早餐之一,，如今正一步一步走出山東，走向全國(guó),。焦莊燒餅不僅有歷史傳承,，更有未來(lái)之期。對(duì)于創(chuàng)業(yè)投資加盟者而言,，焦莊燒餅市場(chǎng)定位清晰,，管理簡(jiǎn)單，人人可消費(fèi),，是低投入,、高回報(bào)、回本快,、易復(fù)制的好項(xiàng)目,。焦莊燒餅品牌現(xiàn)在全國(guó)招募加盟伙伴，目前,，加盟仍在進(jìn)行中,，可謂機(jī)不可失失不再來(lái)，心動(dòng)的小伙伴抓緊行動(dòng)吧,！ 山西洪福焦莊燒餅技術(shù)培訓(xùn)洪福餐飲質(zhì)量服務(wù),，以質(zhì)為根。

傳承百年,，歷史悠久 說(shuō)起焦莊燒餅的起源,，可以追溯到幾百年前，焦莊燒餅的村莊“焦莊村”,，是古時(shí)博山通往濟(jì)南的必經(jīng)之地,，相傳清朝乾隆皇帝下江南的時(shí)候,，路過(guò)洪濟(jì)橋，吃了焦莊燒餅贊口不絕,，并留詩(shī)一首,，詩(shī)已無(wú)從查考，燒餅制作技藝還代代相傳,。剛出爐的燒餅兩面有點(diǎn)鼓,，正面黃如蟹殼,芝麻一層,咬一口,肉、油,、芝麻,、蔥花的混合香氣 撲面而來(lái),令人百吃不厭。因?yàn)槠渲谱骷妓嚲?，用料的考究,，成為博山人喜?ài)的早餐之一。 低投入高回報(bào)的利潤(rùn)已風(fēng)靡全國(guó) 淄博洪福餐飲招商部表示：目前的中國(guó)餐飲業(yè)競(jìng)爭(zhēng)已經(jīng)達(dá)到白日化階段,，雖然存在巨大的消費(fèi)市場(chǎng),，但是對(duì)于創(chuàng)業(yè)者和加盟者商而言，很難分得一杯羹,。但是焦莊燒餅,，依靠清晰的市場(chǎng)定位，“人人都消費(fèi)”的理念,，低投入高回報(bào),，風(fēng)險(xiǎn)少利潤(rùn)高、無(wú)淡季不落伍吸引眾多創(chuàng)業(yè)者關(guān)注,，同時(shí)由于焦莊燒餅的品牌度高,，管理簡(jiǎn)單、回本快,、易復(fù)制等特點(diǎn)創(chuàng)業(yè)高潮,。

 蕉莊燒餅起源于博山區(qū)蕉莊村北橋，創(chuàng)始人家姓朱,。相傳,，清朝乾隆皇帝下江南，路過(guò)蕉莊村北橋,，吃了蕉莊燒餅贊不絕口,，并留詩(shī)一首；年代,，**老前輩王震吃了蕉莊燒餅,，也大加贊賞。現(xiàn)在，蕉莊燒餅已經(jīng)美名遠(yuǎn)揚(yáng),，并被**電視臺(tái)《中國(guó)早餐》節(jié)目推薦,。

     一提到蕉莊燒餅，沒(méi)有幾個(gè)人不喜歡的,。蕉莊燒餅還是秉承傳統(tǒng)的焦炭爐子制作,，皮酥，個(gè)大,，肉餡多,，上面還粘著香酥的芝麻粒，趁熱咬上一口,，那是的美味,！

     蕉莊燒餅看起來(lái)簡(jiǎn)單，但是是技術(shù)含量卻很高,。首先,，蕉莊燒餅要用發(fā)面制作，發(fā)面的時(shí)間自然要把握準(zhǔn)確,；其次,，一定要用新鮮的豬肉剁餡，并配上調(diào)料,，尤其注意要多放些蔥絲,；另外，把帶著肉餡的面餅貼進(jìn)爐子的內(nèi)膛,，可是個(gè)技術(shù)活，必須一次貼牢,；再就是,，烤制燒餅一定要注意火候，溫度要適中,，火太旺了容易燒焦,，火太小了里面就不熟。燒餅貼上后,，大約五六分鐘就出爐了,，熱氣騰騰，外表焦黃,，圓鼓鼓的,，拿在手里依舊很燙，難免左手倒右手,，右手又倒左手,，真是別有一番風(fēng)味！ 洪福餐飲始終把顧客的利益,、顧客的需要放**,。

博山人打燒餅用的是半發(fā)面,，“面引子”（老面）是在和面時(shí)摻上，待面餳好之后用來(lái)做劑子,。用的肉必須是豬后鞧（該部位的肉是七分瘦三分肥,，這部位的肉做餡子不柴不膩），肉不是剁而是用刀切成細(xì)??；佐料加萊蕪姜和精鹽以及泡好的花椒水，倒入餡內(nèi)一個(gè)方向攪勻,，另外加入章丘大蔥的蔥白成丁做蔥花,，這蔥花切的太碎不好吃；關(guān)鍵是博山燒餅的肉餡不放醬油,，這是和蕉莊燒餅的區(qū)別之一,。博山烤燒餅用的是本地專(zhuān)門(mén)生產(chǎn)的耐火材料烤爐（也有用汽油桶改制的），模樣就像一個(gè)臥著的大汽油桶,，這樣的烤爐受熱均勻,，烤出的燒餅酥脆而不糊。燃料使用鋸末,、木炭,，過(guò)去也有的人使用黑山產(chǎn)的“大山碳”或“焦核”（未經(jīng)充分燃燒的乏碳，這碳無(wú)煙,、質(zhì)硬,、火力強(qiáng)，一般看不見(jiàn)明火）,。往爐膛里貼燒餅時(shí)要先用鹽水在爐壁上刷一遍,，以增加附著力，否則貼不住容易“滴爐”（脫落）,。

顧客是洪福餐飲的上帝,，品質(zhì)是上帝的需求。山西洪福焦莊燒餅技術(shù)培訓(xùn)

洪福餐飲技術(shù)上追求精益求精,，服務(wù)上追求全心全意,。西藏焦莊燒餅火爆招商

    現(xiàn)在焦莊燒餅越來(lái)越受歡迎了，很多人選擇焦莊燒餅加盟店作為自己的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目,，是什么吸引了他們加入這一鏈條呢,？選擇焦莊燒餅加盟作為投資項(xiàng)目，這是因?yàn)檫B鎖系統(tǒng)已是一種成功的管理模式和經(jīng)營(yíng)模式,。有統(tǒng)一的VI設(shè)計(jì),，統(tǒng)一的企業(yè)文化，統(tǒng)一的工作標(biāo)準(zhǔn)，統(tǒng)一的價(jià)格,，統(tǒng)一的采購(gòu),，統(tǒng)一物流配送、各種相關(guān)問(wèn)題的管理也有了成熟的模式,、標(biāo)準(zhǔn),、技術(shù)等，加盟商可以在加盟后立即直接使用,。其次,，焦莊燒餅加盟企業(yè)可以根據(jù)市場(chǎng)和競(jìng)爭(zhēng)的變化及時(shí)開(kāi)發(fā)創(chuàng)新和增值的產(chǎn)品和服務(wù)，通過(guò)差異化戰(zhàn)勝競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,，從競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手中脫穎而出,。加盟者可專(zhuān)注于日常運(yùn)營(yíng)和管理。再者,，總公司將促銷(xiāo),、推廣宣傳和物流作為一個(gè)整體來(lái)處理，使加盟者能夠?qū)Ｗ⒂谌粘I(yè)務(wù),，減少大量人力,、時(shí)間和金錢(qián)的浪費(fèi)。之后,，由于焦莊燒餅加盟店使用的是加盟企業(yè)的形象,、商標(biāo)、服務(wù),、價(jià)格等,，繼承了連鎖系統(tǒng)的商業(yè)聲譽(yù)，相當(dāng)于給客戶(hù)信心,，這使顧客對(duì)新開(kāi)設(shè)或熟悉的店鋪感到友好,。由于對(duì)新開(kāi)設(shè)的業(yè)務(wù)缺乏了解，因此,，避免了顧客因新開(kāi)張的企業(yè)不熟悉所導(dǎo)致的顧客流失。 西藏焦莊燒餅火爆招商

淄博洪福餐飲有限公司在同行業(yè)領(lǐng)域中,，一直處在一個(gè)不斷銳意進(jìn)取,，不斷制造創(chuàng)新的市場(chǎng)高度，多年以來(lái)致力于發(fā)展富有創(chuàng)新價(jià)值理念的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn),，在山東省等地區(qū)的食品,、飲料中始終保持良好的商業(yè)口碑，成績(jī)讓我們喜悅,，但不會(huì)讓我們止步,，殘酷的市場(chǎng)磨煉了我們堅(jiān)強(qiáng)不屈的意志，和諧溫馨的工作環(huán)境，富有營(yíng)養(yǎng)的公司土壤滋養(yǎng)著我們不斷開(kāi)拓創(chuàng)新,，勇于進(jìn)取的無(wú)限潛力,，淄博洪福餐飲供應(yīng)攜手大家一起走向共同輝煌的未來(lái)，回首過(guò)去,，我們不會(huì)因?yàn)槿〉昧艘稽c(diǎn)點(diǎn)成績(jī)而沾沾自喜,，相反的是面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈的市場(chǎng)氛圍，我們更要明確自己的不足,，做好迎接新挑戰(zhàn)的準(zhǔn)備,，要不畏困難，激流勇進(jìn),，以一個(gè)更嶄新的精神面貌迎接大家,，共同走向輝煌回來(lái)！