周所周知，焦莊燒餅是博山特有的燒餅品種，很多的人都很喜歡吃焦莊燒餅,，都喜歡在早上來一份焦莊燒餅牛肉湯,，來開始忙碌的工作,。但是,，正是焦莊燒餅的火爆,，才造就了燒餅店的火爆,，有的人一大早就起來,，只是想吃一份焦莊燒餅，但還是有很多的人需要排隊購買,，如果不想自己排隊等待,，就要自己制作，但大多數(shù)人都不會焦莊燒餅的制作,。在這里,，小編就和大家說一下焦莊燒餅的制作：工具：鍋、面食適量,、碗,、筷子、勺,、水,、食用油、食鹽、酵母粉步驟：1,、泡酵母粉,。取半碗水，加入酵母粉約五克,，不要太多,。看自己所需要的面粉的量來控制加酵母粉的量,。泡一分鐘,，用筷子攪拌一下。2,、和面,。在面盆中加入大約500克面粉，倒入泡有酵母粉的水和面,，水不夠可以再加一點水,。和成比較柔軟的面團后，放兩個小時進行發(fā)酵,。夏天天氣熱兩個小時就夠了,，如果是冬天的話可以適當?shù)难娱L發(fā)酵時間。3,、做油酥,。把炒鍋和炒勺準備好，打開火,，在炒鍋中放入大概50克食用油,，把油燒熱。加入一勺鹽,，加入一定量的面粉,，使油變粘稠，翻炒,，待面粉變成金黃色時,，油酥就炒好了，放到小碗里備用,。4,、做燒餅。洪福餐飲企業(yè)為本,服務(wù)至上,。東營燒餅連鎖加盟

焦莊肉燒餅,，腌制底料，多種配方,；鮮香酥脆,，香味逼人,，滿足口感，令人口味無窮,。**牛肉湯,，味道鮮美，肉嫩口鮮,。更有很多招牌菜品,，多種口味，符合不同年齡段的消費者,。美味享受時間,，味覺與自然相逢，產(chǎn)品線豐富,，消費者體驗致上,。一站式加盟扶持體系，專業(yè)化培訓制度,，加盟體系完備。產(chǎn)品依托魯菜悠久的歷史,，并不斷挖掘新產(chǎn)品,。整點輸出，協(xié)助選址,，裝修不捆綁,，零利潤報價。商.圈保護,，總部不定期**發(fā)放營銷活動方案,。開業(yè)前總部**培訓，開業(yè)時總部派人駐店指導,，開業(yè)后無薪酬**培訓,。東營燒餅連鎖加盟洪福餐飲從點滴做起。

一般的燒餅店在十幾二十幾平米,，租金也就幾萬左右,，更容易選址，很多投資者都能承擔風險,。第二,、從選址址的方面來看。選擇開家大面積,、位置好的店鋪,，選址會比較困難。而許記洪福焦莊燒餅不需要太大的店面,，選址也比較靈活,，可以開在社區(qū)、學校、商業(yè)步行街,，開業(yè)會更加迅速,。第三、從產(chǎn)品角度來看,。一般燒餅店的產(chǎn)品都是以燒餅為主,，許記洪福焦莊燒餅推出小吃系列產(chǎn)品，消費群體不僅*局限于燒餅控,，也滿足了吃貨們,，豐富產(chǎn)品，開闊市場,。

提到燒餅想國人都不陌生,，它伴隨了我們很多人的一生，有著它獨特的時代意義和文化印記,，不管是垂髫小兒還是耄耋老人,，不管是勞動人民還是知識分子，對燒餅都有著不可或缺的依戀之情,。燒餅當然也理所應當?shù)爻蔀榱送顿Y者們熱衷的一項加盟項目,。起早，就為了那一口酥香油香肉香蔥香的肉燒餅,，那烤的如同蟹殼般黃燦燦的燒餅,，從爐膛里一鉤，落在爪籬里,，再盛到簸籮里,，圓鼓鼓胖乎乎地誘人得很，要兩個,，顧不得熱,，輕輕地咬開一個小口，那肥腴的肉的油香就撲面而來了,，夾雜著的是蔥的香姜的香,，接著就是面皮的酥脆還有芝麻的香，似乎能聽到在嘴中嘎吱嘎吱的脆響,，突然,，就感覺世界明媚起來，就像一輪旭日在舌尖上升起來了,。專業(yè)的團隊 專業(yè)的服務(wù),。

1、在選址時要注意租金的性價比,，的確地段不一樣其店鋪的租金會有很大出入,，在選址時還應考察加盟店鋪的大小,，要從當?shù)氐膶嶋H情況考慮，對店址的具體情況來長期規(guī)劃的,，這樣才可以保證店面的美觀實用,，更為焦莊燒餅帶來更多的客源。 2,、在普通美食街或者購物街頭也可以開家燒餅店,，只要有人逛街就會有客流量，而且大家消費能力都不錯,，只需你的燒餅店有滿足的吸引力,，燒餅口味純粹，指不定就把那些吃客給引過來,。 3,、院校的入口處。隨著院校生活服務(wù)功能轉(zhuǎn)向社會以后,，院校附近已成為商業(yè)網(wǎng)點集中地區(qū),。而在此處開辦一家新型燒餅店，消費群體主要也是來源于這些年青人,，必然會帶來不凡的業(yè)績,。洪福餐飲以人為本，誠信相當有魅力,。東營燒餅連鎖加盟

洪福餐飲以服務(wù)為基礎(chǔ)，以質(zhì)量為生存,，以科技求發(fā)展,。東營燒餅連鎖加盟

博山人打燒餅用的是半發(fā)面，“面引子”（老面）是在和面時摻上,，待面餳好之后用來做劑子,。用的肉必須是豬后鞧（該部位的肉是七分瘦三分肥，這部位的肉做餡子不柴不膩）,，肉不是剁而是用刀切成細?。蛔袅霞尤R蕪姜和精鹽以及泡好的花椒水,，倒入餡內(nèi)一個方向攪勻,，另外加入章丘大蔥的蔥白成丁做蔥花，這蔥花切的太碎不好吃,；關(guān)鍵是博山燒餅的肉餡不放醬油,，這是和蕉莊燒餅的區(qū)別之一。博山烤燒餅用的是本地專門生產(chǎn)的耐火材料烤爐（也有用汽油桶改制的）,，模樣就像一個臥著的大汽油桶,，這樣的烤爐受熱均勻,，烤出的燒餅酥脆而不糊。燃料使用鋸末,、木炭,，過去也有的人使用黑山產(chǎn)的“大山碳”或“焦核”（未經(jīng)充分燃燒的乏碳，這碳無煙,、質(zhì)硬,、火力強，一般看不見明火）,。往爐膛里貼燒餅時要先用鹽水在爐壁上刷一遍,，以增加附著力，否則貼不住容易“滴爐”（脫落）,。東營燒餅連鎖加盟

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