DHA 作為人體所必需的脂肪酸之一,,具有重要的生理調(diào)節(jié)功能和保健作用,對(duì)大腦,、神經(jīng)系統(tǒng),、心臟等具有重要意義,。隨著人們對(duì)于 DHA 生理功能作用認(rèn)知的逐步加深,DHA 被作為食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑廣泛應(yīng)用于健康食品,、嬰幼兒配方食品,、制藥以及動(dòng)物飼料添加劑等領(lǐng)域,推動(dòng)了全球 DHA 產(chǎn)業(yè)的快速增長(zhǎng),。
在市場(chǎng)規(guī)模方面,,受益于健康食品、嬰幼兒配方食品和制藥等領(lǐng)域?qū)τ?DHA市場(chǎng)需求的不斷增加,,全球 DHA 市場(chǎng)規(guī)??焖僭鲩L(zhǎng),。2018 年全球 DHA 市場(chǎng)規(guī)模為 30.55 億美元,預(yù)計(jì)到 2022年將達(dá)到 52.66 億美元,,年復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)到 14.58%,。2018 年全球 DHA市場(chǎng)銷量為 13.40 萬(wàn)噸,,預(yù)計(jì)到 2022 年將增長(zhǎng)至 22.96 萬(wàn)噸,,年復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)到14.41%,呈快速增長(zhǎng)態(tài)勢(shì),。
DHA不僅促進(jìn)腦神經(jīng)的發(fā)育,,還在平緩神經(jīng)興奮和節(jié)律調(diào)節(jié)上起到很好的作用。成都DHA藻油多少錢
缺乏DHA的危害影響神經(jīng)細(xì)胞和大腦的發(fā)育,,表現(xiàn)為智力低下,、生長(zhǎng)發(fā)育緩慢。視網(wǎng)膜發(fā)育滯后,,出現(xiàn)畏光,、視力低下、感覺感官靈敏度差等,。藻油是什么藻油是一種純植物性DHA,,原料從人工培育的海洋微藻中提取,未經(jīng)食物鏈傳遞,,是目前世界上較純凈,、較安全的DHA來(lái)源。藻類可以通過(guò)自身發(fā)酵合成DHA,,因此隨著現(xiàn)代科技的發(fā)展,,人們將海藻養(yǎng)殖在大型不銹鋼發(fā)酵罐中,這種發(fā)酵罐是藥品,、食品和生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)中所常用的,。依照良好生產(chǎn)規(guī)范(cGMP),全程控制整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程,,保證了藻類干凈,、環(huán)保、不受污染,,從而保證生產(chǎn)出安全,、***、無(wú)污染的高質(zhì)量DHA,。遂寧DHA藻油哪里有不同年齡階段,,0-36個(gè)月齡嬰幼兒的每日DHA補(bǔ)充量參考在100mg/天。
而一個(gè)有趣的現(xiàn)象是:大部分人認(rèn)為魚就是DHA的主要來(lái)源,,而事實(shí)是,,魚類之所以含有DHA,,是因?yàn)轸~食用了富含DHA的海藻,而海藻中的DHA通過(guò)食物鏈傳遞才在魚體內(nèi)累積下來(lái),。因此直接服用藻類DHA不僅更直接,,而且也不會(huì)有魚油的腥味。
小貼士:藻油DHA相對(duì)更加穩(wěn)定和安全,,適合孕產(chǎn)婦和嬰幼兒食用,。由于價(jià)格較高,大部分營(yíng)養(yǎng)食品中添加的量并不夠高,,消費(fèi)者要仔細(xì)閱讀各種食品說(shuō)明書,,并結(jié)合DHA的需要量來(lái)進(jìn)行選擇和判斷。
DHA - 大腦發(fā)育不僅只需要DHA
首一個(gè):DHA含量,,從產(chǎn)品成分列表中就能輕易分辨,。
第二:EPA含量,當(dāng)然是越低越好,,這正是藻油區(qū)別于魚油的一大特點(diǎn),。
第三:性價(jià)比,目前市面上單瓶藻油價(jià)格普遍都已超過(guò)200元,,不看性價(jià)比的土豪請(qǐng)自行忽略,。
第四:保質(zhì)期,像藻油產(chǎn)品中的油脂如果保存不當(dāng),,容易朽敗,,盡量選擇生產(chǎn)日期**近的藻油產(chǎn)品更安全。
第五:添加劑,,一些常見的食品添加劑例如甜味劑山梨糖醇,、麥芽糖醇等,防腐劑山梨酸鉀,、苯甲酸鈉等是被國(guó)標(biāo)《GB 2760--2014食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》禁止添加到嬰幼兒食品,。 DHA到底有什么樣的作用,具體需要怎么科學(xué)補(bǔ)充DHA,?
且現(xiàn)有工藝很難將它們與DHA徹底分離,。世界衛(wèi)生組織(WHO)建議,EPA含量高的魚油不應(yīng)該作為嬰幼兒的營(yíng)養(yǎng)添加劑,,孕期及哺乳期婦女應(yīng)補(bǔ)充非魚油來(lái)源或低EPA含量的DHA,。★為避免魚油中EPA對(duì)寶寶生長(zhǎng)發(fā)育所造成的作用,,我國(guó)1段配方奶粉中的DHA:EPA的比例也有嚴(yán)格限制:EPA含量不應(yīng)高于DHA,。不過(guò),2,、3段配方奶粉的國(guó)標(biāo)中并未對(duì)EPA含量有明確要求,。微藻DHA是通過(guò)培養(yǎng)藻種萃取精煉而得,,DHA含量高,而其它多不飽和脂肪酸的總量可控制在2%范圍內(nèi),,特別是EPA含量低(DHA:EPA的含量比遠(yuǎn)大于10:1),。★在我國(guó)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《LST3243-2015DHA藻油》中規(guī)定藻油中DHA濃度應(yīng)≥35%,,實(shí)際含量應(yīng)≥標(biāo)稱值的80%,,EPA應(yīng)≤3%。因此,,市場(chǎng)上針對(duì)嬰幼兒開發(fā)的DHA產(chǎn)品有許多都是來(lái)源藻油,,有許多嬰幼兒配方奶粉中也采用藻油來(lái)源的DHA,。另外,,魚油中的DHA有降膽固醇的作用,但是魚油是動(dòng)物油,,含有膽固醇,。與之相比,藻油DHA是植物性油脂,,其中的膽固醇含量*占,。外源污染方面:魚油主要來(lái)自深海魚類,在海洋環(huán)境中,,有機(jī)污染物可通過(guò)食物鏈在不同級(jí)別的生物中進(jìn)行累積,,因?yàn)樯詈t~類在海洋食物鏈中占有較高的地位,其體內(nèi)可累積不同種類的持續(xù)性有機(jī)污染物,,如汞及其他重金屬,。DHA,俗稱腦黃金,,是一種對(duì)人體非常重要的多不飽和脂肪酸,,屬于Omega-3不飽和脂肪酸家族中的重要成員。資陽(yáng)DHA藻油生產(chǎn)廠家
DHA在眼睛視網(wǎng)膜中所占比例比較大,,約占50%,。對(duì)嬰兒智力和視力發(fā)育至關(guān)重要。成都DHA藻油多少錢
藻類DHA含量高,,幾乎不含EPA,,如果從藻類中提取DHA,DHA和EPA的比例為20:1,,如果是從魚油提取,,則是(4~5):1。藻類提取的DHA是天然,、植物性的,、抗氧化能力強(qiáng),、EPA含量少;而從深海魚油提取的DHA,,性質(zhì)比較活躍,,很容易氧化變性,EPA含量極高,。EPA有降血脂,、稀釋血液的作用,所以從深海魚油中提取的DHA和EPA有利于成年人和老年人,。
海藻油提取的DHA比較有利于嬰幼兒的吸收,,請(qǐng)媽媽們選擇藻類DHA,因?yàn)閷W(xué)術(shù)界方面也一致認(rèn)為,,藻油DHA更適合嬰幼兒,。
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