DHA,,二十二碳六烯酸,俗稱腦黃金,,是一種對人體非常重要的多不飽和脂肪酸,,屬于Omega-3不飽和脂肪酸家族中的重要成員。DHA是神經(jīng)系統(tǒng)細(xì)胞生長及維持的一種主要元素,,是大腦和視網(wǎng)膜的重要構(gòu)成脂肪酸,,在人體大腦皮層中含量高達(dá)20%,,在眼睛視網(wǎng)膜中所占比例比較大,,約占50%,。對嬰兒智力和視力發(fā)育至關(guān)重要。DHA藻油提取自海洋微藻,,未經(jīng)食物鏈的傳遞,,相對更安全,其EPA含量非常低,。
藻類可以通過自身發(fā)酵合成DHA,,因此隨著現(xiàn)代科技的發(fā)展,,人們將海藻養(yǎng)殖在大型不銹鋼發(fā)酵罐中,,這種發(fā)酵罐是藥品、食品和生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)中所常用的,。依照良好生產(chǎn)規(guī)范(cGMP),,全程控制整個生產(chǎn)過程,保證了藻類干凈,、環(huán)保,、不受污染,從而保證生產(chǎn)出安全,、***,、無污染的***DHA。
直接補(bǔ)充藻油DHA是一種更為高效的方式,。西充DHA藻油怎么樣
dha在視網(wǎng)膜發(fā)育過程中扮演的角色也不容忽視,,據(jù)了解dha占視網(wǎng)膜中的總脂肪酸的60%以上。在人體的視網(wǎng)膜當(dāng)中,,富含dha的磷脂分子包裹著重要的視紫質(zhì)分子,,從而可以提高眼睛的視覺敏銳性,對于眼睛的發(fā)育有著很大的作用,同時有助于大腦神經(jīng)系統(tǒng)的主要部分的傳遞,。其實dha藻油是一個比較不錯的產(chǎn)品,,可能被污染的概率會比dha魚油要低一些,所以家長可以考慮給孩子選擇dha藻油產(chǎn)品,。當(dāng)然目前關(guān)于dha藻油的產(chǎn)品類型有很多,,所以盡量到正規(guī)的平臺選擇大品牌的dha藻油,至少在品質(zhì)上更放心,。西安DHA藻油DHA是一種對人體非常重要的多不飽和脂肪酸,。
DHA藻油提取自海洋微藻,未經(jīng)食物鏈的傳遞,,相對更安全,,其EPA含量非常低。
有一個有趣的現(xiàn)象:大部分人認(rèn)為魚就是DHA的主要來源,,事實上,,魚類之所以含有DHA,是因為魚食用了富含DHA的海藻,,而海藻中的DHA通過食物鏈傳遞才在魚體內(nèi)累積下來,。因此直接服用藻類DHA不僅更直接,而且也不會有魚油的腥味,。
藻油DHA相對更加穩(wěn)定和安全,,適合孕產(chǎn)婦和嬰幼兒食用。
(二十二碳六烯酸),,俗稱“腦黃金”,,是一種對人體非常重要的多不飽和脂肪酸,屬于Omega-3不飽和脂肪酸家族中的重要成員,。
DHA是神經(jīng)系統(tǒng)細(xì)胞生長及維持的一種主要元素,,是大腦和視網(wǎng)膜的重要構(gòu)成脂肪酸,在人體大腦皮層中含量高達(dá)20%,,在眼睛視網(wǎng)膜中所占比例比較大,,約占50%。對嬰兒智力和視力發(fā)育至關(guān)重要,。
母乳含有豐富的DHA,,是母乳喂養(yǎng)寶寶DHA的主要來源,如果母乳健康,,量也足,,寶寶是不容易缺乏的。前提是,,孕期和哺乳期能夠通過合理的膳食,,為母乳貯備足夠的DHA,。一項美國的數(shù)據(jù)調(diào)查研究表明,孕期服用魚油(DHA)或攝入足夠的ω-3 多不飽和脂肪酸,,可以減少早產(chǎn)兒的發(fā)生,。
奶粉里有DHA了,還要單獨補(bǔ)嗎,?
GB 14880-2012《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑使用標(biāo)準(zhǔn)》中規(guī)定的DHA添加量不超過總脂肪量的0.5%,,比如奶粉中的脂肪含量為25g/100g,按照此標(biāo)準(zhǔn)DHA的添加量應(yīng)該不超過125mg/100g,。DHA屬于可選擇添加的成分,,在這個標(biāo)準(zhǔn)內(nèi),不同的奶粉添加量差異較大,,甚至可不添加,,所以全奶粉喂養(yǎng)的寶寶,若奶粉中的DHA含量不高或沒添加的,,輔食期偏食,,也是可以補(bǔ)充的。
DHA到底有什么樣的作用,,具體需要怎么科學(xué)補(bǔ)充DHA,?首一個:DHA含量,從產(chǎn)品成分列表中就能輕易分辨,。
第二:EPA含量,,當(dāng)然是越低越好,這正是藻油區(qū)別于魚油的一大特點,。
第三:性價比,,目前市面上單瓶藻油價格普遍都已超過200元,不看性價比的土豪請自行忽略,。
第四:保質(zhì)期,,像藻油產(chǎn)品中的油脂如果保存不當(dāng),容易朽敗,,盡量選擇生產(chǎn)日期**近的藻油產(chǎn)品更安全。
第五:添加劑,,一些常見的食品添加劑例如甜味劑山梨糖醇,、麥芽糖醇等,防腐劑山梨酸鉀,、苯甲酸鈉等是被國標(biāo)《GB 2760--2014食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》禁止添加到嬰幼兒食品,。 DHA是大腦和視網(wǎng)膜的重要組成成分,也是促進(jìn)和維持神經(jīng)系統(tǒng)細(xì)胞生長的主要成分,。岳池DHA藻油選哪種
藻類可以通過自身發(fā)酵合成DHA,,因此隨著現(xiàn)代科技的發(fā)展,,人們將海藻養(yǎng)殖在大型不銹鋼發(fā)酵罐中。西充DHA藻油怎么樣
在DHA藻油應(yīng)用技術(shù)的不斷發(fā)展完善中,,其溶解性,、穩(wěn)定性等也得以明顯提高。以上這些條件的完善使得DHA藻油在食品中的應(yīng)用空間大力提升,。將其作為一種營養(yǎng)強(qiáng)化劑可以在飲料,、乳制品、烘焙食品,、糧油制品及其深加工食品中適當(dāng)添加,,開發(fā)出成人功能性食品。
此外也可以在奶粉,、米粉,、餅干、面條,、液體乳,、酸乳、果蔬汁(醬),、復(fù)合泥糊類食品,、糖果等嬰幼兒輔助食品、兒童食品中合理添加,。盡管DHA藻油在我國食品工業(yè)領(lǐng)域的應(yīng)用剛剛開始,,但其應(yīng)用的前景非常普遍。
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