特色海鮮面。材料：面條100克蝦5只活皮蝦10克蟶子5個紅黃椒少許蒜末2茶匙鹽,、黑胡椒少許檸檬汁2茶匙（可選）豬骨雞架高湯（可選,，用于提升湯底鮮味）做法：蝦去皮留尾部的殼，去蝦線洗凈,；活皮蝦洗凈,；紅、黃椒洗凈切成菱形塊,。把蝦和蟶子放在沸水中燙熟,。再重新燒一鍋開水，放一點鹽后下面條煮10分鐘左右至熟,，撈出過冷水后瀝干水分,，滴幾滴油拌勻待用。鍋中放油,，油熱后放蒜末爆香,，然后放蝦、活皮蝦,、蟶子,、紅、黃椒略炒,。下面條,，放適量鹽和黑胡椒拌炒均勻即可盛盤。在煮好的面條上滴油是為了防止面條粘在一塊,。加檸檬汁是為了去除海鮮的腥味,，沒有可以不放。勁道面條,鮮美海鮮,寧海海鮮面等你來嘗,美味難擋.長寧區(qū)濃湯海鮮面鮮美無比

寧海海鮮面背后的傳統(tǒng)制作工藝,，承載著一代又一代寧海人的匠心與傳承,。就拿面條來說，師傅們遵循古老的手藝,，把面粉按比例調配好,，倒入適量的水，開始耐心地揉面,，那面團在師傅的手中不斷變換形狀,，經(jīng)過反復揉制，讓面筋充分形成,，面團變得越發(fā)勁道,。隨后，將面團搟成薄片,，再用巧勁切成寬窄合適的面條,。湯底的熬制更是講究,，選用新鮮的海魚、蝦,、蟹等,，先把海魚煎香，再將各類海鮮一同下鍋,，加入香料后,，以小火長時間熬煮，直至湯底變得濃稠奶白,，鮮香四溢,。這樣精心打造的寧海海鮮面，每一口都有著深厚的工藝底蘊,，令人贊不絕口,。青浦區(qū)濃湯海鮮面飄香四海海鮮面,海鮮鮮美,面條滑嫩,湯汁醇厚,令人回味無窮！

品嘗寧海海鮮面,，就是在品味大海純粹的新鮮滋味,。寧海，憑借著得天獨厚的海洋環(huán)境,，為海鮮面提供了源源不斷的新鮮食材,。你看那魷魚，上岸時身體柔軟,，還透著大海的光澤,，師傅們快速處理成魷魚花，放入滾燙的海鮮面湯中,，瞬間蜷縮,，鎖住了自身的鮮美，吃起來脆嫩彈牙,，滿是大海的氣息,。還有海蠣子，撬開后,，那飽滿的蠔肉晶瑩剔透,，帶著大海的咸鮮，放入面中煮制,，蠔肉的鮮甜與面湯完美融合,，讓整碗面的味道更加豐富。這一切都得益于寧海人對食材新鮮的嚴格把控,，從捕撈到上桌，爭分奪秒,，只為讓食客能在每一口海鮮面中,，真切地感受到大海的鮮活饋贈,，沉浸在這絕美新鮮的美味里。

從海鮮的挑選開始,，就盡顯寧海的地域特色,。比如那生長在寧海近海礁石上的佛手螺，形狀奇特,，吸附在礁石上,，采集不易，但味道卻極其鮮美,。將其處理干凈后放入海鮮面中,，輕輕一吸，螺肉就出來了,，口感緊實,，帶著大海的咸鮮味道，給整碗面增添了別樣的風味,。還有那海蜇,，經(jīng)過特殊處理后，變得脆嫩爽口,，在面中加入一些,，吃的時候既能感受到面條的爽滑，又能體驗到海蜇的脆嫩,，兩種口感相互交織,，妙不可言。湯底的制作更是融合了寧海的海洋韻味,。師傅們會選用當?shù)氐奶厣ｕr干貨,，如干貝、蝦米等,，與新鮮捕撈的海鮮一起熬制,。干貝的濃郁鮮香、蝦米的醇厚咸香,，再加上新鮮海鮮釋放出的鮮甜,，讓湯底變得層次豐富、味道醇厚,。在熬制過程中,，還會加入一些寧海當?shù)氐牟菟幷{料，去腥增香的同時,，也賦予了湯底一種獨特的草本清香,，使其與海鮮的味道相得益彰。手工制作的面條則是這碗面的基礎，它有著扎實的口感,，勁道而不硬,，在與鮮美的海鮮湯和豐富的海鮮相搭配后，每一口都能讓人感受到寧海的海洋風情,。無論是游客來寧海探尋美食,，還是當?shù)厝巳粘Ｏ碛茫瑢幒：ｕr面都是那一口能讓人嘗盡寧海海洋韻味的較好選擇,，它值得在美食的舞臺上大放異彩,。海鮮面,獨特醬香融海鮮,每一口都是醇厚海洋味。

品嘗寧海海鮮面,就像是開啟一場奇妙的海洋鮮味之旅,而這都得益于它獨特的海鮮搭配,。寧海這片豐饒的海域,賦予了海鮮面豐富的食材選擇,。面里常見的貝類家族中,除了蛤蜊、蟶子帶來的常規(guī)鮮味外,還會加入佛手螺,那奇特的外形如同來自海洋深處的神秘寶藏,吸附在礁石上生長的它有著緊實且有嚼勁的口感,獨特的海洋風味為面增添別樣風情,。還有那肉質鮮嫩的彈涂魚,帶著淡淡的泥香,在面湯中燉煮后,魚肉變得更加軟糯入味,與其他海鮮相互融合,碰撞出新奇的味覺體驗,。再搭配手工制作、粗細均勻的面條,浸在濃郁鮮香的海鮮湯里,寧海海鮮面憑借這獨特搭配,成為了美食界的璀璨明珠,。麥焦筒是寧海的獨特風味小吃之一,它用薄如紙的麥焦筒皮包裹著各種美味的餡料制成的,口感獨特且營養(yǎng)豐富,！海鮮面加盟

海鮮面,獨特海鮮調味,鮮美湯底,做法考究,味美無窮！長寧區(qū)濃湯海鮮面鮮美無比

《寧海海鮮面：喚醒沉睡味蕾的海之饋贈》當你在尋找一種能瞬間點燃食欲的美味,，寧海海鮮面定會驚艷登場,。作為面道贊寧海海鮮面，已經(jīng)在寧波有十多家分店了,，源自寧海港灣的新鮮魷魚,，脆嫩彈牙，為面增添獨特口感,；深海蝦熬出的湯汁,，紅亮誘人，濃郁醇厚,。手工拉扯的面條,，粗細適中，與海鮮完美相擁,。這碗面是大自然對寧海的偏愛,，也是寧海回饋給世界的美味珍饈,，每一口都是對味蕾的溫柔喚醒,，面道贊海鮮面邀你共赴這場鮮美的約會。長寧區(qū)濃湯海鮮面鮮美無比