當清晨的陽光灑在漁港,，寧海的海鮮面故事便悄然開場,。這碗面，是大海與陸地的完美融合,。新鮮上岸的蝦蟹貝類,，帶著大海的蓬勃生機，直接奔赴面館后廚,?；畋膩y跳的蝦被迅速剝殼，露出晶瑩剔透的蝦肉，蟹則被拆解,，蟹黃蟹肉滿溢著醇厚鮮香,。湯底是海鮮面的靈魂所在，用魚骨蝦殼精心熬制數(shù)小時,，奶白濃稠,，匯聚了海洋的精華,。搭配上手工揉制,、爽滑勁道的面條，一口下去,，先是面條裹挾著濃郁海鮮湯的爽滑,，再是蝦肉的彈牙、蟹肉的鮮嫩依次在舌尖綻放,，每一口都仿佛能聽到海浪的聲音,，感受到海風(fēng)的輕撫，讓味蕾在這一碗間開啟一場奇妙的海洋之旅,。麥餅,它以其香脆可口的口感和豐富的餡料而受到人們的喜愛,。麥餅都是寧海人不可或缺的美食之一！紹興經(jīng)典海鮮面爽滑勁道

文蛤海鮮面材料：面條200克草蝦30克文蛤100克夏威夷貝50克帶子50克海帶20克蘆筍適量香蔥2棵生姜少許食用油20克高湯15大匙料酒3小匙胡椒粉1小匙精鹽0.25小匙味精0.25小匙做法：草蝦去除泥腸,，洗凈,；文蛤放入清水中吐凈泥沙；蘆筍切段,，其他材料洗凈備用,。把面條煮熟，撈出裝碗,；香蔥,、生姜洗凈切末。鍋內(nèi)倒入油,，放入香蔥,、生姜爆香，烹入料酒,，加入高湯燒沸后放入文蛤煮至微開口,。加入草蝦、夏威夷貝,、帶子,、海帶、蘆筍及調(diào)料,，再煮3分鐘后關(guān)火,，將所有材料倒入面碗中即可。黃浦區(qū)濃湯海鮮面飄香四海海鮮面,獨特海鮮烹飪法,鮮美湯面,挑戰(zhàn)你的味覺極限！

《寧海海鮮面：喚醒沉睡味蕾的海之饋贈》當你在尋找一種能瞬間點燃食欲的美味,，寧海海鮮面定會驚艷登場,。作為面道贊寧海海鮮面，已經(jīng)在寧波有十多家分店了,，源自寧海港灣的新鮮魷魚,，脆嫩彈牙，為面增添獨特口感,；深海蝦熬出的湯汁,，紅亮誘人，濃郁醇厚,。手工拉扯的面條,，粗細適中，與海鮮完美相擁,。這碗面是大自然對寧海的偏愛,，也是寧海回饋給世界的美味珍饈,，每一口都是對味蕾的溫柔喚醒,，面道贊海鮮面邀你共赴這場鮮美的約會。

寧海前童油豆腐,，又稱空心豆腐,，是浙江省寧波市寧海縣前童古鎮(zhèn)的特色美食之一,，前童油豆腐以其酥脆不碎,、口感獨特而著稱。炸制后的油豆腐表面金黃酥脆,，內(nèi)部中空,，咬上一口既有酥脆的口感又有濃郁的豆香味道。這種獨特的口感和風(fēng)味使得前童油豆腐成為了當?shù)氐囊坏捞厣朗?。前童油豆腐可以單獨食用,，也可以搭配其他食材一起烹飪。常見的食用方式有油炸后撒上椒鹽直接食用,、與其他食材一起燉煮等,。無論是哪種食用方式，都能讓人感受到前童油豆腐的獨特魅力海鮮面,獨特醬香融海鮮,每一口都是醇厚海洋味,！

寧海海鮮面之所以令人回味無窮,，獨特的海鮮搭配功不可沒。走進寧海的面館,，你會發(fā)現(xiàn)這碗面里藏著大海的“小心思”,。它既有肥美的螃蟹,，蟹黃蟹肉在湯中釋放出醇厚濃郁的鮮香，讓整碗面的味道瞬間升華,；又有鮮嫩的海瓜子,，別看它們個頭小巧，可在面湯里翻滾煮熟后,，那一顆顆海瓜子就像鮮味的“小鞭炮”,，輕輕一咬，濃郁的海味瞬間充滿口腔,，豐富了鮮味層次,。此外，還會融入鮮美的泥螺,，帶著獨特的泥灘氣息,，經(jīng)過腌制后脆嫩爽口,，與螃蟹,、海瓜子等共同打造出多元的口感和味道。再配上精心熬制的鮮魚湯底和爽滑的手工面條,，寧海海鮮面就這樣用獨特的海鮮搭配征服了無數(shù)食客的味蕾,。嘗一口海鮮面,仿佛置身海邊,鮮美無比！寧波特色海鮮面合作

海鮮與面條的完美結(jié)合,寧海海鮮面等你來嘗,美味無窮.紹興經(jīng)典海鮮面爽滑勁道

寧海海鮮面背后的傳統(tǒng)制作工藝,，承載著一代又一代寧海人的匠心與傳承,。就拿面條來說，師傅們遵循古老的手藝,，把面粉按比例調(diào)配好,，倒入適量的水，開始耐心地揉面,，那面團在師傅的手中不斷變換形狀,，經(jīng)過反復(fù)揉制，讓面筋充分形成,，面團變得越發(fā)勁道,。隨后，將面團搟成薄片,，再用巧勁切成寬窄合適的面條,。湯底的熬制更是講究，選用新鮮的海魚,、蝦,、蟹等，先把海魚煎香,，再將各類海鮮一同下鍋,，加入香料后，以小火長時間熬煮，直至湯底變得濃稠奶白,，鮮香四溢,。這樣精心打造的寧海海鮮面，每一口都有著深厚的工藝底蘊,，令人贊不絕口,。紹興經(jīng)典海鮮面爽滑勁道