抗氧化劑（ Antioxidants）是阻止氧氣不良影響的物質(zhì),。 它是一類能幫助捕獲并中和自由基,，從而祛除自由基對人體損害的一類物質(zhì),?？寡趸瘎┦侵改芊乐够蜓泳徥称费趸?，提高食品的穩(wěn)定性和延長貯存期的食品添加劑,?？寡趸瘎┑恼_使用不僅可以延長食品的貯存期、貨架期,，給生產(chǎn)者,、消費者帶來良好的經(jīng)濟效益，而且給消費者帶來更好的食品安全,。為了適應(yīng)從海洋生物演變?yōu)殛懙厣?，陸生植物開始產(chǎn)生海洋生物所不具有的抗氧化劑比如維生素C、多酚和生育酚,。五千萬年到兩億年前被子植物植物在進化的過程中發(fā)展出了許多抗氧化的天然色素--特別是在侏羅紀時代--作為一種化學(xué)手段抵御光合作用的副產(chǎn)物活性氧類物質(zhì),。純度遠高于優(yōu)級純的試劑叫做高純試劑（≥ 99.99%）。南山區(qū)質(zhì)量生物試劑價格表

如需少量液體試劑則可用滴管取用,，取用時應(yīng)注意不要將滴管碰到或插入接收容器的壁上或里面,。為了達到準確的實驗結(jié)果，取用試劑時應(yīng)遵守以下規(guī)則,，以保證試劑不受污染和不變質(zhì)：(1)試劑不能與手接觸,。(2)要用潔凈的藥勺，量筒或滴管取用試劑,，***不準用同一種工具同時連續(xù)取用多種試劑,。取完一種試劑后，應(yīng)將工具洗凈（藥勺要擦干）后,，方可取用另一種試劑,。(3)試劑取用后一定要將瓶塞蓋緊，不可放錯瓶蓋和滴管,，絕不允許張冠李戴，用完后將瓶放回原處,。鹽田區(qū)好的生物試劑價格表班氏糖定性試劑：與葡萄糖混合后沸水浴會出現(xiàn)磚紅色沉淀,，用于尿糖的測定。

維生素E維生素E是由生育酚和生育三烯酚構(gòu)成的8種相關(guān)化合物的統(tǒng)稱,，它們是一類具有抗氧化功能的脂溶性維生素,。在這類化合物中，由于人體優(yōu)先吸收和代謝α-生育酚,，所以α-生育酚的生物利用度比較大,，也是已經(jīng)被研究的**多的,。據(jù)稱α-生育酚是**重要的脂溶性抗氧化劑。它***游離的自由基中間體并且停止自由基的鏈增長,，以此保護細胞膜免受有過氧化鏈反應(yīng)產(chǎn)生的過氧化脂質(zhì)的破壞,，由此產(chǎn)生的氧化態(tài)α-生育酚自由基可被其他抗氧化劑比如維生素C、視黃醇或泛醇還原,，使其重新回到活性還原態(tài)繼續(xù)起到抗氧化作用,。

堅果富含維生素E的堅果類食物(腰果、核桃,、榛子,、花生等)除了具有抗氧化功能之外，還能修護皮膚組織,。不過,，又因為堅果類食物含有高油脂，如果攝取過量,，不但有致胖的危險,，由高油脂所造成的氧化反應(yīng)還會損害維生素E的抗氧化作用。因此,，營養(yǎng)師建議人們要攝取此類食物,，但又要適量，否則過猶不及,。草莓莓類水果富含胡蘿卜素以及維生素C,，而這兩種成分是抗氧化物里**為醫(yī)學(xué)界所肯定的物質(zhì)，所以外形小巧,、美觀的草莓,、藍莓、小紅莓你要大啖特啖,。在生命科學(xué)研究和臨床診斷中,，還會使用到更多種類的生物試劑，以滿足不同的實驗和診斷需求,。

起到還原劑作用的抗氧化也能扮演促氧化劑（pro-oxidant）的角色,。比如維生素C通過還原有氧化性的過氧化氫起到抗氧化作用，然而維生素C也能通過芬頓反應(yīng)（Fenton reaction）先將將高價態(tài)的過渡金屬離子還原,，之后被還原的金屬離子通過反應(yīng)產(chǎn)生自由基,。某些抗氧化劑的不適當補充會誘發(fā)疾病和增加人的死亡幾率。有假設(shè)認為,，體內(nèi)的自由基能誘導(dǎo)啟動內(nèi)源性反應(yīng)來對抗外源的自由基（也可能是其他毒性物質(zhì)）使人體受到保護,。**近的實驗證據(jù)也有力地確實確實如此，內(nèi)源性自由基產(chǎn)生的誘導(dǎo)作用使得秀麗隱桿線蟲的壽命延長 ,。這些有毒性的自由基在低濃度時可能有毒物興奮效應(yīng),，能起到延長壽命和促進健康的效果,，而補充過量的抗氧化劑則會淬滅這些對健康起到積極作用的自由基?？贵w：用于免疫檢測,、Western blot、ELISA等實驗,，能夠特異性識別和結(jié)合目標蛋白,。南山區(qū)質(zhì)量生物試劑價格表

包裝：固體試劑一般裝在帶膠木塞的廣口瓶中，液體試劑則盛在細口瓶中（或滴瓶中）,。南山區(qū)質(zhì)量生物試劑價格表

（3）化學(xué)純（CP）,，又稱三級試劑，≥ 99.5%,，純度與分析純相差較大,，適用于工礦、學(xué)校一般分析工作,。使用藍色（深藍色）標簽,。（4）實驗試劑（LR：Laboratory reagent），又稱四級試劑,。除了上述四個級別外,，市場上尚有：基準試劑（PT：Primary Reagent）：專門作為基準物用，可直接配制標準溶液,。光譜純試劑（SP：Spectrum pure）：表示光譜純凈,。但由于有機物在光譜上顯示不出，所以有時主成分達不到99.9%以上,，使用時必須注意,，特別是作基準物時，必須進行標定,。純度遠高于優(yōu)級純的試劑叫做高純試劑（≥ 99.99%）,。南山區(qū)質(zhì)量生物試劑價格表

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