抗氧化劑（ Antioxidants）是阻止氧氣不良影響的物質(zhì),。 它是一類能幫助捕獲并中和自由基，從而祛除自由基對(duì)人體損害的一類物質(zhì),?？寡趸瘎┦侵改芊乐够蜓泳徥称费趸?，提高食品的穩(wěn)定性和延長(zhǎng)貯存期的食品添加劑?？寡趸瘎┑恼_使用不僅可以延長(zhǎng)食品的貯存期,、貨架期，給生產(chǎn)者,、消費(fèi)者帶來(lái)良好的經(jīng)濟(jì)效益，而且給消費(fèi)者帶來(lái)更好的食品安全,。為了適應(yīng)從海洋生物演變?yōu)殛懙厣?，陸生植物開(kāi)始產(chǎn)生海洋生物所不具有的抗氧化劑比如維生素C、多酚和生育酚,。五千萬(wàn)年到兩億年前被子植物植物在進(jìn)化的過(guò)程中發(fā)展出了許多抗氧化的天然色素--特別是在侏羅紀(jì)時(shí)代--作為一種化學(xué)手段抵御光合作用的副產(chǎn)物活性氧類物質(zhì)。純度遠(yuǎn)高于優(yōu)級(jí)純的試劑叫做高純?cè)噭ā?99.99%）,。廣東便宜的生物試劑價(jià)格表

這類物種主要是由金屬催化過(guò)氧化氫還原（比如芬頓反應(yīng)）產(chǎn)生的 ,。這些氧化劑通過(guò)引發(fā)鏈反應(yīng)比如脂質(zhì)的過(guò)氧化反應(yīng)、或氧化DNA和蛋白質(zhì)破壞細(xì)胞,。受到損害的DNA如果沒(méi)有得到修復(fù)會(huì)引起突變,、誘發(fā)**。對(duì)蛋白質(zhì)造成的損傷會(huì)使酶的活性受到抑制,、蛋白質(zhì)發(fā)生變性或降解,。人體新陳代謝產(chǎn)生能量的過(guò)程中需要消耗氧氣生成活性氧物種,。這個(gè)過(guò)程中,，電子傳遞鏈的幾個(gè)步驟能產(chǎn)生副產(chǎn)物超氧化物陰離子。特別重要的是復(fù)合物III中的輔酶Q在被還原的過(guò)程中會(huì)變成了高活性的自由基中間體（Q·）,。廣東便宜的生物試劑價(jià)格表生物試劑在生命科學(xué)研究和臨床診斷中發(fā)揮著重要作用,。

維生素C是一種有還原性的氧化還原催化劑，可中和諸如過(guò)氧化氫這類的活性氧物種,。維生素C除了有直接的抗氧化效果外,，它也是還原酶抗壞血酸過(guò)氧化物酶（ascorbate peroxidase）的底物，這種酶對(duì)植物的抗逆性有特別重要的作用,。維生素C以較高的含量普遍存在于植物的各個(gè)部位中,，特別是在葉綠體中的濃度可以高達(dá)20mmol/L。谷胱甘肽谷胱甘肽是一種含有半胱氨酸的多肽,，存在于多數(shù)需氧生物體內(nèi),。它不能從膳食中攝入而是在細(xì)胞內(nèi)從相應(yīng)的氨基酸合成而來(lái)。由于半胱氨酸上的巰基具有還原性,，能在氧化后再被還原,，所以谷胱甘肽有抗氧化功能。在細(xì)胞內(nèi),，谷胱甘肽在被一些代謝物和酶比如谷胱甘肽-抗壞血酸循環(huán)（Glutathione-ascorbate cycle）中的抗壞血酸鹽、谷胱甘肽過(guò)氧化物酶,、谷氧還蛋白氧化或直接和一些氧化性物質(zhì)反應(yīng)后,，可被谷胱甘肽還原酶（glutathione reductase）還原恢復(fù)回還原態(tài)。

對(duì)于多發(fā)性硬化癥,，Gwen Scott解釋了尿酸作為抗氧化劑對(duì)于多發(fā)性硬化癥的重要意義,，血清中的尿酸水平與多發(fā)性硬化癥的發(fā)生率呈相反的關(guān)系，因?yàn)槎喟l(fā)性硬化癥的病人血清中的尿酸水平低,，而患有痛風(fēng)的病人很少患有這種疾病。更重要的是尿酸可用于***實(shí)驗(yàn)性質(zhì)的***反應(yīng)性腦脊髓癥--一種多發(fā)性硬化癥的動(dòng)物模型,?？傊m然尿酸作為抗氧化劑的機(jī)理是得到很好支持的,，但聲稱體內(nèi)尿酸水平影響患多發(fā)性硬化癥風(fēng)險(xiǎn)的這一說(shuō)法仍存爭(zhēng)議 且需要更多的研究,。要取一定量的固體時(shí)，可把固體放在紙上或表面皿上在臺(tái)秤上稱量,。

色譜試劑,，Chromatography reagents，是一種氣相色譜試劑,，有200多種,。1 色譜試劑與色譜純?cè)噭┥V試劑與色譜純?cè)噭┦莾蓚€(gè)截然不同的概念，色譜純是指試劑的純度而色譜試劑是指試劑應(yīng)用的對(duì)象。色譜純?cè)噭┘兌劝l(fā)很高,，除要求含量高以外,，還對(duì)微塵、水分都有很高的要求,，屬于高純?cè)噭┑姆懂?。而色譜試劑是指用于色譜分析、色譜分離,、色譜制備的化學(xué)試劑,。因色譜種類多，過(guò)程復(fù)雜,，故又把色譜試劑分類成各種不同的色譜試劑如：氣相色譜試劑,、高壓液相色譜試劑、薄層色譜試劑,、柱層析色譜試劑,、離子色譜試劑、離子對(duì)色譜試劑等,。生物試劑是指有關(guān)生命科學(xué)研究的生物材料或有機(jī)化合物,，以及臨床診斷、醫(yī)學(xué)研究用的試劑,。龍華區(qū)質(zhì)量生物試劑銷售廠家

由于生命科學(xué)面廣,、發(fā)展快，因此該類試劑品種繁多,、性質(zhì)復(fù)雜,。廣東便宜的生物試劑價(jià)格表

谷胱甘肽和輔酶Q10主要存在于細(xì)胞中，而其他抗氧化劑比如尿酸它們的分布更為***（詳見(jiàn)下表）,。一些抗氧化劑由于既有抗氧化作用也是重要的病原體和致病因子所以只存在于某些特定機(jī)體組織中,。一些化合物通過(guò)與過(guò)渡金屬配位螯合來(lái)阻止金屬在細(xì)胞中催化自由基的產(chǎn)生，從而起到抗氧化防御的作用,。這種抗氧化防御手段中特別重要的一點(diǎn)是要將鐵離子通過(guò)配位螯合隔離起來(lái),，因?yàn)殍F離子是一些鐵結(jié)合蛋白（iron-binding proteins）比如運(yùn)鐵蛋白和鐵蛋白能發(fā)揮作用的關(guān)鍵。硒和鋅通常被認(rèn)為是抗氧化營(yíng)養(yǎng)素（antioxidant nutrients）,，這兩種元素本身沒(méi)有抗氧化作用但會(huì)對(duì)一些抗氧化酶的活性起到作用,。廣東便宜的生物試劑價(jià)格表

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