維生素C是一種有還原性的氧化還原催化劑，可中和諸如過氧化氫這類的活性氧物種。維生素C除了有直接的抗氧化效果外,，它也是還原酶抗壞血酸過氧化物酶（ascorbate peroxidase）的底物，這種酶對植物的抗逆性有特別重要的作用,。維生素C以較高的含量普遍存在于植物的各個部位中,，特別是在葉綠體中的濃度可以高達20mmol/L。谷胱甘肽谷胱甘肽是一種含有半胱氨酸的多肽,，存在于多數(shù)需氧生物體內(nèi),。它不能從膳食中攝入而是在細胞內(nèi)從相應(yīng)的氨基酸合成而來。由于半胱氨酸上的巰基具有還原性,，能在氧化后再被還原,，所以谷胱甘肽有抗氧化功能,。在細胞內(nèi),，谷胱甘肽在被一些代謝物和酶比如谷胱甘肽-抗壞血酸循環(huán)（Glutathione-ascorbate cycle）中的抗壞血酸鹽,、谷胱甘肽過氧化物酶,、谷氧還蛋白氧化或直接和一些氧化性物質(zhì)反應(yīng)后，可被谷胱甘肽還原酶（glutathione reductase）還原恢復回還原態(tài),。班氏糖定性試劑：與葡萄糖混合后沸水浴會出現(xiàn)磚紅色沉淀,，用于尿糖的測定。羅湖區(qū)本地生物試劑有哪些

如需少量液體試劑則可用滴管取用,，取用時應(yīng)注意不要將滴管碰到或插入接收容器的壁上或里面。為了達到準確的實驗結(jié)果,，取用試劑時應(yīng)遵守以下規(guī)則，以保證試劑不受污染和不變質(zhì)：(1)試劑不能與手接觸,。(2)要用潔凈的藥勺,，量筒或滴管取用試劑，***不準用同一種工具同時連續(xù)取用多種試劑,。取完一種試劑后，應(yīng)將工具洗凈（藥勺要擦干）后,，方可取用另一種試劑,。(3)試劑取用后一定要將瓶塞蓋緊,，不可放錯瓶蓋和滴管,，絕不允許張冠李戴,，用完后將瓶放回原處。羅湖區(qū)名優(yōu)生物試劑生產(chǎn)企業(yè)實驗室分裝時,，固體只標明試劑名稱,，液體還須注名明濃度。

鑒于它在細胞內(nèi)的高濃度和在細胞氧化還原態(tài)中所扮演的中心角色,，谷胱甘肽是**重要的細胞抗氧化劑之一。在一些生物體中谷胱甘肽會被其他一些含巰基的多肽所代替,，比如在放線菌中被mycothiol（AcCys-GlcN-Ins）替代,、在革蘭氏陽性菌中被bacillithiol（Cys-GlcN-mal）替代、在動質(zhì)體中被錐蟲基硫（Trypanothione）替代,。褪黑素褪黑素是一種強大的抗氧化劑。它可以輕易的穿過細胞膜和血腦屏障，和其他抗氧化劑不同,，它不參與到還原循環(huán)（RedoxCycling）中,。像維生素C這種參與氧化還原循環(huán)中的抗氧化劑可能會起到促氧化劑的作用從而促進自由基的形成,。褪黑素一旦被氧化就不能還原回去,，因為氧化后的褪黑素會與自由基形成幾種穩(wěn)定的**終產(chǎn)物。因此褪黑素被稱作終端抗氧化劑（terminalantioxidant）,。

另外它含有的鉀及水溶性纖維,，還能降低血膽固醇濃度及減少患***的幾率呢！燕麥富含蛋白質(zhì),、鈣,、核黃素、硫胺素等成分的燕麥是五谷雜糧中惟一榮登抗氧化食物排行榜的,。每日攝取適量的燕麥能加速人體新陳代謝,，加速氨基酸的合成，促進細胞更新,。堅持每天喝一碗燕麥粥吧,，它能使你容光煥發(fā)呢！抗氧化劑作為食品添加劑可以幫助對抗食品變質(zhì),。暴露在空氣和陽光下是食物氧化的兩大因素,，所以為此可以將食物避光保存和存放在密封容器中，或者像黃瓜那樣涂蠟包裹儲藏,。然而,，氧氣對于植物的呼吸作用也是十分重要的，將植物類食品在厭氧環(huán)境下存放后會產(chǎn)生難聞的氣味和難看的顏色,，所以新鮮的水果和蔬菜一般都儲放在含8%氧氣的環(huán)境下,。酶：如DNA聚合酶、限制性內(nèi)切酶,、逆轉(zhuǎn)錄酶等,，用于基因克隆、PCR,、測序等實驗,。

膳食中一些其他成分作為促氧化劑可調(diào)節(jié)體內(nèi)抗氧化劑水平。它們通過消耗抗氧劑比如某些抗氧化酶來降低體內(nèi)抗氧化劑濃度,，以此途徑避免因抗氧化劑濃度過高所引起的氧化應(yīng)激,。這些化合物比如異硫氰酸酯和姜黃素，可能也是一種可用以阻斷正常細胞變?yōu)?細胞甚至殺滅已有*細胞的藥物預防手段,。和化學抗氧化劑的作用一樣,，有多種抗氧化酶相互作用所構(gòu)成的網(wǎng)絡(luò)能保護細胞免受氧化應(yīng)激的損害,。比如氧化磷酸化過程釋放出的過氧化物首先被轉(zhuǎn)變成過氧化氫，接著被還原成水,。在這個***過程是多種酶協(xié)同作用的結(jié)果,，第一步超氧化物轉(zhuǎn)變成過氧化氫的過程是在超氧化物歧化酶的催化下完成的，接著由多個不同的過氧化物酶來負責***過氧化氫,。和抗氧化代謝物在抗氧化過程中需要相互協(xié)作配合一樣,，在抗氧化酶的防御機制中這些酶之間也需要相互協(xié)調(diào)配合，不能單獨發(fā)揮作用,，這也是從研究只缺少某一種抗氧化酶的轉(zhuǎn)基因小鼠的過程中認識到的,。由于生命科學面廣、發(fā)展快,，因此該類試劑品種繁多,、性質(zhì)復雜。羅湖區(qū)本地生物試劑有哪些

純度遠高于優(yōu)級純的試劑叫做高純試劑（≥99.99%）,。羅湖區(qū)本地生物試劑有哪些

固體試劑一般裝在帶膠木塞的廣口瓶中,，液體試劑則盛在細口瓶中（或滴瓶中），見光易分解的試劑（如硝酸銀）應(yīng)裝在棕色瓶中,，每一種試劑都貼有標簽以表明試劑的名稱,、濃度、純度,。（實驗室分裝時,，固體只標明試劑名稱，液體還須注名明濃度）,。固體粉末試劑可用潔凈的牛角勺取用,。要取一定量的固體時，可把固體放在紙上或表面皿上在臺秤上稱量,。要準確稱量時,，則用稱量瓶在天平上進行稱量。液體試劑常用量筒量取,，量筒的容量為：5mL、10mL,、50mL,、500mL等數(shù)種，使用時要把量取的液體注入量筒中,，使視線與量筒內(nèi)液體凹面的比較低處保持水平,，然后讀出量筒上的刻度，即得液體的體積,。羅湖區(qū)本地生物試劑有哪些

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