體育鍛煉在體育鍛煉時,，氧氣的消耗量會比平時增加超過10倍,。耗氧量的增大會產(chǎn)生更多的氧化產(chǎn)物造成運動中和運動后的肌肉疲勞。劇烈運動后特別是在運動后的24小時內(nèi)的遲發(fā)性肌肉痛也和氧化應(yīng)激有關(guān),，在運動后的2至7天中免疫系統(tǒng)會對運動過程中的出現(xiàn)的損傷進(jìn)行修復(fù)從而使身體素質(zhì)提高,。在這個過程中中性粒細(xì)胞會產(chǎn)生自由基用以***受損組織,。體內(nèi)過高濃度的抗氧化劑因此會在這個修復(fù)過程中妨礙機(jī)體的修復(fù)和適應(yīng)。補充抗氧化劑也會妨礙從體育鍛煉中獲取健康上的益處,，這種益處包括胰島素敏感度的增加,。光譜純試劑（SP：Spectrum pure）：表示光譜純凈。坪山區(qū)質(zhì)量生物試劑服務(wù)熱線

（2）抗氧化劑釋放出氫原子與油脂自動氧化反應(yīng)產(chǎn)生的過氧化物結(jié)合,，中斷鏈鎖反應(yīng),，從而阻止氧化過程繼續(xù)進(jìn)行。（3）通過破壞,、減弱氧化酶的活性,，使其不能催化氧化反應(yīng)的進(jìn)行。（4）將能催化及引起氧化反應(yīng)的物質(zhì)封閉,，如絡(luò)合能催化氧化反應(yīng)的金屬離子等 [1],。根據(jù)溶解性抗氧化劑可分為兩大類：水溶性抗氧化劑和脂溶性抗氧化劑。水溶性抗氧化劑通常存在于細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和血漿中,，脂溶性抗氧化劑則保護(hù)細(xì)胞膜的脂質(zhì)免受過氧化 ,。這些化合物或在人體內(nèi)生物合成或通過膳食攝取,。不同抗氧化劑以一定范圍的濃度分布于體液和組織中 。廣東特色生物試劑生產(chǎn)企業(yè)取完一種試劑后,，應(yīng)將工具洗凈（藥勺要擦干）后,，方可取用另一種試劑。

維生素E維生素E是由生育酚和生育三烯酚構(gòu)成的8種相關(guān)化合物的統(tǒng)稱,，它們是一類具有抗氧化功能的脂溶性維生素,。在這類化合物中，由于人體優(yōu)先吸收和代謝α-生育酚,，所以α-生育酚的生物利用度比較大,，也是已經(jīng)被研究的**多的。據(jù)稱α-生育酚是**重要的脂溶性抗氧化劑,。它***游離的自由基中間體并且停止自由基的鏈增長,，以此保護(hù)細(xì)胞膜免受有過氧化鏈反應(yīng)產(chǎn)生的過氧化脂質(zhì)的破壞，由此產(chǎn)生的氧化態(tài)α-生育酚自由基可被其他抗氧化劑比如維生素C,、視黃醇或泛醇還原,，使其重新回到活性還原態(tài)繼續(xù)起到抗氧化作用。

（3）抗氧化劑按照作用方式可分為自由基吸收劑,、金屬離子螯合劑,、氧清除劑、過氧化物分解劑,、酶抗氧化劑,、紫外線吸收劑或單線態(tài)氧淬滅劑等。常用的抗氧化劑有茶多酚（TP）,、生育酚,、黃酮類、丁基羥基茴香醚（BHA）,、二丁基羥基甲苯（BHT）,、叔丁基對苯二酚（TBHQ）等 [1]。充分了解抗氧化劑的性能,；正確掌握抗氧化劑的添加時機(jī),；抗氧化劑及增效劑、穩(wěn)定劑的復(fù)配使用,；選擇合適的添加量,；控制影響抗氧化劑作用效果的因素 [1]。（1）通過抗氧化劑的還原反應(yīng),，降低食品內(nèi)部及其周圍的氧含量,，有些抗氧化劑如抗壞血酸與異抗壞血酸本身極易被氧化，能使食品中的氧首先與其反應(yīng)，從而避免了油脂的氧化,。如需少量液體試劑則可用滴管取用,，取用時應(yīng)注意不要將滴管碰到或插入接收容器的壁上或里面。

鑒于它在細(xì)胞內(nèi)的高濃度和在細(xì)胞氧化還原態(tài)中所扮演的中心角色,，谷胱甘肽是**重要的細(xì)胞抗氧化劑之一,。在一些生物體中谷胱甘肽會被其他一些含巰基的多肽所代替，比如在放線菌中被mycothiol（AcCys-GlcN-Ins）替代,、在革蘭氏陽性菌中被bacillithiol（Cys-GlcN-mal）替代,、在動質(zhì)體中被錐蟲基硫（Trypanothione）替代。褪黑素褪黑素是一種強大的抗氧化劑,。它可以輕易的穿過細(xì)胞膜和血腦屏障,，和其他抗氧化劑不同,，它不參與到還原循環(huán)（RedoxCycling）中,。像維生素C這種參與氧化還原循環(huán)中的抗氧化劑可能會起到促氧化劑的作用從而促進(jìn)自由基的形成。褪黑素一旦被氧化就不能還原回去,，因為氧化后的褪黑素會與自由基形成幾種穩(wěn)定的**終產(chǎn)物,。因此褪黑素被稱作終端抗氧化劑（terminalantioxidant）。國家和主管部門頒布質(zhì)量指標(biāo)的主要優(yōu)級純,、分級純和化學(xué)純3種,。鹽田區(qū)推薦生物試劑銷售價格

基準(zhǔn)試劑（PT：Primary Reagent）：專門作為基準(zhǔn)物用，可直接配制標(biāo)準(zhǔn)溶液,。坪山區(qū)質(zhì)量生物試劑服務(wù)熱線

血液中低密度脂蛋白的氧化被認(rèn)為對造成心臟病起到了作用,，**初的觀察研究發(fā)現(xiàn)攝入維生素E能降低患心臟病的風(fēng)險。因此后來開展至少七個大型的臨床試驗來測試補充抗氧化劑維生素E的效果,，補充的維生素劑量從每天50mg至每天600mg,，這些試驗無一結(jié)果顯示維生素E的補充會對死亡總?cè)藬?shù)或因心臟病死亡的人數(shù)造成***性差異。進(jìn)一步的研究也獲得了同樣結(jié)果,。還不清楚在這些研究中所用的或在大多數(shù)膳食補充劑中所含的維生素E劑量是否足以***增加氧化應(yīng)激,。總體上,，盡管對氧化應(yīng)激在心血管疾病中扮演的角色已有清楚的認(rèn)識,，但使用氧化劑維生素E的對照研究顯示罹患心臟病的風(fēng)險和已患疾病的發(fā)展速率均沒有降低。坪山區(qū)質(zhì)量生物試劑服務(wù)熱線

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