康氏-康熙年間廚藝世家,，祖輩本經(jīng)商,，揚(yáng)名京城,，然家道衰微,，令人唏噓,。后人欲行商以振家業(yè),，然恰逢亂世,、途經(jīng)數(shù)年,，終不成,。感而慚之,，另謀行商之術(shù)。一日經(jīng)鬧市見美食林立,，卻不見一種為尋常百姓,。驚呼：“京城雖達(dá)官貴人居多，但百姓仍以果腹為樂,，我欲改之,！京城大小皆愛煮食，余未 曾有砂鍋營生于此,，以小鍋牛肉賣與眾人,，物美價(jià)廉，則生計(jì)無虞,，亦可讓百姓食之美味,。”遂買肉置店,，以百姓為根,。果然，因砂鍋湯味甚佳,，價(jià)錢童叟無欺,，遂紛紛踏來，甚有官人非為果腹但為享湯與肉之佳肴,。店鋪生意興隆,，常食者身強(qiáng)力壯，百姓贊不絕口,。故被人稱為：康泰砂鍋,。時(shí)日漸長，人稱“康記”,，立下祖訓(xùn)：“誠信筑基,，悅客立業(yè)”。時(shí)至今，誠信為基,，百姓為根,，代代相傳，此乃康記淵源.        期待您的咨詢.我們將竭誠為您服務(wù)...吉林砂鍋加盟品牌

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    想吃千層蔥花餅不用去買了，配方做法都告訴你,，在家就能做出層多味美的千層蔥花餅,，做出來比肉都香.注意文中交待的小細(xì)節(jié)，多實(shí)踐幾次,，保你做的餅比外面賣的都好吃.層層酥脆,，特別香.一斤面粉，里面加5克鹽.用半斤溫水和面,，邊倒水邊用筷子攪.攪成棉絮狀.加入10克色拉油.用手揉成面團(tuán).面團(tuán)要多揉一會(huì).然后搓成長條，切成大小相等的劑子.然后碗里倒油,，把劑子都放進(jìn)碗里,，粘上一層油.封上保鮮膜，醒一個(gè)小時(shí).利用醒面的空檔,，做油酥.3大勺面粉,，一勺鹽，一勺十三香,，攪拌均勻.澆上燒開的熱油.攪拌均勻.蔥花多切一點(diǎn).醒好的面團(tuán)不用搟了,，直接用手按壓成長條的面餅.然后在面餅上抹一層油酥.撒上蔥花.從一頭開始把面餅卷起來.一邊卷一邊抻一下.卷的越多層次越多.卷好后壓扁.依次全部做好.鍋里倒油，直接上鍋烙.一面烙好,，翻過來烙另一面.兩面都烙好了,。

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