康氏-康熙年間廚藝世家，祖輩本經(jīng)商，揚(yáng)名京城,，然家道衰微,，令人唏噓,。后人欲行商以振家業(yè),，然恰逢亂世、途經(jīng)數(shù)年,，終不成,。感而慚之，另謀行商之術(shù),。一日經(jīng)鬧市 見美食林立,，卻不見一種為尋常百姓。驚呼：“京城雖達(dá)官貴人居多,，但百姓仍以果腹為樂,，我欲改之！京城大小皆愛煮食,，余未 曾有砂鍋營生于此,，以小鍋牛肉賣與眾人，物美價(jià)廉,，則生計(jì)無虞,，亦可讓百姓食之美味?！彼熨I肉置店,，以百姓為根。果然,，因砂鍋湯味甚佳,，價(jià)錢童叟無欺，遂紛紛踏來,，甚有官人非為果腹但為享湯與肉之佳肴,。店鋪生意興隆，常食者身強(qiáng)力壯,，百姓贊不絕口,。故被人稱為：康泰砂鍋。時(shí)日漸長,，人稱“康記”,，立下祖訓(xùn)：“誠信筑基，悅客立業(yè)”,。時(shí)至今,，誠信為基，百姓為根,，代代相傳,，此乃康記淵源  我們期待您的咨詢.將竭誠為您服務(wù)！,！吉林康記加盟條件

  康氏-康熙年間廚藝世家,，祖輩本經(jīng)商，揚(yáng)名京城,，然家道衰微,，令人唏噓。后人欲行商以振家業(yè),，然恰逢亂世,、途經(jīng)數(shù)年，終不成,。感而慚之,，另謀行商之術(shù)。一日經(jīng)鬧市見美食林立,，卻不見一種為尋常百姓,。驚呼：“京城雖達(dá)官貴人居多，但百姓仍以果腹為樂,，我欲改之,！京城大小皆愛煮食，余未 曾有砂鍋營生于此,，以小鍋牛肉賣與眾人,，物美價(jià)廉，則生計(jì)無虞,，亦可讓百姓食之美味,。”遂買肉置店,，以百姓為根,。果然，因砂鍋湯味甚佳,，價(jià)錢童叟無欺,，遂紛紛踏來，甚有官人非為果腹但為享湯與肉之佳肴,。店鋪生意興隆,，常食者身強(qiáng)力壯，百姓贊不絕口,。故被人稱為：康泰砂鍋,。時(shí)日漸長，人稱“康記”,，立下祖訓(xùn)：“誠信筑基,，悅客立業(yè)”,。時(shí)至今，誠信為基,，百姓為根,，代代相傳，此乃康記淵源               遼寧蔥花餅加盟推薦我們期待您的咨詢.將竭誠為您服務(wù)...

    蔥花雞蛋餅,，蔥油餅,，蔥油面等等，無不與蔥這種植物相關(guān),。分享的蔥花餅,，是媽做法，算下來平均8毛錢1個(gè),，好吃不貴,，自己做非常劃算。并且做好后非常香軟,，放了2天還是軟的,，當(dāng)早餐主食非常不錯(cuò)，自從孩子早餐愛吃這餅后,，我家1周都要買次5斤1袋的面,。如果再配點(diǎn)粥，配點(diǎn)小咸菜,，媽味道又回來了,，故鄉(xiāng)的味道又回來了。分享菜譜：《家常蔥花餅》詳細(xì)制作步驟如下所需食材：普通面粉500克,、小蔥3棵1,、蔥花餅可以做發(fā)面的也可以做死面的，我做的沒有放酵母,，不用等發(fā)酵,，餅非常松軟涼了也不硬，一半用熱水燙面,，一半用涼水和面,，500克面粉大約用250ML水和面，用筷子攪拌到?jīng)]有干面粉,，下手揉成一個(gè)光滑偏軟的面團(tuán),，面團(tuán)和好后再滴一點(diǎn)熟的食用油抹勻2、新鮮的小蔥擇洗干凈,，切蔥末備用3,、面團(tuán)大約醒了20分鐘，就變得非常松軟了,，在案板上多揉一會排下氣4,、再分成大小均勻的小劑子5,、用搟面杖把劑子搟成薄餅，先撒一點(diǎn)食鹽摸勻,，再撒一層五香粉,，撒一把蔥花6、把餅皮從下向上卷起,，兩邊口捏嚴(yán)，兩頭向里卷起,，如圖所示7,、用手撐按壓下，再搟成薄餅,，搟的時(shí)候要輕輕的,，以防蔥花露出來8、電餅鐺預(yù)熱好,，刷一層食用油,，中小火烙至底部焦黃（約3分鐘左右）9、再翻面,。

    想吃千層蔥花餅不用去買了,，配方做法都告訴你，在家就能做出層多味美的千層蔥花餅,，做出來比肉都香.注意文中交待的小細(xì)節(jié),，多實(shí)踐幾次，保你做的餅比外面賣的都好吃.層層酥脆,，特別香.一斤面粉,，里面加5克鹽.用半斤溫水和面，邊倒水邊用筷子攪.攪成棉絮狀.加入10克色拉油.用手揉成面團(tuán).面團(tuán)要多揉一會.然后搓成長條,，切成大小相等的劑子.然后碗里倒油,，把劑子都放進(jìn)碗里，粘上一層油.封上保鮮膜,，醒一個(gè)小時(shí).利用醒面的空檔,，做油酥.3大勺面粉，一勺鹽,，一勺十三香,，攪拌均勻.澆上燒開的熱油.攪拌均勻.蔥花多切一點(diǎn).醒好的面團(tuán)不用搟了，直接用手按壓成長條的面餅.然后在面餅上抹一層油酥.撒上蔥花.從一頭開始把面餅卷起來.一邊卷一邊抻一下.卷的越多層次越多.卷好后壓扁.依次全部做好.鍋里倒油,，直接上鍋烙.一面烙好,，翻過來烙另一面.兩面都烙好了。我們期待您的咨詢.將竭誠為您服務(wù). ,。

    ??電飯鍋是宇宙神器,，不僅可以煮飯,、做菜、煲湯,、烙餅更是,，全程不用擔(dān)心火力大小，更不用擔(dān)心餅會糊或者干硬,，輕輕松松就可以烙出松軟可口,、金黃誘人的大餅，超貼心~做的這張餅有5厘米厚,，大家肯定會想這么厚的餅會熟嗎,？以下就詳細(xì)介紹制作方法，喜歡的親們一定要試試看,。???具體制作方法步：準(zhǔn)備食材,。面團(tuán)：面粉300克、酵母粉3克,。油酥：面粉40克,、椒鹽適量、食用油30毫升,。配料：香蔥適量,、熟白芝麻適量。把酵母粉放入碗中,，倒入適量的清水,，攪拌均勻后靜置10分鐘（水的溫度一定不要超過40度，否則會影響面團(tuán)的發(fā)酵）第二步：把酵母水緩緩的倒入面粉中,，邊倒邊用筷子攪拌,，攪拌到盆中沒有多余的干面粉。然后,，揉成光滑的面團(tuán),。（烙餅的面團(tuán)要和的軟一點(diǎn)。）?第三步：用保鮮膜蓋上,，放到溫暖的地方醒發(fā)40分鐘,。第四步：開始制作油酥。把面粉,、椒鹽放到一個(gè)空碗中,，然后倒入熱油，攪拌均勻即可,。第五步：面團(tuán)發(fā)酵至兩倍大小的時(shí)候就可以了,。（這個(gè)時(shí)候，可以看到面團(tuán)里面有N多蜂窩狀的小孔,。）第六步：將面團(tuán)從盆中取出,，揉至表面光滑,。第七步：把面團(tuán)搟開，在表面刷一層油酥,，再撒上適量的香蔥碎,，如圖。第八步：由一邊開始疊起來,。更多詳細(xì)情況,，您可以來電進(jìn)行咨詢.....營口特色餐飲加盟品牌

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    1.面粉用大碗盛起，加上少量清水?dāng)嚢璩裳┗睿ㄟ吋铀厰嚢杳娣郏?.揉成光滑的面團(tuán)3.用保鮮紙蓋上,，餳發(fā)20分鐘左右4.萵筍去皮切絲5.紅燒瘦肉用攪拌機(jī)絞碎,，（春節(jié)做的紅燒肉肥的部分大家都先吃了,，剩下瘦肉會變得很硬,，口感不好，到都倒掉,，很可惜,，可以變通一下，挑選出來洗凈攪成美味的肉松）6.蔥洗凈切粒,，肉剁碎或攪成肉松7.雞蛋打散,，加少許鹽攪拌均勻8.熱鍋，倒適量油,，倒入雞蛋,，保持大火快速翻炒9.炒成蛋花片，盛起備用10.加少許油再次熱鍋,，倒下菜心絲翻炒片刻,，倒下肉松、少許鹽,、雞粉,、翻炒均勻11.盛起，加上雞蛋,、少許胡椒粉,、香油12.攪拌均勻13.工作臺撒少許面粉，取出面團(tuán),，用搟面杖搟薄14.用一個(gè)碟子扣上,，用力按住轉(zhuǎn)一下，輕松取出圓形的餅皮,。邊角的面皮加進(jìn)面團(tuán)里再揉均勻,，直至用完為止15.攤開面皮,，用勺子舀出餡料均勻鋪好，做成大餃子形狀,，捏緊封口16.平底鍋放少許油加熱,，把餡餅放下小火慢煎，兩面煎成焦黃色即可17.鏟起,，切成你喜歡的形狀,，即可開動(dòng)餡餅成品圖烹飪技巧煎餡餅時(shí)不要放太多油，比平時(shí)煮菜用的量還要少些,，這樣煎出來的餅皮酥脆,，又健康。家里沒有肉松可以用少許瘦肉末代替,，按自己喜好添加配料,。吉林康記加盟條件

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