康氏-康熙年間廚藝世家,，祖輩本經(jīng)商,，揚(yáng)名京城,，然家道衰微,，令人唏噓,。后人欲行商以振家業(yè)，然恰逢亂世,、途經(jīng)數(shù)年,，終不成。感而慚之,，另謀行商之術(shù),。一日經(jīng)鬧市 見(jiàn)美食林立，卻不見(jiàn)一種為尋常百姓,。驚呼：“京城雖達(dá)官貴人居多,，但百姓仍以果腹為樂(lè)，我欲改之,！京城大小皆愛(ài)煮食,，余未 曾有砂鍋營(yíng)生于此，以小鍋牛肉賣(mài)與眾人，物美價(jià)廉,，則生計(jì)無(wú)虞,，亦可讓百姓食之美味?！彼熨I(mǎi)肉置店,，以百姓為根。果然,，因砂鍋湯味甚佳,，價(jià)錢(qián)童叟無(wú)欺，遂紛紛踏來(lái),，甚有官人非為果腹但為享湯與肉之佳肴,。店鋪生意興隆，常食者身強(qiáng)力壯,，百姓贊不絕口,。故被人稱(chēng)為：康泰砂鍋。時(shí)日漸長(zhǎng),，人稱(chēng)“康記”,，立下祖訓(xùn)：“誠(chéng)信筑基，悅客立業(yè)”,。時(shí)至今,，誠(chéng)信為基，百姓為根，代代相傳，此乃康記淵源 期待您的咨詢.我們將竭誠(chéng)為您服務(wù)?。〈筮B砂鍋鋪加盟官網(wǎng)

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    主料：肉餡,，餃子皮(可買(mǎi)成品)輔料：醬油、鹽,、味精,、蔥姜等，一個(gè)雞蛋,，五香粉制作過(guò)程：1,、將雞蛋攪到肉餡里,，同時(shí)加適量的水，順時(shí)針攪拌,，感覺(jué)有粘性時(shí)就可以了,；2、然后加鹽,、醬油,，少許五香粉。也可以選擇其他自己喜歡的口味,；3,、在攪好的肉餡上面鋪切好的韭菜。注意哦,！吃多少放多少韭菜,，否則韭菜餡很難聞，剩下全部浪費(fèi)了,；4,、包起來(lái)的方法很簡(jiǎn)單：把餃子皮中間捏住，兩邊要通風(fēng),；主料：玉米粉,、自發(fā)粉輔料：豆面、胡蘿卜,、白蘿卜,、蔥絲、香菜,、枸杞、百合調(diào)料：鹽,、雞精,、蜂蜜、小蘇打烹制方法：1,、將玉米粉,、豆面、白面以7：2：1的比例摻好拌勻,，加少許小蘇打,、鹽，用水和開(kāi),，放入蔥末,、香菜末、白蘿卜絲,、胡蘿卜絲攪拌均勻,；2,、電餅鐺中撒少許油，將拌好的面一塊一塊放入,，煎至一面定型后,，翻過(guò)來(lái)刷一層油，加蓋燜幾分鐘即成,。3,、坐水，待沸騰后放入百合,、枸杞,，煮熟后關(guān)火，主料：面粉．輔料：肉餡,、蔥,、姜調(diào)料：鹽、雞精,、胡椒粉,、十三香、香油,、醬油,、料酒、花椒水烹制方法：1,、將面粉放入盆中,，用溫水和好后餳發(fā)一會(huì)備用；2,、肉餡中加入鹽,、料酒、醬油,、花椒水,、十三香、胡椒粉,、香油,、蔥姜末攪拌均勻；3,、將面搟成稍大的皮,，放入肉餡鋪好后?？涤浭[花餅歡迎您前來(lái)咨詢相關(guān)事宜 ..

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想吃千層蔥花餅不用去買(mǎi)了,，配方做法都告訴你，在家就能做出層多味美的千層蔥花餅,，做出來(lái)比肉都香.注意文中交待的小細(xì)節(jié),，多實(shí)踐幾次，保你做的餅比外面賣(mài)的都好吃.層層酥脆,，特別香. 一斤面粉,，里面加5克鹽. 用半斤溫水和面，邊倒水邊用筷子攪.攪成棉絮狀.加入10克色拉油. 用手揉成面團(tuán).面團(tuán)要多揉一會(huì).然后搓成長(zhǎng)條,，切成大小相等的劑子. 然后碗里倒油,，把劑子都放進(jìn)碗里，粘上一層油.封上保鮮膜,，醒一個(gè)小時(shí). 利用醒面的空檔,，做油酥.3大勺面粉，一勺鹽,，一勺十三香,，攪拌均勻. 澆上燒開(kāi)的熱油.攪拌均勻. 蔥花多切一點(diǎn). 醒好的面團(tuán)不用搟了，直接用手按壓成長(zhǎng)條的面餅. 然后在面餅上抹一層油酥. 撒上蔥花. 從一頭開(kāi)始把面餅卷起來(lái).一邊卷一邊抻一下.卷的越多層次越多. 卷好后壓扁.依次全部做好. 鍋里倒油,，直接上鍋烙. 一面烙好,，翻過(guò)來(lái)烙另一面. 兩面都烙好了，就熟了. 層層酥脆 大連砂鍋鋪加盟官網(wǎng)

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