都是寵物干糧,,該如何區(qū)分?
市面上的商業(yè)貓糧大致分為膨化糧,、風干糧、烘焙糧,,但其實是很多人都分不清楚,現(xiàn)在就給大家普及一下基本知識,,如何區(qū)分這三種糧?
之所以會有這種不同,,是因為制作工藝不一樣,,這些加工工藝包括:脫水,、壓縮、高溫或低溫處理,、自然風干等,。 而經(jīng)過不同類型的制作工藝所制作出來的食品,它們的外形,、口感,、易消化程度和營養(yǎng)保留程度是不一樣的,。
01、膨化糧
膨化糧是市面中最常見的寵物食品,,它是經(jīng)過高溫膨化擠壓,,并脫水而制成的,。 它是如何制作的呢?簡單地來說就是: ①首先是將各種原料粉碎,,混合在一起,,形成有一定稠度的面團,然后將面團送入膨脹機器,。 ②在膨脹機內(nèi),,原材料處于極端壓力和高溫下,然后將面團壓過——或擠出——通過特殊尺寸和形狀的孔(稱為模具),,用刀將其切掉,。 ③靠后是通過干燥機,抽出水分,。
▲優(yōu)點
1、殺滅原料中的病菌,,食品保質(zhì)期長,。 膨化食品在高溫高壓和膨化作用下殺死了原料中的霉菌,,細菌和真俊,從而提高了飼料的衛(wèi)生質(zhì)量,,并有效減少了腹瀉,,腸胃炎和腹瀉等疾病的發(fā)生,。這種食品也更加容易保存,。
2、增加適口性和消化率,。 膨化后的原料具有獨特的風味和蓬松感,適口性好,,糊化度高,吸引效果好,。同時,,某些有機物質(zhì)(例如蛋白質(zhì)和脂肪)的長鏈結(jié)構變成了短鏈結(jié)構,,使動物更容易消化和吸收。
3,、價格適中,。 膨化糧由于對原料的利用率比較高,所以價格在所有寵物主糧中普遍都是比較低的,。
▲缺點
1,、原料中的營養(yǎng)大量流失。 在擠壓過程中,由于多次烹飪加熱,,極端溫度和壓力,,它破壞了許多重要營養(yǎng)素。許多營養(yǎng)素對熱非常敏感,,高溫會降低蛋白質(zhì),,維生素和抗氧化劑的含量,從而顯著降低食品的總體營養(yǎng)價值,。同時水分的蒸發(fā),也會導致維生素的流失,。
2,、淀粉原料的添加,。 由于膨化糧需要在加工過程中加入淀粉,以保證材料的粘合度,,而寵物不適合吃含有大量淀粉的糧食。
02,、風干糧
風干是保存食物的很古老的方法之一。風干糧采用自然風干的方式,,或者模擬自然風干的條件生產(chǎn),,通過蒸發(fā)去除水分,,無需增加熱量。
▲優(yōu)點
1,、極大程度減少營養(yǎng)流失,。 使用風干技術,材料無需加熱即可進行風冷干燥,,很大程度地減少天然成分中所含蛋白質(zhì),、維生素和敏感營養(yǎng)素和酶的破壞,,并且很好地保留了原材料構造,抵抗冷凍干燥食品可能造成的碎裂,。即極大地保留肉類原料的營養(yǎng)成分,。
2,、淀粉含量少,接近寵物飲食天性,。 這種技術不需要淀粉來粘合原料,可以極大程度地減少淀粉的使用,,口感也更接近于貓狗的飲食天性。
▲缺點
價格比較高:相比膨化糧,,目前市面上這類寵物糧的價格普遍都比較高,。
3、烘焙糧
市面上的寵物烘焙糧通常是經(jīng)過低溫冷壓,,讓原料緩慢熟成,,烘焙成型而制成的。
▲優(yōu)點
在質(zhì)地上,,烘焙糧摸起來很輕,,相對于膨化糧來說,由于沒有經(jīng)過高溫,,低溫烘焙糧也可以更大程度上保留食物的營養(yǎng),。
▲缺點
但是由于生產(chǎn)工藝不夠成熟,目前市面上并沒有太多的產(chǎn)品,,價位比較高,,受眾面比較小。
無論選擇哪種喂養(yǎng)方式,,哪種糧食作為主糧,,取決于找到合適的平衡來滿足寵物的需求,并且要根據(jù)自己的生活方式,、消費承受能力等來選擇。