福建鋁箔紙碗質(zhì)量安穩(wěn)
  福建鋁箔紙碗,、配餐容器有較多特點(diǎn)和優(yōu)勢,包括:安穩(wěn)衛(wèi)生,、耐高低溫,、綠色環(huán)保、再生節(jié)能,、密封性好,、品質(zhì)美觀、方便快捷等,。
  
  目前,,國外對鋁箔容器和家用食品包裝鋁箔的使用已經(jīng)十分普遍。但是,,由于消費(fèi)習(xí)慣,、消費(fèi)理念、認(rèn)知度等原因,,各個地區(qū)消費(fèi)領(lǐng)域和消費(fèi)水平有較大的差異性,,開發(fā)應(yīng)用的潛力仍然較大,亟待在全球范圍內(nèi)發(fā)出同一聲音,,傳播成功經(jīng)驗(yàn)和案例,,倡導(dǎo)并推廣其應(yīng)用。
  
  
在我國,,除了航空鋁箔紙碗,,近年來也已經(jīng)開始在居民日常生活中推廣使用鋁箔紙碗和容器。相關(guān)企業(yè)的市場開發(fā)和應(yīng)用實(shí)例也表明,,鋁箔快餐盒適合我國國情,,完全可以進(jìn)入餐飲外賣、配送,、預(yù)包裝食品業(yè),,也可以進(jìn)入家庭使用,可以大量替代塑料,、紙質(zhì)餐盒,。可以說,,鋁箔紙碗和容器的擴(kuò)大應(yīng)用,,是推廣綠色消費(fèi)方式,保護(hù)食品安穩(wěn),、節(jié)約食品,,踐行可持續(xù)發(fā)展理念的重要選擇。
  
  福建鋁箔紙碗和容器的綜合優(yōu)勢
  
  1. 福建鋁箔紙碗原料無害,,質(zhì)量安穩(wěn),。 鋁箔都是由原生鋁合金化后經(jīng)過多道工序軋制而成的,本身無重金屬等有害物質(zhì),。在鋁箔生產(chǎn)過程中,,采用高溫退火殺毒工藝,因此,,鋁箔可以很安穩(wěn)地與食品接觸,,不會容納或有助菌類生長。在多數(shù)情況下,,鋁箔不會與食品反應(yīng),。而市場上相當(dāng)數(shù)量的塑料餐盒是用來源不明的原料甚至是假料、廢塑料生產(chǎn)的,,質(zhì)量可靠性難以保證,。一次性塑料餐具若在生產(chǎn)原料中添加了碳酸鈣、滑石粉,、工業(yè)石蠟,、回收廢料,容易導(dǎo)致產(chǎn)品的蒸發(fā)殘?jiān)ㄕ和椋┏瑯?biāo),。2013年7月,,質(zhì)檢總局、工商總局,、食品藥品監(jiān)管總局專門發(fā)布了《關(guān)于切實(shí)加強(qiáng)一次性發(fā)泡塑料餐具監(jiān)督管理工作的通知》,。部分地方**也為了保護(hù)環(huán)境,防止塑化劑對社會和人體的危害,,也制定法規(guī)限制一次性不可降解塑料餐具的使用,。
  
  2. 福建鋁箔紙碗方便加熱,加熱后不產(chǎn)生有害物質(zhì),。 鋁箔具有高的傳導(dǎo)率,,可以大限度地減少與食品加工、冷藏和二次加熱有關(guān)的時間和能源,。鋁箔有很好的熱穩(wěn)定性,,在加工和包裝過程中,鋁箔器皿可以很好地承受溫度的變化,,在承受-20°C—250°C的高低溫下,,分子結(jié)構(gòu)穩(wěn)定不變化,。它的使用溫度可以從快速冷凍至極端的烘焙和燒烤,期間,,鋁箔不變形,、不破裂、不熔化或燒焦,,也不會產(chǎn)生有害物質(zhì),。用鋁箔隔開高溫炭火和煙熏,可避免食物烤焦造成致*物質(zhì),。福建鋁箔紙碗和容器很適合高溫殺菌殺毒和熱封處理,。鋁箔紙碗容器可以多樣化加熱,包括可以用各種烤箱,、烤爐,、無氧加熱柜、蒸鍋,、蒸箱,、微波爐(務(wù)必在光波和燒烤檔使用)、壓力鍋加熱用鋁箔包裝的食品,。相關(guān)企業(yè)已經(jīng)開發(fā)配套的鋁箔紙碗二次加熱設(shè)備和封裝設(shè)備,,可大幅提高配餐企業(yè)的配送效率,確保餐食的質(zhì)量,。相比之下,,塑料餐盒和容器耐高溫特性低于鋁箔制品,它們在接觸高溫食物,、水或者在高溫加熱后會釋放出有害物質(zhì),,影響人體健康。(發(fā)泡餐盒是由聚苯乙烯原料制成,。聚苯乙烯原料的軟化點(diǎn)是87℃—97℃之間,。因此,是不能在80℃以上的溫度環(huán)境中使用的,。)
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