膠原蛋白肽對(duì)女生有多重要皮膚中含有的膠原蛋白含量達(dá)到70%,，如果皮膚的膠原蛋白減少，自然就會(huì)出現(xiàn)皺紋,、長(zhǎng)斑等皮膚問(wèn)題，所以膠原蛋白對(duì)女生當(dāng)然很重要,。皮膚中的膠原蛋白是由成纖維細(xì)胞合成的,。隨著年齡的增長(zhǎng)，成纖維細(xì)胞的合成能力下降,，皮膚缺乏膠原蛋白,，膠原纖維交聯(lián)固化，細(xì)胞間粘多糖減少,，皮膚變薄,，出現(xiàn)干燥、粗糙,、色斑,、皺紋等一系列衰老現(xiàn)象。一般膠原蛋白的量在15-20歲達(dá)到高峰,，然后逐漸減少,。與其他蛋白質(zhì)相比，膠原蛋白更有彈性,，能持水保濕,。除了骨骼，關(guān)節(jié)軟骨，尤其是女性**關(guān)心的皮膚,，真皮中含有大量的膠原蛋白,，構(gòu)成了皮膚的“彈性網(wǎng)”。膠原蛋白肽特有的結(jié)構(gòu)能強(qiáng)勁鎖住水分,，防止水分的流失,。黑龍江膠原蛋白功效和作用

膠原蛋白由動(dòng)物皮提取，皮中除膠原蛋白外還含有透明質(zhì)酸,、硫酸軟骨素等蛋白多糖,，它們含有大量極性基團(tuán)，是保濕因子,，且有阻止皮膚中的酪氨酸轉(zhuǎn)化為黑色素的作用,，故膠原蛋白有天然保濕、美白,、防皺,、淡斑等作用，可廣泛應(yīng)用于美容用品中,。膠原蛋白的化學(xué)組成,、結(jié)構(gòu)賦予了它是美容的基礎(chǔ)。膠原蛋白與人體皮膚膠原的結(jié)構(gòu)相似,，為非水溶性纖維狀含糖蛋白質(zhì),，分子中富含大量氨基酸和親水基，具有一定的表面活性和很好的相容性,，同時(shí)由于其分子中含有大量的羥基,，因此它有著相當(dāng)好的保濕作用。在相對(duì)濕度70%時(shí),，仍可保持其自身重量45%的水分,。試驗(yàn)證明：0.01%的膠原蛋白純?nèi)芤壕湍苄纬珊芎玫谋Ｋ畬樱┙o皮膚所需要的全部水分,。四川魚膠原蛋白廠家膠原蛋白是細(xì)胞外基質(zhì)中*重要的組成部分,。

   堿法提取即利用一定濃度的堿在一定的外界條件下提取膠原蛋白，堿處理法中常用的處理劑為石灰,、氫氧化鈉,、碳酸鈉等，用氫氧化鈉浸提時(shí)效果較好,。一般的是把樣品勻漿后,，用堿溶液多次溶脹后，再離心提取,。但由于易引起蛋白質(zhì)變性,，如膠原肽鍵水解,，含羥基、疏基的氨基酸全部被破壞,；所得產(chǎn)物等電點(diǎn)pH值較低,，天冬酞胺和谷氨酞胺分別轉(zhuǎn)變?yōu)樘於彼岷凸劝彼幔玫降乃猱a(chǎn)物分子量較在酸性溶液中比低等問(wèn)題,，若比較嚴(yán)重的話,，還會(huì)產(chǎn)生D、L-型氨基酸消旋混合物,，若D型氨基酸含量高過(guò)L型氨基酸,，則會(huì)抑制L-型氨基酸的吸收，有些D型氨基酸有毒,，甚至有致ai,、致畸和致突變的作用。而且堿法提取的含量較低,，用氫氧化鈉從魷魚皮中提取堿溶性膠原蛋白,，其得率只有3%（以濕基計(jì)）。所以,，若想提取結(jié)構(gòu)完整,、使用安全的膠原蛋白，很少采用此方法,。有關(guān)單獨(dú)采用堿法提取膠原蛋白的報(bào)道不多,，一般是堿法提取和酸法提法結(jié)合使用。比如在4℃條件下,，魚骨用,，再用，用10%的異丙醇溶液去除脂肪,，，現(xiàn)在得到無(wú)色無(wú)味的膠原蛋白,，提取率為,。

膠原蛋白肽的功效與作用一、撫平細(xì)紋膠原蛋白肽可以重建肌膚的彈力纖維網(wǎng),，撐起干癟的肌膚細(xì)胞,，舒展、減淡細(xì)紋,，提升肌膚的張力和彈性,，使肌膚回復(fù)飽滿、水潤(rùn),、富有彈性,，令肌膚重現(xiàn)青春健康光彩,。二、淡斑美白膠原蛋白肽可以通過(guò)改善肌膚細(xì)胞的生理環(huán)境,，由內(nèi)到位的清理身體內(nèi)的殘存垃圾和污垢,，令肌膚更加通透、白皙,、光亮,，從而有效擊退肌膚暗沉，勻凈膚色,，長(zhǎng)期使用還可以有效淡斑,。三、補(bǔ)水鎖水通過(guò)補(bǔ)充肌膚真皮層的膠原蛋白肽,，可以有效保持日常肌膚所需要的水分,，在皮膚形成彈力網(wǎng)，***新生細(xì)胞,，使肌膚水嫩光澤,，減少因肌膚缺水造成的毛孔粗大、皮膚粗糙等等現(xiàn)象,。由二個(gè)或二個(gè)以上氨基酸組成－－蛋白肽,。

   有人以豬骨為原料，用蛋白酶的酶解反應(yīng)代替?zhèn)鹘y(tǒng)制膠工藝,，對(duì)骨膠原的酶解反應(yīng)與酶法制膠工藝進(jìn)行了試驗(yàn)研究,。結(jié)果表明：以胃蛋白酶對(duì)骨膠原的提取率比較高（），其次是胰蛋白酶（）,，接下來(lái)是中性蛋白酶（）,，現(xiàn)在是堿性蛋白酶（）。并且通過(guò)單因素和正交試驗(yàn)對(duì)胃蛋白酶酶解反應(yīng)中各主要影響因素進(jìn)行了優(yōu)化,。試驗(yàn)結(jié)果表明,，胃蛋白酶提取的比較好條件是，胃蛋白酶的濃度是1%,，在,，然后在濃度為10%（w/v）的NaCL溶液中鹽析24h，現(xiàn)在骨膠原的回收率為,，骨膠原的提取率為,。還有人用胃蛋白酶提取豬皮膠原蛋白，分別在水解0,、2,、6、10,、14,、18,、22、26h時(shí)對(duì)四種不同胃蛋白酶用量（分別為1%,、2%,、、3%）的試樣取樣檢測(cè),，采用一階HILL方程模擬胃蛋白酶提取豬皮膠原蛋白的進(jìn)程以及胃蛋白酶水解速率的衰減過(guò)程,，現(xiàn)在得出2%的胃蛋白酶用量和6-7h的水解時(shí)間提取率比較大。還有人用以新鮮豬皮為原料,，在50-52℃的條件下用胰酶進(jìn)行水解,，在酶用量為5000：1～10000：1，pH值為9,，反應(yīng)2－3h,，原料：水為1：2的條件下酶解。結(jié)果表明：總蛋白質(zhì)的提取率≥80%,。膠原蛋白分子經(jīng)水解后主要形成相對(duì)分子量較小的膠原多肽,。北京復(fù)合膠原蛋白原料廠家

羥脯氨酸殘基可通過(guò)形成分子內(nèi)氫鍵穩(wěn)定膠原蛋白分子。黑龍江膠原蛋白功效和作用

   在實(shí)際提取過(guò)程中,，不同提取方法之間往往相互結(jié)合,，可以得到較好的提取效果。采用超高壓處理系統(tǒng)對(duì)原料給予高壓處理一段時(shí)間,，使其組織結(jié)構(gòu)和膠原蛋白的三股螺旋結(jié)構(gòu)發(fā)生松弛,、變性，便于分離提取,。熱水提取法是將原料經(jīng)過(guò)除雜蛋白等前處理之后,，在一定條件下直接用熱水浸提已經(jīng)變性了的膠原蛋白或膠原蛋白水解物，使用的溫度有100℃沸水浴,、60-70℃,、40-45℃。膠原蛋白的提取一般有三種方法：一是高壓輔助的物理方法,；二是用溶劑預(yù)處理結(jié)合低溫或熱水抽提的化學(xué)方法,，根據(jù)溶劑的不同，可分為熱水浸提法,、酸法,、堿法,、鹽法,；三是用酶的生物化學(xué)法。一般來(lái)說(shuō),，高壓輔助和熱水抽提針對(duì)明膠的提取,，而低溫抽提和酶法針對(duì)膠原的提取,，但其基本原理都是根據(jù)膠原蛋白的特性改變蛋白質(zhì)所在的外界環(huán)境，把膠原蛋白從其他蛋白質(zhì)中分離出來(lái),。黑龍江膠原蛋白功效和作用

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