相對(duì)于較大分子膠原蛋白而言,，膠原三肽更能有效的服務(wù)于人類(lèi)的健康與美麗,。膠原三肽主要具有以下功能：保濕：膠原三肽中含親水性的天然保濕因子，而且穩(wěn)定的三螺旋結(jié)構(gòu)能強(qiáng)勁鎖住水分,，讓皮膚時(shí)刻保持濕潤(rùn),、水嫩的狀態(tài),！膠原蛋白與膠原肽均具有保濕的作用，由于CTP即含有分子量小的部分,，又含有分子量大的部分,，因此它不僅具有同樣的護(hù)膚作用，且更為穩(wěn)定和明顯,。應(yīng)用阻抗儀測(cè)定電導(dǎo)度值來(lái)表征角質(zhì)層的水分含量,。結(jié)果表明，CTP的應(yīng)用不僅保持住水分,，而且是其水分含量增加,，起到了保濕作用。膠原蛋白還具有良好的吸油性,、起泡性和吸水性等,?？诜z原蛋白

    堿法提取即利用一定濃度的堿在一定的外界條件下提取膠原蛋白,，堿處理法中常用的處理劑為石灰、氫氧化鈉,、碳酸鈉等,，用氫氧化鈉浸提時(shí)效果較好。一般的是把樣品勻漿后,，用堿溶液多次溶脹后,，再離心提取。但由于易引起蛋白質(zhì)變性,，如膠原肽鍵水解,，含羥基、疏基的氨基酸全部被破壞；所得產(chǎn)物等電點(diǎn)pH值較低,，天冬酞胺和谷氨酞胺分別轉(zhuǎn)變?yōu)樘於彼岷凸劝彼?，得到的水解產(chǎn)物分子量較在酸性溶液中比低等問(wèn)題，若比較嚴(yán)重的話,，還會(huì)產(chǎn)生D,、L-型氨基酸消旋混合物，若D型氨基酸含量高過(guò)L型氨基酸,，則會(huì)抑制L-型氨基酸的吸收,，有些D型氨基酸有毒，甚至有致ai,、致畸和致突變的作用,。而且堿法提取的含量較低，用氫氧化鈉從魷魚(yú)皮中提取堿溶性膠原蛋白,，其得率只有3%（以濕基計(jì)）,。所以，若想提取結(jié)構(gòu)完整,、使用安全的膠原蛋白,，很少采用此方法。有關(guān)單獨(dú)采用堿法提取膠原蛋白的報(bào)道不多,，一般是堿法提取和酸法提法結(jié)合使用,。比如在4℃條件下，魚(yú)骨用,，再用,，用10%的異丙醇溶液去除脂肪，,，現(xiàn)在得到無(wú)色無(wú)味的膠原蛋白,，提取率為。 遼寧膠原蛋白粉皮膚的光澤取決于含水量,，膠原三肽良好的保水能力使皮膚水潤(rùn)亮澤,，散發(fā)健康的光彩。

由于無(wú)脊椎動(dòng)物與脊椎動(dòng)物在進(jìn)化上相距遙遠(yuǎn),，它們的膠原性質(zhì)存在明顯的差異,。水產(chǎn)無(wú)脊椎動(dòng)物的膠原主要可分為兩類(lèi)，類(lèi)Ⅰ型及類(lèi)Ⅴ型膠原,，均相當(dāng)于脊椎動(dòng)物的Ⅰ型膠原,。其中類(lèi)Ⅰ型膠原比較富含有丙氨酸和糖結(jié)合型的羥賴(lài)氨酸，比較廣的存在于軟體動(dòng)物的各種部位中,，包括：烏賊類(lèi)的皮和頭蓋軟骨,、章魚(yú)的皮鮑的肌肉和外套膜等,。類(lèi)Ⅴ型膠原是丙氨酸含量比較少、富含糖結(jié)合型羥賴(lài)氨酸,，已從磯?？闹心z層、節(jié)足動(dòng)物蝦類(lèi)和蟹類(lèi)的肌肉及皮下膜以及原索動(dòng)物羅氏石勃卒的肌膜體中分離出來(lái),。與脊椎動(dòng)物相比,，水產(chǎn)無(wú)脊椎動(dòng)物的膠原明顯難溶，富含于羥賴(lài)氨酸,，尤其是糖結(jié)合型含量多,，而且纖維的直徑小于50nm。

相對(duì)于較大分子膠原蛋白而言,，膠原三肽更能有效的服務(wù)于人類(lèi)的健康與美麗,。膠原三肽主要具有以下功能：修復(fù)：膠原三肽能直接滲入肌膚底層，且與周?chē)M織的親和性好,，可協(xié)助細(xì)胞制造成膠原蛋白,，促使皮膚細(xì)胞正常成長(zhǎng)。營(yíng)養(yǎng)：膠原三肽對(duì)皮膚的滲透性強(qiáng),，可透過(guò)角質(zhì)層與皮膚上皮細(xì)胞結(jié)合,，參與和改善皮膚細(xì)胞的代謝，使皮膚中的膠原蛋白活性加強(qiáng),。它能保持角質(zhì)層水分及纖維結(jié)構(gòu)的完整性,，改善皮膚細(xì)胞生存環(huán)境和促進(jìn)皮膚組織的新陳代謝，增強(qiáng)血液循環(huán),，達(dá)到滋潤(rùn)皮膚的目的,。豐。xiong：膠原三肽中獨(dú)有的羥脯氨酸具有收緊結(jié)締組織的作用,，能使松弛的組織緊實(shí),、承托起下垂的乳房，使乳房挺拔,、豐滿,、富有彈性。只有攝入足夠的可與鈣結(jié)合的膠原蛋白,，能較快的達(dá)到骨骼部位而沉積,。

    酸法提取是利用一定濃度的酸溶液在一定的條件下提取膠原蛋白,，主要采用低離子濃度酸性條件破壞分子間鹽鍵和希夫堿,，而引起纖維膨脹、溶解,，采用酸法提取的膠原蛋白通常成為酸溶性膠原蛋白,。酸溶解法可將沒(méi)有交聯(lián)的膠原分子溶解出來(lái)，也可溶解含有醛胺類(lèi)交聯(lián)鍵的膠原纖維，然后釋放到溶劑中,。酸法是提取膠原蛋白比較常用和有效的方法,，用低溫酸法提取的膠原很大程度的保持了其三螺旋結(jié)構(gòu)，適用于醫(yī)用生物材料及原料的制備,。通常的做法是將適當(dāng)濃度的酸液按一定料液比加入到經(jīng)過(guò)預(yù)處理的骨粉中,，于0～25℃攪拌提取一定時(shí)間。在采用酸法進(jìn)行膠原蛋白的提取時(shí),，注意提取溫度不宜過(guò)高,，以免膠原蛋白的生物活性發(fā)生破壞。取樣經(jīng)前處理后,，勻漿在低溫下用酸浸提,，離心即可得酸溶性膠原蛋白（acid-solublecollagen，ASC）,。作為溶劑使用的酸,，主要有鹽酸、磷酸,、甲酸,、乙酸、蘋(píng)果酸,、檸檬酸等,，但大多數(shù)研究集中于乙酸抽提，像MariaSadowska等用,，其提取率略低于乙酸提取,。檸檬酸因不產(chǎn)生顏色和異味得以比較廣使用于食品工業(yè)的膠原蛋白的提取。 在這些酶的較適作用溫度下提取可能會(huì)破壞膠原蛋白的某些功能特性和生物活性,。重慶海參膠原蛋白廠家

膠原蛋白保持角質(zhì)層水分及纖維結(jié)構(gòu)的完整性,，改善皮膚細(xì)胞生存環(huán)境和促進(jìn)皮膚組織的新陳代謝?？诜z原蛋白

    酶解膠原蛋白的工藝主要分為單酶水解法和多酶水解法,。多酶水解法又分為混合酶水解法（比如牛胰蛋白酶，鏈霉菌蛋白酶,，芽孢桿菌蛋白酶混合）和分步酶水解法,，酶法提取皮膠原具體實(shí)驗(yàn)工藝及條件的選取通常應(yīng)考慮要開(kāi)發(fā)的產(chǎn)品對(duì)分子量的要求，要得到分子量較小的膠原多肽一般采用多酶水解法,。影響酶解效果的因素主要有：酶的種類(lèi),、加酶量、酶解溫度,、酶解時(shí)間,、pH值及料水比,。采用酶法提取骨料中的膠原蛋白，既能有效縮短提取時(shí)間,，又能獲得具有良好生物活性的膠原蛋白,，而且對(duì)環(huán)境的污染也較小。膠原蛋白不易被普通蛋白酶水解,，但能被動(dòng)物膠原酶斷裂,，斷裂的碎片自動(dòng)變性后可被普通蛋白酶水解。胃蛋白酶水解膠原蛋白的適宜條件為～,、溫度37℃,。 口服膠原蛋白

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