1.粗糙的米有助于消化,。所謂的粗糙米是“淺黃色米”,，其中在碾磨過程中去除了稻米米的外殼,，保留了胚芽和內(nèi)皮。米的纖維,、蛋白質(zhì)、脂肪和維生素含量高于精白米,。2.黑米營養(yǎng)豐富,，富含蛋白質(zhì)、脂肪,、B族維生素,、鈣、磷,、鐵,、鋅等物質(zhì)，其營養(yǎng)價值高于普通大米米,。3.養(yǎng)顏的是薏米,。薏米米又叫薏米米和薏米米。薏米米營養(yǎng)價值高,。薏米米營養(yǎng)豐富,，包括薏米油、薏米脂肪,、甾醇,、氨基酸和精氨酸等多種氨基酸，以及維生素b1和碳水化合物等營養(yǎng)素,。粳米和大米都特別有營養(yǎng),，不過大米中的秈米要比粳米含有的蛋白質(zhì)更高一些。常州金裕1號秈米廠家直銷

秈米和粳米在營養(yǎng)上有什么區(qū)別,？目前市場上的大米主要有兩種,，長的叫秈米，圓的叫粳米,。那么秈米和粳米在營養(yǎng)和口感上有什么區(qū)別呢,？我們來看看保健**對米的營養(yǎng)和口感的介紹：長粒米也叫秈米。從外部看，秈米米顆粒一般呈長方形或細(xì)長形,。常見的有香米,、香米、龍紋香等,。常種植于低緯度,、低海拔和濕熱地區(qū)，在我國南方地區(qū)較為常見,。圓粒米也叫粳米,。其紋理短而寬，呈橢圓形或卵形,。常見的有水晶米,、東北大學(xué)米、珍珠米等,。適宜在高緯度或低緯度的高海拔地區(qū)種植,，在我國北方較為常見。常州興隆香米工廠直銷秈米糖分含量低,，常食用秈米,，對*****有一定作用。

秈米,，又稱長米和仙米,，是由非糯秈稻谷制成的米。它屬于一種特殊的米,，又長又細(xì),。米的顏色更白，透明度比其他種類差,。烹飪秈米時,，由于吸水性強，膨脹度大,，出米率相對較高,，更適合烹飪米粉、蘿卜糕或炒飯,。秈米長度超過7毫米,，粘度小。米易碎,，加工時容易破碎,。橫截面為扁圓形，顏色為白色透明,，但也有半透明不透明的,。形態(tài)特征秈米根據(jù)水稻收獲季節(jié),，可分為早秈米和晚秈米。秈米-米粒寬而短,，呈粉白色,，大腹白，多粉質(zhì),，質(zhì)脆,，比秈米粘度小，品質(zhì)差,。秈米-米后期,，顆粒細(xì)長略扁,，質(zhì)地細(xì)膩,，一般透明或半透明，小腹白色,，硬顆粒多,，油性大，品質(zhì)好,。

長粒米,，橢圓形或細(xì)長形。秈米支鏈淀粉含量少,，口感硬,。煮熟的米大米粘度小，質(zhì)地蓬松,，適合炒飯,。一般產(chǎn)于中國長江，南部,，市場上常見的長粒米有泰國香米和中國香米,！圓形米，短而圓,，橫截面接近圓形,。粳米含有較多的支鏈淀粉，所以煮出來的米大米更軟更有彈性,。這款米米適合做壽司,、飯團、粥,。中國長江,，以北，多產(chǎn)粳米,！市面上的水晶米,、東北米、珍珠米基本都是粳米！無論是秈米還是粳米,，它們之間的營養(yǎng)差別不大,，都含有蛋白質(zhì)、脂肪,、膳食纖維,、維生素以及人體所需的各種微量元素！主要區(qū)別是長粒米的煙酸和硒含量高于圓粒米,。圓粒米的維生素B2,、維生素E、鈣的含量都比長粒米高,！秈米富含蛋白質(zhì),、脂肪、核黃素,、煙酸,、各種礦物質(zhì)以及少量的碳水化合物等成分。

秈米和粳米有什么區(qū)別,？兩者有很大的區(qū)別,。購買大米時，選擇“長粒米”還是“圓粒米”,？很不一樣,。不要再買錯了。對于米,，在很多人的心目中,，無非是一碗充饑的食物！其實仔細(xì)想想,，為什么幾千年來只有大米成為主食,，而不是小米、豆類和玉石米,？米不只是吃這么簡單,，更像是一種文化傳承！米飯剛出鍋,，呼呼又冒著熱氣,，舀起一勺，在嘴里慢慢咀嚼,。整個口腔都充滿了香甜的味道,，那是家的味道！經(jīng)常做飯的人一定發(fā)現(xiàn)了,。為什么大米還有“長粒米”和“圓粒米”,？粳米和秈米有什么區(qū)別,？哪種適合煮粥？哪一種適合燜飯,？一般來說,，大米分為三種，分別是粳米,、秈米和諾米,！粳米和秈米是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常吃的，而糯米因為粘度高一般用來做甜品,！長粒米我們叫秈米,。圓粒米是就是粳米。以粳米煮粥,，可健脾養(yǎng)胃,、益精強志、強壯筋骨,、和五臟,、通血脈,、聰耳明目,、止煩、止渴,、止瀉,。徐州金裕1號秈米銷售

珍珠米就是典型的粳米。常州金裕1號秈米廠家直銷

粳米是大米的一種,，是中國常見的主食,。它在中國種植了6900多年，主要分布在東北地區(qū),，也是中國飲食文化的特色之一,。粳米，由非糯性粳米研磨而成,。米粒一般為橢圓形或圓形,，米粒飽滿豐滿，橫截面接近圓形,，長寬比小于2,，顏色為糯白色、透明或半透明,，質(zhì)地堅硬堅韌,，蒸煮后粘度和油性大，松軟可口,，但出米率低?，F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn),，粳米含有淀粉、蛋白質(zhì),、脂肪,、鐵、B族維生素,、各種有機酸,、糖類、磷,、鈣等營養(yǎng)成分,。粳米粥制作簡單，服用方便,，吸收快,，而且不傷脾胃，所以是咸宜老少皆宜的佳品,。煮粥時上面有一層又厚又滑的膏體,，叫米油，也叫粥油,，是補益精氣的前列產(chǎn)品,，較適合病人、產(chǎn)婦,、老人,、體弱者食用。如果單獨服用這個米油,，空腹加一點鹽,，效果會更好。常州金裕1號秈米廠家直銷

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