什么是粳米,？粳米是大米嗎,？粳米屬于大米的一種，用來煮飯,、煮粥或特別柔軟,。比如東北大米和珍珠米都是粳米。粳米為半透明,、橢圓形或卵形,，米谷產量高，米粒膨脹性小,，但粘度大。粳米和大米的區(qū)別：大米有很多種,，比如秈米和糯米,，還有一種是粳米。這種大米大部分產自東北地區(qū),，顆粒特別飽滿,，顏色為白色透明或白色半透明，所以煮熟后特別軟,，是南方人的主要主食,。也是中國飲食文化的特色之一。每天吃可以健脾養(yǎng)胃,，對內臟有很好的保健作用,。它含有蛋白質、氨基酸,、維生素B,、各種微量元素和脂肪，是我們身體獲取蛋白質的主要途徑,。粳米和大米都特別有營養(yǎng),，但是大米中的秈米應該迫使粳米中含有的蛋白質更高。粳米則更適合煮粥或者熬米湯，因為質地較粘稠,，煮出的粥口感會更好,。南通大米銷售

日常生活中我們吃的大米有三種：秈米、粳米和糯米,。糯米很容易區(qū)分,。秈米和粳米有什么區(qū)別？米哪個味道更好,？更有營養(yǎng),？粳米外觀胖乎乎的，又叫圓粒米,，粳米豐滿豐滿,，橫截面近圓形，質地堅硬,，顏色無辜,。米飯米爽口香甜，香氣四溢,。較出名的“五常大米”是粳米的一種,。秈米為長橢圓形或細長形，其長度約為寬度的3~5倍,，故又稱長粒米,。秈米的顏色多為白色透明，也有半透明不透明的,。長嶺鄉(xiāng)米和泰國鄉(xiāng)米屬于秈米,。粳米種在北方，秈米種在南方,。南通大米銷售在國際市場上,，有按秈米米粒的長度分為長粒米和中粒米者。

米該如何選擇,？1.看硬度：米晶粒的硬度由蛋白質的含量決定,。米晶粒硬度越強，蛋白質含量越高,，透明度越好,。一般新米比舊米硬，低水分米比高水分米硬,。2.看腹白：米腹部常有一個不透明的白斑,，稱為米的“心白”，外腹部的“外白”,。白色部分的米蛋白質含量較低,，淀粉含量較多,。一般水分太多，收獲后不夠成熟的水稻,，都有一個很大的白肚子,。3.看腰爆：腰爆是米粒在烘干過程中出現快速發(fā)熱現象后，內外不平衡造成的,。寶瑤米外爛內生,，營養(yǎng)價值降低。因此,，在選擇米時,，請仔細觀察米顆粒的表面。如果米晶粒上出現一條或多條橫向裂紋,，則表示是米,。

米的功效和作用。1.吃大米可以促進消化,。大米甜而平,，能刺激唾液和胃液的產生，幫助消化,。而且大米可以吸收脂肪,，對脂肪吸收有一定的作用。我們經?？吹侥虑鄷o寶寶煮米湯,，很不錯。2.吃大米可以幫助我們填飽肚子,。大米是我國的主食之一,，基本上我們午餐都吃米，所以大米可以填飽肚子,，增加飽腹感，為我們提供體力,，非常好,。3.吃米可以減重。米的糠層有很多粗纖維成分,，可以幫助我們的腸道蠕動,，增加胃腸動力，幫助排便,。而且米是低熱量,、低鹽、低蛋白質的粗纖維食品,，可以達到效果,。大米中含有豐富的維生素B1和無機鹽，還有較高的膳食纖維，對維持血糖平衡有重要作用,。

有營養(yǎng)的幾種米,、米飯是我們較常吃的主食。我們經常通過味道來區(qū)分米,，但很少關注米的品種和營養(yǎng)效果,。1.粳米是較有營養(yǎng)的食物。普通大米,，也叫粳米或細米,，通常用來煮米米，呈半透明橢圓形或卵形,，產量高米,。米谷物膨脹小但有粘性。平時食用的米和粳米富含淀粉,、蛋白質,、脂肪、維生素b1,、煙酸,、維生素C、鈣,、鐵等必需營養(yǎng)素,。可以提供人體所需的營養(yǎng)和熱量,。2.較排毒的是糯米,。又名江米，因其香甜粘稠的口感,，常被用來制作風味小吃,，在我們中間很受歡迎。糯米中富含有蛋白質,、脂肪,、糖類、鈣,、磷,、鐵、維生素b2,、大量淀粉等營養(yǎng)成分,。粳米主要產于我國華北、東北和蘇南等地,，例如有名的小站米,、上海白粳米等都是優(yōu)良的粳米,。淮安興隆珍珠米工廠直銷

中醫(yī)認為粳米味甘性平，歸脾,、胃經,，有健脾養(yǎng)胃、止渴除煩,、固腸止瀉之功,。南通大米銷售

粳米是粳稻的籽粒，也叫大米,。它的味道香甜清淡,，性質平和，每天都吃是一種滋補的東西,。粳米是中國南方人的主食,，是一種“米”。它已經在中國各地種植了6900多年,，是中國飲食文化的特色之一,。主要產于中國，華北,，東北和蘇南00-600含有大量碳水化合物,，約占79%，這是主要的熱量來源,。達米也叫“道米”,。廣義而言，大米包括粳米,、秈米和諾米,。狹義來說，大米是我們在的主食,，對于南方人來說,，大米餐無論是在家里還是在餐廳都是不可或缺的。大米的種類很多,，人們經常吃當地生產的大米,。所以粳米屬于米，是米的品種之一,。南通大米銷售