10平米面館廚房設(shè)計(jì)攻略：想要在10平米的狹小空間里打造一個(gè)高效的廚房嗎,？別擔(dān)心，我們?yōu)槟闾峁┝艘环菰敿?xì)的廚房設(shè)計(jì)攻略！首先,，合理規(guī)劃廚房布局是關(guān)鍵。根據(jù)你的使用需求,，設(shè)計(jì)出適合的布局方案,。考慮廚房動線,、空間利用以及環(huán)境衛(wèi)生與安全性,，這樣能讓你的廚房工作更加流暢，節(jié)省時(shí)間,！接下來,，挑選合適的廚房設(shè)備。品質(zhì),、定制化的設(shè)備不僅能提高出餐效率,，還能減少維修次數(shù)。例如,，面桶,、湯粥桶、電磁爐,、保溫湯池,、定制煮面爐、冰箱,、油煙機(jī),、抽排風(fēng)系統(tǒng)等，都是你開面館所需的設(shè)備,。設(shè)備應(yīng)選擇操作簡便的型號,，減少培訓(xùn)時(shí)間，提升效率,。河南新中式廚房整體設(shè)計(jì)

商用廚房的科學(xué)規(guī)劃原則與理念：1,、生制區(qū)與熟制區(qū)分隔,，一般在一個(gè)主食加工區(qū)域內(nèi)規(guī)劃兩大區(qū)，即生制區(qū)與熟制區(qū),，按加工流程布設(shè),，互不摻混。生制區(qū)的和面機(jī),、壓面機(jī),、面案、醒柜,，按流水工序組織在一起,。熟制設(shè)備組織在一起便于排煙、排氣,。較大的飯館設(shè)有主食特色風(fēng)味食物,，如西點(diǎn)等，應(yīng)該設(shè)獨(dú)自加工間,，能夠滿意生制區(qū)低溫干爽等環(huán)境操控指標(biāo),，有利于餡料保鮮。2,、滿足的動力保證,，主食加工間設(shè)備大多數(shù)能耗較大,，開火時(shí)刻較長,，用電設(shè)備如蒸柜、烤箱,，功率都是十幾千瓦或更大,，所以需求油氣、蒸汽,、電力有滿足的保證才能,。河南新中式廚房整體設(shè)計(jì)面包房配置醒發(fā)箱與恒溫烤箱，墻面加裝防潮鋁板,，地面鋪設(shè)防滑環(huán)氧樹脂地坪,。

美觀性與經(jīng)濟(jì)性：1、美觀性：商用廚房設(shè)計(jì)不僅要注重實(shí)用性和功能性,，還要考慮美觀性,。合理的色彩搭配、整潔的工作環(huán)境以及人性化的設(shè)計(jì)元素可以提升廚房的整體氛圍和員工的工作積極性,。2,、經(jīng)濟(jì)性：在設(shè)計(jì)過程中要注重成本控制和效益分析。合理利用空間資源,、選擇性價(jià)比高的設(shè)備和材料以及采用節(jié)能降耗的設(shè)計(jì)方案等都可以降低廚房的運(yùn)營成本和提高經(jīng)濟(jì)效益,。綜上所述,，設(shè)計(jì)商用廚房工程需要綜合考慮多個(gè)方面因素，并注重細(xì)節(jié)處理和創(chuàng)新設(shè)計(jì),。只有這樣才能打造出既實(shí)用又美觀,、既安全又經(jīng)濟(jì)的商用廚房工程。

直線形布局相對餐廳出菜,，可能走的距離較遠(yuǎn),。因此，這種廚房布局又大多服務(wù)于兩頭餐廳區(qū)域,，兩邊分別出菜,，這樣可縮短餐廳出菜距離，保證出菜速度,。優(yōu)點(diǎn)：廚師可以按分工地負(fù)責(zé)固定菜肴的烹制,，設(shè)備都分布在附近，一目了然,。缺點(diǎn)：如果不能合理安排儲存區(qū)和烹飪區(qū)的位置,，有可能會降低烹飪時(shí)的效率?？吹竭@里,，相信你也已經(jīng)對上述商用廚房布局類型各自的利弊有了初步的了解。具體哪一種類型才適合自家的餐飲店,，建議您咨詢海南榮毅達(dá)專業(yè)的商用廚房工程團(tuán)隊(duì),，我們可根據(jù)廚房的面積、結(jié)構(gòu),、需求,，來為你的餐飲店制定一套整體商廚解決方案。廚房應(yīng)設(shè)置專門的應(yīng)急藥品存放區(qū),，確保員工安全,。

廚房內(nèi)排水溝的設(shè)計(jì)合理與否，直接關(guān)系到排水效果的好壞,，也關(guān)系到廚房生產(chǎn)能否順利進(jìn)行,。廚房排水系統(tǒng)要能滿足廚房生產(chǎn)中較大排水量的需要，并做到排放及時(shí),，不滯留,。在廚房地面澆灌水泥之前，需要把廚房排水溝的位置預(yù)留出來,。廚房排水可采用明溝或暗溝兩種方式,。明溝的優(yōu)點(diǎn)是便于排水、便于沖洗,、防堵塞,；缺點(diǎn)是排水溝里可能會有異味,，散發(fā)在廚房內(nèi)。明溝處理不好,，會導(dǎo)致廚房地面不平整,，擺放廚房設(shè)備困難。在設(shè)計(jì)的時(shí)候一定要注意,，盡量采用不銹鋼板鋪設(shè),，底部與兩側(cè)均采用弧形處理。廚房通風(fēng)系統(tǒng)設(shè)計(jì)換氣次數(shù)≥15次/小時(shí),，油煙凈化效率≥90%,，達(dá)到DB11/1252-2015標(biāo)準(zhǔn)。吉林廚房流線設(shè)計(jì)廠家

廚房供電系統(tǒng)采用三相五線制,，插座負(fù)載≥10A,，關(guān)鍵設(shè)備配置UPS不間斷電源。河南新中式廚房整體設(shè)計(jì)

廚房,，作為餐飲店的主要區(qū)域,，其設(shè)計(jì)布局至關(guān)重要。在規(guī)劃時(shí),，必須兼顧節(jié)約人工成本,、提升廚師工作效率的需求，同時(shí)確保布局的合理性與實(shí)用性,。商用廚房的高效合理布局,，對餐飲店的長期穩(wěn)健發(fā)展產(chǎn)生深遠(yuǎn)影響。商用廚房的布局規(guī)劃：廚房作為餐飲店的心臟地帶,，其布局設(shè)計(jì)直接關(guān)系到整體運(yùn)營的效率,。在規(guī)劃時(shí),，應(yīng)著重考慮節(jié)約人力成本,、提升廚師工作效率兩大主要要素，同時(shí)確保布局既合理又實(shí)用,。只有這樣,，才能打造出真正符合商用廚房需求的高效布局，為餐飲店的長期繁榮奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ),。河南新中式廚房整體設(shè)計(jì)

廣州市新新廚具制造有限公司匯集了大量的優(yōu)秀人才,，集企業(yè)奇思，創(chuàng)經(jīng)濟(jì)奇跡,，一群有夢想有朝氣的團(tuán)隊(duì)不斷在前進(jìn)的道路上開創(chuàng)新天地,，繪畫新藍(lán)圖，在廣東省等地區(qū)的家用電器中始終保持良好的信譽(yù),，信奉著“爭取每一個(gè)客戶不容易,，失去每一個(gè)用戶很簡單”的理念,，市場是企業(yè)的方向，質(zhì)量是企業(yè)的生命,，在公司有效方針的領(lǐng)導(dǎo)下,，全體上下，團(tuán)結(jié)一致,，共同進(jìn)退,，**協(xié)力把各方面工作做得更好，努力開創(chuàng)工作的新局面,，公司的新高度,，未來廣州市新新廚具制造供應(yīng)和您一起奔向更美好的未來，即使現(xiàn)在有一點(diǎn)小小的成績,，也不足以驕傲,，過去的種種都已成為昨日我們只有總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，才能繼續(xù)上路,，讓我們一起點(diǎn)燃新的希望,，放飛新的夢想！