選購(gòu)須知：酒店廚房設(shè)備的選購(gòu)原則有以下幾點(diǎn)：衛(wèi)生：酒店廚房設(shè)備要有抗御污染的能力，特別是要有防止蟑螂,、老鼠,、螞蟻等污染食品的功能，才能保證整個(gè)廚房設(shè)備的內(nèi)在質(zhì)量,。防火：酒店廚房設(shè)備表層應(yīng)具有防火能力,，正規(guī)廚房設(shè)備生產(chǎn)廠家生產(chǎn)的廚房設(shè)備面層材料全部使用不燃、阻燃的材料制成,。方便：廚房?jī)?nèi)的操作要有一個(gè)合理的流程,，在廚房設(shè)備的設(shè)計(jì)上，能按正確的流程設(shè)計(jì)各部位的排列,，對(duì)日后使用方便十分重要,。再就是灶臺(tái)的高度、吊柜的位置等,，都直接影響到使用的方便程度,，要選擇符合人體工程原理和廚房操作程序的酒店廚房設(shè)備?？鞠鋬?nèi)置照明,，方便觀察食物狀態(tài)，避免烤焦,。浙江中廚廚房設(shè)備保養(yǎng)

那么廚房設(shè)備包括哪些呢,？本專(zhuān)題小編將從人群、西式,、中式,、商用、電器,、用品等方面介紹廚房設(shè)備清單,，總有您需要的！廚房爐灶：燃?xì)庠睿簭N房用具采用液化石油氣,、煤氣,、天然氣等氣體燃料直接加熱,。主要分為液化氣灶,、煤氣灶、天然氣灶。電陶爐：除了煎,、炒,、燒烤、火鍋,、煲湯,、慢燉、預(yù)約等強(qiáng)大功能外,，還可以配套烤盤(pán),、烤網(wǎng)燒烤。電磁爐：又稱電磁爐,，溫度控制準(zhǔn)確,，能防止過(guò)熱，加熱速度快,，具有炒,、蒸、煮,、燉,、沖洗等功能，可作為家用火鍋和商用火鍋,。重慶企業(yè)廚房設(shè)備廠家直銷(xiāo)商用廚房設(shè)備齊全,，確保高效烹飪，滿足餐廳大量訂單需求,。

廚房冷藏制冷設(shè)備：電烤箱：可用于加工一些面食,，如面包、披薩,、蛋撻,、餅干等零食。微波爐：物體能不斷吸收磁控管振蕩器發(fā)出的微波,，達(dá)到自身加熱的目的,，具有高效、節(jié)能,、省時(shí)的優(yōu)點(diǎn),。煮蛋器：它可以用來(lái)快速方便地煮雞蛋，也可以用來(lái)做雞蛋湯,。能控制雞蛋的嫩度,，省心省力，安全,。豆?jié){機(jī)：全自動(dòng)功能設(shè)計(jì)是家庭制作營(yíng)養(yǎng)豆?jié){,、全豆豆?jié){、綠豆豆?jié){的小電器，是健康生活的好幫手,。榨汁機(jī)：能快速將果蔬榨成汁的機(jī)器,，小型可家用，操作方便,，出汁率高,，機(jī)器價(jià)格便宜。

?廚房設(shè)備主要可以分為以下幾大類(lèi)?：?烹飪?cè)O(shè)備?：包括燃?xì)獬丛?、電磁爐,、微波爐、烤箱,、蒸飯柜,、煲仔爐、低湯灶,、蒸柜等,。這些設(shè)備主要用于各種烹飪需求，如炒,、燉,、蒸、烤等,。?儲(chǔ)藏設(shè)備?：包括平板貨架,、米面柜、調(diào)料柜,、售賣(mài)工作臺(tái),、底柜、吊柜,、角柜等,。這些設(shè)備用于存放食材和廚房用品，保持廚房的整潔和有序,。?洗滌消毒設(shè)備?：包括冷熱水供應(yīng)系統(tǒng),、排水設(shè)備、洗物盆,、洗碗機(jī),、高溫消毒柜等。這些設(shè)備確保廚房的清潔和衛(wèi)生,，保障食品安全,。攪拌器，適用于多種食材,，混合均勻快速,。

廚房設(shè)備小工具：倒油瓶：特殊的壺嘴,，使用油時(shí)要倒多少，蓋子也能防止灰塵進(jìn)入,。調(diào)料瓶：可將鹽、辣椒醬,、糖等分類(lèi)裝罐,，必要時(shí)打開(kāi)蓋子，方便使用,。夾盤(pán)器：方便拿出蒸好,、燉好的食物，在廚房里使用頻率很高,。護(hù)手器：防止切菜切到手指上,，高級(jí)不銹鋼做的手保護(hù)器，有點(diǎn)彎曲的弧度,。磨刀器：包括磨刀棒,、磨刀石、磨刀器等,，適用于各種廚房刀具,、戶外刀具、剪刀等,。切菜器,、切皮器、廚房秤,、蒸籠,、搟面杖、鏟勺等,。如果您對(duì)某一種設(shè)備感興趣或有需求,，歡迎隨時(shí)聯(lián)系我們，我們將竭誠(chéng)為您解答,。海鮮蒸柜專(zhuān)為海鮮設(shè)計(jì),，能保留海鮮原汁原味。河南安全餐飲后廚廚房設(shè)備清單

高效切菜機(jī),，快速切片切絲,，提高備菜效率。浙江中廚廚房設(shè)備保養(yǎng)

調(diào)理設(shè)備：此類(lèi)設(shè)備數(shù)量比較多,，名稱也很多,，主要有這么幾種：工作臺(tái)架子。用來(lái)切菜,、放蔬菜,、米面等,。常用到的有操作臺(tái)、米面架,，3-5層菜架,，面案工作臺(tái)，水池等設(shè)備,，以不銹鋼制品為主,。機(jī)械類(lèi)設(shè)備：這里主要用到的是一些小型的機(jī)械類(lèi)的設(shè)備，比較常用的產(chǎn)品有切片機(jī),，攪拌機(jī),，和面機(jī)，壓面機(jī),，豆?jié){機(jī),，咖啡機(jī)，制冰機(jī)等產(chǎn)品,，這些機(jī)械品牌種類(lèi)很多,，功能也參差不齊，一般是要根據(jù)廚房的檔次需要來(lái)配備的,。制冷保溫設(shè)備：為了原材料的存放,，常常要用到冰柜，以4門(mén),，6門(mén)為較常見(jiàn),。為了能維持食品的溫度，還需要有保溫臺(tái),、售飯臺(tái)等設(shè)備,。熱水器也是必不可少的設(shè)備。浙江中廚廚房設(shè)備保養(yǎng)

廣州市新新廚具制造有限公司是一家有著雄厚實(shí)力背景,、信譽(yù)可靠,、勵(lì)精圖治、展望未來(lái),、有夢(mèng)想有目標(biāo),，有組織有體系的公司，堅(jiān)持于帶領(lǐng)員工在未來(lái)的道路上大放光明,，攜手共畫(huà)藍(lán)圖,，在廣東省等地區(qū)的家用電器行業(yè)中積累了大批忠誠(chéng)的客戶粉絲源，也收獲了良好的用戶口碑,，為公司的發(fā)展奠定的良好的行業(yè)基礎(chǔ),，也希望未來(lái)公司能成為*****，努力為行業(yè)領(lǐng)域的發(fā)展奉獻(xiàn)出自己的一份力量,，我們相信精益求精的工作態(tài)度和不斷的完善創(chuàng)新理念以及自強(qiáng)不息,，斗志昂揚(yáng)的的企業(yè)精神將**廣州市新新廚具制造供應(yīng)和您一起攜手步入輝煌,，共創(chuàng)佳績(jī)，一直以來(lái),，公司貫徹執(zhí)行科學(xué)管理,、創(chuàng)新發(fā)展、誠(chéng)實(shí)守信的方針,，員工精誠(chéng)努力,，協(xié)同奮取，以品質(zhì),、服務(wù)來(lái)贏得市場(chǎng)，我們一直在路上,！