商用廚房設(shè)備是指適用于酒店、飯店、餐廳等餐飲場(chǎng)所以及各大機(jī)關(guān)單位、學(xué)校,、工地食堂的大型廚房設(shè)備。它的特點(diǎn)是產(chǎn)品種類多,、規(guī)格,、功率、容量等各方面都比家用廚房設(shè)備要大很多,、價(jià)格也比較高,，側(cè)重于整體廚房，涉及到金屬材質(zhì)部分已經(jīng)全部采用不銹鋼材質(zhì),。廚房刀具：廚房刀具,，是一種用于廚房切菜、切肉,、切水果等操作的工具,，通常由金屬、塑料等材料制成,。它通常包括切片刀,、砍骨刀、水果刀,、剔骨刀等類型,，可以用于切菜、切肉,、削水果等操作,。在選擇廚房刀具時(shí)，需要考慮其材料,、刀型,、重量、鋒利度,、適用場(chǎng)景等因素,，以滿足自己的需要。常見(jiàn)的廚房刀具有：切片刀、砍骨刀,、斬切刀,、多用刀、水果刀,、廚房剪刀,、等等。大容量蒸飯柜,，一次蒸制多份,，節(jié)省時(shí)間與人力。海南企業(yè)廚房設(shè)備價(jià)格

設(shè)計(jì)原則：1,、人性化的原則　廚房?jī)?nèi)的操作要有一個(gè)合理的流程,，在廚房設(shè)備的設(shè)計(jì)上，必須按照正確的流程設(shè)計(jì)各部位的排列,，大到整體的間隔布局,，再小到灶臺(tái)的高度，吊柜的位置的細(xì)節(jié)設(shè)計(jì)等,，都直接影響到使用的效率和方便程度,，要選擇符合人體工程原理和參照廚房操作程序，再加強(qiáng)人員定崗定位設(shè)計(jì),，和雙通原理,，避免流程錯(cuò)亂，順序?qū)ε?，從而提升整體廚房輸出效率,。2、防火的原則　商用廚房設(shè)備表層應(yīng)具有防火能力,，廚房設(shè)備面層材料全部使用不燃,、阻燃的材料制成，燃?xì)庠O(shè)備應(yīng)裝置漏氣感應(yīng)裝置,，自動(dòng)熄火裝置,，防止出現(xiàn)燃?xì)饪諢孤兜目赡苄?。河北餐飲廚房設(shè)備報(bào)價(jià)清單鋸骨機(jī)輕松切割帶骨肉類,，分割效率高。

設(shè)計(jì)原則：1,、安全的原則　人身安全至為重要,。商用廚房設(shè)備在設(shè)計(jì)上應(yīng)首先考慮安全隱患，避免過(guò)多的尖銳設(shè)計(jì),，設(shè)備符合人體安全原則,，從材料的選擇,，到安裝的過(guò)程，將安全原則貫徹到每一個(gè)細(xì)節(jié)中,，保障人在使用過(guò)程中的安全,。2、衛(wèi)生的原則　廚房布局要以食藥監(jiān)局的硬性要求為基礎(chǔ),。整體動(dòng)線設(shè)計(jì)要嚴(yán)格做到杜絕食物生熟交叉,、凈污交叉，且涼菜即食裱花等特定區(qū)間需配置預(yù)進(jìn)間,；然后配置的設(shè)備要有抗御腐蝕污染能力,，防止蟑螂，老鼠螞蟻等有隙可乘,，才能保證整個(gè)廚房設(shè)備的內(nèi)在質(zhì)量,。

廚房設(shè)備在工業(yè)生產(chǎn)與B2B售賣中，主要分為烹飪?cè)O(shè)備,、儲(chǔ)藏設(shè)備,、洗滌設(shè)備和廚房機(jī)械四大類。烹飪?cè)O(shè)備如爐灶,、烤箱,；儲(chǔ)藏設(shè)備如冰箱、冷藏柜,；洗滌設(shè)備如洗碗機(jī)、消毒柜,；廚房機(jī)械則包括切片機(jī),、攪拌機(jī)等。您是為酒店,、餐廳還是中央廚房采購(gòu),？我們平臺(tái)涵蓋各類廚房設(shè)備，支持一站式采購(gòu),，滿足您的不同需求,。歡迎告知具體采購(gòu)場(chǎng)景，以便我們提供更專業(yè)的建議,。另外,，廚房設(shè)備還可以根據(jù)用途分為家用和商用兩類。家用廚房設(shè)備指家庭廚房?jī)?nèi)使用的設(shè)備,，而商用廚房設(shè)備指酒店,、餐廳、咖啡店等餐飲業(yè)使用的廚房設(shè)備,。商用廚房設(shè)備因?yàn)槭褂妙l率高,，所以相應(yīng)的體積較大，功率較大，也較重,，當(dāng)然價(jià)格也較高,。商用廚房設(shè)備設(shè)計(jì)合理，節(jié)省廚房空間,。

油炸設(shè)備：普通電炸鍋：適合小型餐飲場(chǎng)所,。它通過(guò)電加熱使油升溫，用于炸制薯?xiàng)l,、炸雞等食品,。其特點(diǎn)是操作簡(jiǎn)單，溫度控制方便,。例如,，在街邊的小吃店，使用電炸鍋可以快速炸出美味的炸串,。商用油炸爐：一般容量較大,，有多個(gè)炸籃。這種油炸爐在大型餐廳或連鎖快餐店中使用較多,。它可以同時(shí)炸制大量的食物,，并且有精確的油溫控制和過(guò)濾系統(tǒng)。例如,，在肯德基,、麥當(dāng)勞等快餐店，油炸爐可以高效地炸制出大量的炸雞塊,、薯?xiàng)l等食品,，而且過(guò)濾系統(tǒng)能夠及時(shí)清理油中的殘?jiān)娱L(zhǎng)油的使用壽命,。猛火爐灶火力集中,，快速翻炒出美味佳肴。海南企業(yè)廚房設(shè)備價(jià)格

商用豆?jié){機(jī),，快速打漿,，適合大量制作豆?jié){。海南企業(yè)廚房設(shè)備價(jià)格

廚房鍋具：廚房鍋具,，是一種用于烹飪食物的設(shè)備,，通常由金屬、陶瓷,、玻璃等材料制成,。它通常包括炒鍋、燉鍋,、煎鍋,、煮鍋,、蒸鍋等類型，可以用于烹飪各種菜肴,，如炒菜,、燉湯、煎蛋,、煮面,、蒸魚(yú)、等等,。在選擇廚房鍋具時(shí),，需要考慮其材料、尺寸,、重量,、鍋形、適用場(chǎng)景等因素,，以滿足自己的需要,。廚房餐具：廚房餐具，是一種用于餐廳或廚房用餐的器具,，它們通常由不銹鋼,、瓷器、塑料,、玻璃,、竹木等材料制成。在選擇廚房餐具時(shí),，可以考慮其材料,、形狀、大小,、顏色、圖案等因素,，根據(jù)不同場(chǎng)景和需要選擇合適的餐具,。海南企業(yè)廚房設(shè)備價(jià)格