設計原則：一,、衛(wèi)生。酒店廚房設備，其自身應該具有抵抗污染的能力,，能夠防止蟑螂,、螞蟻等對食品的污染，保證廚房食品存放的衛(wèi)生,。也就是說,，酒店廚房設備內(nèi)在質(zhì)量要過關。市場上的櫥柜設計,，密封技術全部采用的是防蟑條密封,，有效的防止食物受到污染。二,、美觀,。隨著廚房生活受關注程度的增加，造型美觀,、色彩賞心的產(chǎn)品成為市場的主流。并且,，由于持久性的要求,，廚房設備還要有防污染、便于清潔的性能,，產(chǎn)品材質(zhì)能夠有抗油漬和抗油煙的能力,，保證廚房設備能夠長久的潔凈如新。商用廚房設備定期維護,，延長使用壽命,。云南廚房設備生產(chǎn)廠家

設計原則：1、安全的原則　人身安全至為重要,。商用廚房設備在設計上應首先考慮安全隱患,，避免過多的尖銳設計，設備符合人體安全原則,，從材料的選擇,，到安裝的過程，將安全原則貫徹到每一個細節(jié)中,，保障人在使用過程中的安全,。2、衛(wèi)生的原則　廚房布局要以食藥監(jiān)局的硬性要求為基礎,。整體動線設計要嚴格做到杜絕食物生熟交叉,、凈污交叉，且涼菜即食裱花等特定區(qū)間需配置預進間,；然后配置的設備要有抗御腐蝕污染能力,，防止蟑螂，老鼠螞蟻等有隙可乘，才能保證整個廚房設備的內(nèi)在質(zhì)量,。吉林中廚廚房設備報價清單自動封口機,，快速密封食品袋，保持食品新鮮,。

油煙凈化一體機則集成了油煙的排送與凈化功能,，進一步提高了排煙效果。此外,，廚房設備滅火系統(tǒng)則是為了預防和應對廚房熱加工區(qū)可能發(fā)生的火災事故,，確保廚房的安全。這些廚房設備各有其獨特的功能,。油煙凈化器專注于清理烹飪過程中產(chǎn)生的油煙,，確保廚房空氣的潔凈。排煙風機和排煙風柜則負責將凈化后的油煙和蒸汽迅速排出,，防止其滯留在廚房內(nèi),。油煙凈化一體機則將排煙與凈化功能合二為一，既高效又便捷,。而廚房設備滅火系統(tǒng)則是安全保障的重要一環(huán),，能夠在火災事故發(fā)生時迅速響應，保護人員和財產(chǎn)的安全,。

安全知識：1,、廚房灶具旁的墻壁、抽油煙罩等容易污染處應天天清洗,，油煙管道至少應每半年清洗一次,。2、廚房內(nèi)使用的各種炊具,，應選用經(jīng)國家質(zhì)量檢測部門檢驗合格的產(chǎn)品,，切忌貪圖便宜而選擇不合格的器具。與此同時,，這些器具還應嚴格按規(guī)定進行操作,，嚴防事故的發(fā)生。3,、廚房內(nèi)應配備滅火毯,，用來撲滅各類油鍋火災。另外,，廚房內(nèi)還應該配置一定量的ABC干粉滅火器設施,，并應放置在明顯部位，以備緊急時所需,。4,、操作人員應及時關閉所有的燃氣燃油閥門，切斷氣源、火源后方可離開,。商用爆米花機,，快速制作爆米花，吸引顧客,。

廚房冷藏制冷設備：電烤箱：可用于加工一些面食,，如面包、披薩,、蛋撻,、餅干等零食。微波爐：物體能不斷吸收磁控管振蕩器發(fā)出的微波,，達到自身加熱的目的,，具有高效、節(jié)能,、省時的優(yōu)點,。煮蛋器：它可以用來快速方便地煮雞蛋，也可以用來做雞蛋湯,。能控制雞蛋的嫩度,，省心省力，安全,。豆?jié){機：全自動功能設計是家庭制作營養(yǎng)豆?jié){,、全豆豆?jié){,、綠豆豆?jié){的小電器,，是健康生活的好幫手。榨汁機：能快速將果蔬榨成汁的機器,，小型可家用,，操作方便，出汁率高,，機器價格便宜,。電蒸爐蒸汽均勻，精確控溫,，保證蒸制食品口感,。浙江廚房設備工程

商用廚房設備齊全，確保高效烹飪,，滿足餐廳大量訂單需求,。云南廚房設備生產(chǎn)廠家

商用廚房設計設備的安裝：1、廚房油煙問題,，抽油煙機的高度以使用者身高為準,，而抽油加藥泵煙機與灶臺的距離不宜超過60厘米。先安裝櫥柜后安裝抽油煙機，較容易產(chǎn)生麻煩,，所以較好和櫥柜同時安裝,。2、廚房設備裝置的驗收,。無松動,、前傾等明顯質(zhì)量缺陷，廚房設備裝置同基層的連接必需符合國家有關規(guī)范要求,。廚具與基層墻面連接牢固,。各種管線及檢測口預留位置正確，縫隙小于3毫米,。廚具整體清潔,，無污染，臺面,、門扇符合設計要求,。配件應齊全并安裝牢固。云南廚房設備生產(chǎn)廠家